大健康产业风口，三大关键因素推动，食疗成发展重中之重

在当今社会，健康已成为人们日益关注的焦点。随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们越来越注重自身的身体状况，追求健康的生活方式。然而，在健康的众多影响因素中，人的行为和生活方式占比竟高达60%，远超物理环境、社会环境和遗传因素。这一数据无疑揭示了生活方式对于健康的重要性。

回顾过去，10-20年前，关注自身健康状况的人群主要集中在50岁以上。但如今，这一趋势已经发生了显著变化。20-30岁的年轻人群体，体检普及率大大提高，他们开始更加积极地了解自己的身体状况，并采取有效的健康管理措施。这一变化不仅体现了年轻一代对健康问题的重视，也折射出消费观念的转变和升级。

面对大健康问题，我们首先需要实现理念的转变。从疾病医学到健康医学的转变，意味着我们需要将健康的主导权从医生手中夺回，交给自己。过去，人们往往依赖医生来解决健康问题，但现在，我们更需要通过科学的生活方式和健康管理来预防疾病，保持健康。

在防治方向上，我们需要更加科学地研究疾病的成因和预防措施。不同地区、不同体质的人群容易患上哪些疾病？是环境所致、生活方式还是遗传所致？这些问题都需要通过大数据的收集和分析来找到答案。只有这样，我们才能掌握主动权，有效地预防和控制疾病的发生。

防重于治，这是健康管理的核心理念。然而，在实际操作中，我们却发现一些地方政府在卫生资源的配置上，对预防问题的重视程度还不够。虽然口号喊得响亮，文件发得多，但真正投放在预防问题上的资金却很少。这种重治疗轻预防的现象，不仅导致了医疗资源的浪费，也加剧了疾病的负担。

随着人类疾病的转变，我们已经从“医学时代”进入了“后医学时代”。在这一时代，健康消费的用户画像正越来越年轻化。年轻一代对自身健康管理的重视程度远超上一代，他们更注重“养和防”，而非“治和补”。这一转变意味着大健康产业已经进入了“全民需求时代”。

慢性病如高血压、糖尿病、脑卒中、癌症等，单纯的医学手段往往无法治愈。这些疾病大多与不良的生活方式有关，因此，改变生活方式，预防疾病的发生，成为了我们当前的首要任务。肥胖、高血压、冠心病、艾滋病和抽烟导致的肺癌等疾病，往往是在不知不觉中由我们的生活方式造成的。

近年来，“大健康”和“大健康产业”成为了中国政界、商界和学界热切关注的话题。大健康产业作为具有巨大市场潜力的新兴产业，涵盖了医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。如今，越来越多的巨头企业开始涉足这一领域，大健康产业正迎来前所未有的发展机遇。

在广阔的市场背后，是大健康理念在我国的深入普及。随着人口结构的变化、民生保障体系的增强以及科学技术的发展，大健康产业正以前所未有的速度蓬勃发展。到2020年，“健康中国”带来的大健康产业规模已经达到了10万亿元，而到2030年，这一数字将超过16万亿，是目前市场规模的3倍。

在众多的健康项目中，中医食疗备受推崇。中医食疗作为中国传统医学的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它依据中医养生理论，结合现代营养学知识，采用小分子酵温萃取原理等技术手段，将中药材与食材相结合，制作出美味又健康的中华养生肴馔。这一项目不仅具有可复制性和标准化程度高的特点，而且扩张性强，长期来看回报率相对较高。

陈农夫的社区中医食疗康养连锁店便是一个典型的例子。该公司自1998年成立以来，始终坚持以“食疗”为主题，秉承“四大立餐原则”——药食同源、健康四控、应时应季、辨体施膳，并遵循中医组方“君、臣、佐、使”的原则，匠心炮制出美味又健康的中华养生肴馔。当中医与健康餐饮相融合时，不仅推动了大健康产业的发展，也为消费者提供了更加便捷、高效的健康管理服务。

创始人陈老师表示，发展大健康产业是坚持以人民为中心的发展思想的具体体现。把中医食疗融入一日三餐中，不仅是最简单的养生方式，也是关乎民生的大事。他认为，药物会增加人对营养的需求，而营养则会降低人对药物的依赖。因此，我们应该把健康交给自己，通过科学的生活方式和健康管理来预防疾病。

提升全民的身体健康素质，是建设富强中国的最基本条件。大健康产业作为大势所趋，正迎来前所未有的发展机遇。未来，我们将继续坚定选择、发展大健康产业，以己之力助推国家民族的发展大业。同时，我们也将坚持“用爱心经营快乐”的办企理念，为“健康中国”的实现贡献一份力量。在大健康时代，让我们携手共进，共同迎接更加美好的未来！