为什么大健康产业中有个“大”字，其他产业却没有见过？

从古至今，健康始终是人类社会的根本追求。随着时代的变迁，这一追求愈发显得迫切和重要。近年来，尽管各地政府为此付出了巨大努力，但诸如因病返贫、医患纠纷频发、城市医院人满为患等社会问题依然层出不穷，对健康带来了新的挑战和压力。与此同时，我国经济社会快速发展，人们的生活环境和生活方式发生了翻天覆地的变化，慢性病、老年病、肥胖症以及亚健康状态等健康问题日益增多，使得大健康已成为一种不可回避的刚需。

世界银行的调查数据显示，在未来的20年里，中国40岁以上人群的慢性病发病人数将增长三倍。60岁以上人群的患病率高达56%，女性发病率更是达到了60%-70%。其中，骨折发生率接近三分之一，每年所需医疗费用保守估计高达150亿元人民币。此外，全世界痴呆病人数量已达2400多万，平均每7秒就新增一例，而中国老年痴呆患者约占全球总数的四分之一，且每年新增病例高达30万。这些数据无一不在警示我们，大健康产业的紧迫性和重要性。

这些触目惊心的数据背后，是大健康产业的崛起与变革。随着社会的发展和生活方式的改变，特别是在疫情的冲击下，传统的医疗模式亟待转变，逐渐向防、治、养模式过渡。大健康产业正是这一模式的产业体现，它涵盖了预防、治疗、养护等多个方面，随着公众自我保健意识的不断提高，“治未病”被视为下一个蓝海市场。

大健康产业之所以冠以“大”字，是因为它与每个人都息息相关。每个人既是健康服务的提供者，也是消费者。大健康不是一个单独的产业门类，它横跨第一、二、三产业，具体包括五大细分投资领域：产业融合带来的投资机会（如商业医保、养生旅游、康养）；医疗服务的垂直化、专业化（如医疗美容、健康管理、康复医疗、中医食疗）；“互联网+医药”的转型升级（主要是在线医疗和医药电商）；技术升级推动产业升级（如智慧医疗、基因测序）；以及人口老龄化带来的巨大细分市场（如养老产业）。

近年来，大健康产业发展势头迅猛，各企业纷纷布局，从潜力巨大的医疗器械市场到发展迅速的养老服务产业，都呈现出了百花齐放、百舸争流的竞争格局。根据国家相关规划，到2030年，大健康产业市场规模有望超过16万亿元人民币。这块诱人的蛋糕，自然吸引了众多互联网企业的目光。BATJ等互联网巨头纷纷在大健康产业进行布局，通过战略投资、独立运营等方式，抢占市场份额。

然而，尽管大健康产业市场规模不断扩大，政策扶持力度不断加强，行业竞争日趋激烈，但仍然有70%的需求未得到满足。这部分需求主要来自于营养治疗和中医食疗等领域。中医食疗作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。然而，尽管中医食疗产业起步较早，但目前仍处于初期发展阶段。尽管增速很快，但由于基数小，占全球市场份额仍低于5%。考虑到中国庞大的人口基数和日益严重的老龄化问题，通过对标欧美发展成熟的健康市场，我们可以预测，中国中医食疗产品未来的市场规模有望超过百亿元人民币，有潜力成为世界上市场规模最大的国家之一。

在这一背景下，陈农夫等中医食疗品牌应运而生，成为了大健康领域的新星。陈农夫自1998年成立以来，便以“食疗”为主题，依据百年传统中医养生理论，萃取百年中医药精华，引入现代营养学知识，采用小分子酵温萃取原理，攻克了“良药苦口”变“良药可口”的技术难题，实现了药借食力、食助药威的本草饮食技术。其匠心炮制的中华养生肴馔，不仅美味可口，更兼具健康养生之效。当中医与健康餐饮相融合，无疑将推动大健康产业再上新高度。

陈农夫始终坚持把众生放在心头，致力于实现中医药不苦和药膳的平民化。其养生理念尽在一日三餐中，一汤一饭一粗粮，每天为健康做加法。这种贴近生活的养生方式，不仅让人们无需额外花钱和额外花时间就能达到健康养生的目的，更让大健康产业真正走进了千家万户。

然而，大健康产业的发展并非一帆风顺。尽管市场规模不断扩大，但行业乱象也时有发生。虚假宣传、过度营销、误导消费等问题层出不穷，严重损害了大健康产业的公信力和消费者的权益。为此，陈农夫等品牌积极倡导建立大健康公信力标准，通过大长桌子聚餐、让消费者自己验证效果等方式，让虚假无处可藏，忽悠套路无法立足。同时，禁止工作人员为产品说话、禁止讲理论误导顾客消费等行为，也进一步提升了品牌的公信力和消费者的信任度。

展望未来，大健康产业仍将面临诸多挑战和机遇。一方面，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，大健康产业的市场需求将持续增长；另一方面，行业内部的竞争也将更加激烈，需要企业不断创新和升级才能脱颖而出。同时，政策环境的不断变化也将对大健康产业的发展产生深远影响。因此，我们需要保持战略定力，静待花开。

在这个过程中，中医食疗作为大健康产业的重要组成部分，将发挥越来越重要的作用。通过不断挖掘和传承中医食疗的精髓，结合现代科技手段进行创新和升级，中医食疗产业有望在未来实现更大的突破和发展。同时，我们也需要加强行业自律和监管力度，打击虚假宣传和过度营销等行为，维护大健康产业的公信力和消费者的权益。只有这样，才能让大健康产业真正成为人们健康生活的有力保障和幸福源泉。