大健康产业关键时刻,新的致富风口出现,药食同源爆火出圈

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发表时间:2023-04-20 15:47网址:http://www.huashandao.com


在过去一段时间里,受到疫情、行业变化、政策调整等因素影响,大健康行业面临着诸多挑战。如今,终于走过至暗时刻,后疫情时代真正到来,健康需求前所未有的旺盛。



目前有三大因素加快大健康产业发展,分别是国内人口老龄化加剧,国内相关政策鼓励,国民健康意识的提升。国内目前已经成为世界上老年人口较多的国家,也是人口老龄化发展速度较快的国家之一。据国内统计局数据,截至2018年年末,60周岁及以上人口为24949万,占比17.9%。其中,65岁及以上人口为16658万人,占11.9%。随着我国的人口老龄化不断加快,消费群体和规模也会进一步扩大,将会对大健康产业形成了较大的助力。就目前而言,中医药及大健康产业发展方向趋好,未来发展前景可谓一片光明。


大健康产业不能单靠药物和医院,发展必须带来全新彻改模式,与国计民生密切相关,预防、治疗、养护三位一体。真正的大健康是通过医身、医心、医行为所实现的环境健康、思想健康、身体健康。



2017年,“健康中国”战略应运而生,该政策的提出是促进食品行业转型升级和效益提升强有力的助推剂。


2020年,“十三五”规划中指出要发展现代食品制造技术,并强调“以营养健康为目标,突破营养功能组分稳态化保持与靶向递送、营养靶向设计与健康食品精准制造、主食现代化等高新技术”。


2022年,二十大报告中明确提出要重视粮食安全,食品安全和生态安全,要树立大农业观、大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势。


在当前时代背景下,大健康产业的发展与民众健康美好生活息息相关,大健康食品行业需准确把握大健康产业发展的新定位、新动力、着力点,牢固树立大健康观,推动大健康食品行业可持续发展。



大健康观的观念,与中医“治未病”的概念不谋而合。“未病”不是没有病,而是指身体中的阴阳、气血、脏腑出现了不平衡的状态。药食同源,则是对抗“未病”的有效方式。


经过漫长的经验积累舌尖上的“中式养生”,离不开的药食同源,发现了一些具有保健、防病治病作用的食物,这就是“药食同源”的起源,也是我国医学利用中草药治病的萌芽,反映了许多中草药的食用价值和药用价值,药食不分。


药食同源原料在国际或国内都有非常长久的食用历史,根据中国医药保健品进出口商会发布的《中国膳食营养补充剂行业发展报告(2020)》显示,2019年植物提取物的出口额为23.8亿美元,出口量86900吨,排名前十的热点品种为甜菊叶提取物、薄荷醇、桉叶油、万寿菊提取物、辣椒提取物、甘草提取物、柑橘幼果提取物、越橘提取物、芦丁、银杏叶提取物,总出口额达12.1亿美元,占提取物出口额的51.2%。其中,甜菊叶提取物出口额达到2.7亿美元。


同时国内药食同源原料应用也非常广泛,尤其是保健食品领域。2014年至2019年,我国获得批准的保健食品有6006个,其中中药保健食品(包括纯中药、含中药或含中药提取物)2820个,其占比就达到了46.95%。药食同源在其中占很大一部分。尤其是一些研究充足,功能验证完善的原料更是得到了除保健食品外普通的功能食品企业的广泛应用。



在医学高度发达的今天,为什么食疗会成为时尚?为什么在健康之路的途中弃医治选食治的人越来越多?还有越来越多的医生也在倡导食疗,到底为什么?


医学专家告诉我们:医学有边界,并非万能,今天是这样,明天是这样,即使再过100年依旧还有很多解决不了的问题,像当今高发的高血糖和很多慢病......


我们的身体问题可分两种,一种是先天性遗传身体问题,另一种则是后天导致的,不健康的生活习惯给身体问题入侵人体提供了机会,一旦发作往往猝不及防,严重者甚至后果不堪设想。而更为可怕的是,许多人并不意识到身体问题的存在,因此,近年来国内各地都有出现年轻人在毫无察觉的情况下瞬间辞世的惨痛事件。在千禧年初始,有意愿要经常了解自己身体状况的人群大多在50岁以上,而如今20-30岁人群的体检普及率已大大提高,许多公司也会定期组织职工参加常规体检。



在中医的理念里,我们的身体原本就是一部很精密的仪器,其自身可以抵御各种疾病,清理体内垃圾。只是时间长了,身体的这种自愈能力被恶劣的外界环境,不良的饮食习惯等困住了因此,各种身体不适,慢性病也就滋生了。


面对这些单靠医学难以治愈的疾病,采用科学的食疗,通过激发人体自身的免疫力去战胜它。


食疗的作用不如药疗、治疗作用突出和迅速,不可忽视的重要问题是,尽管药物的作用很强,但它们通常不会被普遍服用,尽管食物作用很弱,但我们每天吃的食物。我们日常饮食中,除了必需营养素的供给外,还会或多或少地由于食物的表现对平衡和生理功能产生不利或有利的影响,积累起来,从量变到质变,影响变得非常明显。


近几年消费者对于养生意识不断加强,滋补养生品类规模与人数高速增长,以传统“药食同源”为核心的食品品牌,既有历史悠久的老字号,也有表现不俗的新面孔。



起源于1998年有老字号的陈农夫,近年来推出的“把病房变为厨房,把药疗变为食疗”的理念受大众追捧,食疗是以中医药和食物为原料,即“药食同源”,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,变“良药苦口”为“良药可口”。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病。


农夫哥始终坚持把众生放在心头,实现中医药不苦和药膳的平民化,一切都只为了让您不生病。养生不必大费周折,不需要额外花钱和额外花时间,就能达到健康养生的目的。养生理念,尽在一日三餐中,把中医食疗融入一日三餐,把健康放在舌尖上,每天给健康做加法,把三餐吃好就是最好的养生,就是民生大事。


中医食疗防病理念正适合保障亚健康人群的身体康健。大家说农夫哥做了历史以来没人敢想敢做的事,坚持二十多年,纯口碑发展,一直围绕终极目标奋斗,以核心技术建设全人生系统性快乐健康生活体系,已经完成中医馆、康复院、食疗馆、康养基地、月子会所等建设如今,实现了月子会所,食疗馆,中医馆,康养基地,康复院,养老院等一体化成熟体系,我们希望推动中医食疗与其他产业的跨界合作,为人们提供新的健康生活方式,这是中医药发展的一条新路径,也是当前帮助亚健康人群提升身体素质的便捷方式。



很显然,中医食疗是食品行业与中医药行业的跨界,是基于深思熟虑的行业洞察,结合消费者的健康意识与消费趋势做出的一次尝试。这次合作,既是一次跨界创新,也是中国“药食同源”文化的再次焕新。在全民健康意识不断增强的当下,这一理念再次走到台前。


值得注意的是,我国未来中医食疗养生行业的前景还是相当可观的,目前依然还没有饱和,而会所的需求量却依然在上升。目前的竞争主要是一线城市与大型旅游城市的会所行业竞争,并且这两个市场的会所行业也已经基本饱和,但随着我国经济的发展,地域间交流的频繁,特别是二三线城市的发展速度。