如何把难吃的药变为好吃的食？真正让食发挥出药的能量

陈农夫老师一生不讲究出行穿戴、不讲究装修布置，唯一看中的就是情绪管理、饮食补养，按他的说法就是“天下无疾——无病论”。作为他的学生，我秉承了“情欲和营养是疾病的根源”的思想，疾病名称权当作是假象，无论是调养自己还是照顾家人，都运用了中医营养学。

周一到周五，我们的汤店中奉行“吃素”原则，周末吃肉。减少吃肉的数量，提高吃肉的质量。没挨过饿的我们，再次被点燃吃肉的幸福感和惊喜。

吃饭前别赌气，不然容易得胃病。我们中医营养学是以人为本，这个“人”甚至可以具体到不同时刻、不同心态、不同情绪下的人。我们吃的、喝的这些食物要讲究食用的量，这叫食饮有节。过午不食，特别是老翁老妪饭量要减少、晚饭吃粥为主，吃饭前不要有情绪。

三两人聚餐的情调，抵不过一群人“抢”饭吃。不争不抢的饭，吃起来不觉得香。农村里的吃百家饭的民俗，搬到钢筋城市中来，丝毫没有水土不服，反而有种“落叶归根”的浪漫，这大概就是刻在中国人骨子里的基因。能吃百家饭的人亦是愿意分享，有人情味的。父母教孩子要学会分享，他们只是意识到分享的社交作用。其实，分享的价值是关爱，心里有别人，并且被他人看到、被需要，也被别人放在心上。百家饭热烘烘、吃得开心、图个热闹、营养均衡、好消化，病都好了一大半。

中医营养学是一门重要的学科，它强调食物对人体健康的重要性，以及如何通过合理的饮食来维持身体的平衡。在我们汤店中，我们遵循了“吃素”原则，只在周末才会吃肉。这种饮食习惯旨在减少对肉类的摄入量，同时提高肉类的质量，以保持身体的健康和平衡。这种饮食方式让我们感到幸福和惊喜，同时也让我们认识到食物对我们身体的影响是如此重要。

在中医营养学中，情绪管理也被视为维持健康的重要因素之一。我们被教导要在吃饭前保持愉快的心情，因为愤怒或其他负面情绪会影响我们的消化系统，导致胃病等问题。中医营养学强调以人为本，考虑到不同人在不同时间、不同心态和不同情绪下的饮食需求。我们被教导要控制食物的摄入量，遵循“食饮有节”的原则。特别是对于老年人来说，午饭后不再进食，晚饭以清淡易消化的粥为主，也要保持心情愉快。

在中医营养学中，与他人分享饭菜也被看作是一种重要的社交行为。在中国文化中，吃百家饭的传统民俗被看作是一种分享和关爱的体现。父母教导孩子要学会分享，这不仅是为了培养孩子的社交能力，更是为了让他们意识到分享的真正价值在于关爱和被需要。吃百家饭不仅让人感到热闹和开心，还能保持营养均衡、促进消化，有助于身体健康。

总的来说，中医营养学教导我们要关注食物对身体和情绪的影响，保持心情愉快，控制食物摄入量，并与他人分享饭菜。这些原则不仅有助于维持身体健康，也有助于促进人际关系和社交互动。通过遵循中医营养学的原则，我们可以实现身体和心灵的平衡，享受健康和幸福的生活。