9月2日，据中国消费者协会发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，随着“健康中国”战略的不断推进，健康产业的市场规模持续扩大。2024年中国大健康产业总收入规模将达到9万亿元，相较于2021年8万亿元的总额实现显著跃升。
上述报告分析指出，消费者对保健食品、特医食品、婴幼儿辅食、精准营养补充等方面都有较强消费需求，“健康消费”已经逐渐成为消费者的日常消费习惯，并且有着从“选择性消费”向“健康刚需”方向演变的趋势。
目前，食品营养健康上升为国民的首要需求，同时全球营养健康问题面临重大挑战。全球疾病负担研究显示，膳食结构不合理是中国人慢病高发和死亡的重要因素。
因此生活方式干预，是推进健康优先发展战略最有效、最经济的手段。
目前我国居民不良生活方式流行。过去30年我国吸烟所致死亡显著增加；80%的中国居民每日摄入盐多于12.5g；过去20年，男女居民身体活动水平分别下降44%和36%；我国人群肥胖率逐年增加；血脂异常发病率逐年增加，但知晓率仅30%，控制率不足10%。
不良生活方式是威胁全球和我国居民健康的最主要原因。世界卫生组织数据显示，在慢病致病因素中，生活方式占60%。我国人口基数大，行为和疾病危险因素暴露普遍，目前高血压患者2.45亿，血脂异常患者2亿，超重或肥胖人群2.4亿，吸烟人群3亿，糖尿病患者9千万。
人群层面的生活方式改善获益优于治疗，把中医食疗融入到一日三餐的中生活方式可为疾病防治带来事半功倍的效果。
食品行业作为大健康产业的重要组成部分，近年来取得了显著的发展成就。在消费升级和健康理念普及的推动下，食品行业正经历深刻的变革。一方面，传统食品企业积极转型升级，注重健康元素的融入，推出了一系列符合现代消费者健康需求的新产品；另一方面，新兴食品企业凭借技术创新和精准定位，迅速崛起成为市场的新宠。
数据显示，在社交媒体药食同源食疗滋补话题的关注人群中，男性占比超过女性，为56.1%，成为药食同源产品消费主力。随着工作和生活节奏的加快，健康问题和顾虑增多，也促使年轻人加入养生的行列。在食疗滋补养生人群中，35岁以下年龄段的占比上升了4.2个百分点。
消费者更愿意选择“干净的配料表”，健康食品正在丰富中国家庭的餐桌。
茯苓、山药、沙棘和金银花……主打健康的食品越来越受到消费者的关注。
在此背景下，我国悠久的“食药同源”文化正逐步得到国家及相关行业的高度重视。“食药同源”产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。
国家高度重视“食药同源”和营养健康产业发展，为“食药同源”食品产业发展指出了明确方向，提供了根本遵循。当前，“健康中国2030”已成为国家战略，旨在引导合理膳食，深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识。
药食同源物质，即具有食物和药物同源性的物质，也就是按照传统既是食品又是中药材的物质，它们具有一定的生理调节功能和疾病预防的作用,能起到满足基本营养需求之外促进健康作用的物质。
药食两用物质是具有传统食用习惯，且列入国家中药材标准(《中华人民共和国药典》及相关中药材标准)中的动物和植物可使用部分(食品原料、香辛料和调味品)。
虽然药食同源物质的应用方向会有功能食品、保健食品、药品等不同领域，但殊途同归，最终目标都是为了人类健康。
张伯礼院士这样评价过中药，他说目前越来越多的国家开始接受中药，未来中药在疾病防治、养生保健方面将大有作为。
鉴于大众对于健康追求，“药食同源”中药材必将发展为一种提升健康品质的新趋势。
随着“食药同源”文化逐渐被人们认同以及中医药走向世界，“食药同源”食品越来越受到世界人民青睐，“食药两用”已成为国际营养健康食品发展的一个重要方向。
然而健康不仅仅是饮食的问题，更是生活方式的综合体现。因此，陈农夫食疗创新性地提出了“五大免费5S健康管理”理念，旨在从饮食、生活、情绪、学习、运动等多个方面全方位呵护顾客的身心健康。无需额外费用，只需走进门店，就能享受到这份贴心的关怀。在这里，你将学会如何科学地规划饮食、合理安排生活作息、调节情绪压力、提升自我学习能力以及制定个性化的运动计划。这一切的一切，都将在潜移默化中改变你的生活，让你变得更加健康、快乐和充实。
自1998年创立以来，始终秉持着“每天健康一点点”的企业文化。他们相信，只有真正关心顾客的需求、尊重顾客的意愿，才能赢得顾客的信任和支持。因此，在“天使社区”里，人们之间充满了互爱互助、亲密无间的氛围。他们像一家人一样共同分享健康知识、交流生活心得、解决彼此的困惑。这种和谐的氛围不仅让顾客感受到了家的温暖，也让品牌形象更加深入人心。
“把病房变为厨房，把药疗变为食疗”变“良药苦口”为“良药可口”。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病。因人而膳、因地而膳、因季而膳，坚守人类的“健康”防线，是药非药，是食非食，不是“药物”，却比药物更温和更有效果。17年的研究，创梦24年，把中医食疗融入一日三餐，只需要一日三餐好好吃饭就能健康养生，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病，才是平等的健康。
如今，陈农夫已经成功布局全国300多个社区，惠及了数以千万计的人们。但他们的脚步并未停歇，而是继续向着更高的目标迈进。未来三年内，他们计划将这一健康理念覆盖至全国70%的社区，让更多的人享受到健康带来的幸福与快乐。同时，他们也将积极推动全民健康素养的提升，为实现“健康中国”的宏伟目标贡献自己的力量。
在这个充满挑战与机遇的时代里，正以实际行动践行着自己的使命与担当。他们相信，只要心中有爱、有责任、有信念，就一定能够引领更多的人走向健康、快乐的人生道路。