大健康产业分析：药食同源热背后，千亿级食疗生意正在崛起

突如其来的新冠疫情，让健康成为了国民级关心的热点话题。疫情的到来加强了人民对于“健康”的反思，国家和各地政府也将“国 民健康”上升为国家战略，是什么让国家如此重视大健康产业呢？据央视报道我国每年死亡人数中，死于慢性病的比例竟占据83.3%。

当今时代，人们的健康保健意识也大大加强，更多的人希望把钱花在保健品上而不是药上面，思想观念由治病转为防病。

对此，国家呼吁：“慢性病，要快治，赶快防！”并提出：大健康产业将成为＂大医治未病＂。

大健康产业恰恰满足了个人的健康保健需求，防患于未然。受到人口老龄化、居民患病比例增加等因素影响，国家医疗费用支出不断增加，属于刚性需求；同时，随着人们对健康标准的不断提高以及互联网医疗技术的发展，大健康产业会在相当长的时期内持续保持增长态势。

面对当前仍然严峻的慢性病防控形势，将实施慢性病综合防控战略纳入《“健康中国2030”规划纲要》，将合理膳食和重大慢病防治纳入健康中国行动，进一步聚焦当前国民面临的主要营养和慢性病问题，从政府、社会、个人（家庭）3个层面协同推进，通过普及健康知识、参与健康行动、提供健康服务等措施，积极有效应对当前挑战，推进实现全民健康。

据发布的《中国大健康产业战略规划和企业战略咨询报告》统计数据显示，到2020年，大健康产业市场规模已达到10万亿元。2030年将超过16万亿元，是目前市场规模的1.6倍。

从外国商务部相关经济调研数据来看，外国健康产业是仅次于制造业、服务业、金融保险业、房地产的第五大产业，也是近十年来增速最快的产业，占GDP的比重为8.8%。而且由于外国的大健康产业已经发展得十分成熟，外国大健康产业的结构十分多元，家庭及社区保健服务占50%，医院医疗服务占19%，医疗商品（含药品和药械等）占14%，健康风险管理服务占11%，长期护理服务占6%。反观中国，医院医疗服务、医药商品占了95%，其他的大健康产业仅占5%，产业结构单一，产业链较短等问题明显。

大健康产业是一条很长的产业链，我国健康产业已经形成了营养食品、保健食品、保健用品、保健服务、医药产业等成熟的产业体系。与此同时，新兴业态正在不断涌现，健康领域新兴前沿产业包括生命健康、康养产业、新药研发、合成生物、高端医疗器械研发制造等等。

健康养生行业的前景及未来，从人群对健康的需求关注度日渐加深，系列政策对健康养生行业发展的扶持，市场规模价值不断上升的健康养生产值，都可以看出健康养生行业很长一段时间前景未来是光明的，而作为养生行业本就是为解决亚健康治未病而存在的，受到广大亚健康群体的青睐行业得到发展也是必然的。

随着“健康中国”理念上升为国家战略以后，一系列扶持政策的紧密出台，大量资本涌入，加速了大健康产业的发展，推动了健康产业日益繁盛。消费者会更加注重饮食安全，对无公害食品、绿色食品、有机食品、药食等需求日益增加.安全、卫生、健康成为关注“焦点”。大众对于大健康、新养生也有了更多认知，中医食疗成为国人青睐的方向。

也是首次将营养健康的角色从“辅助治疗”转正为“营养治疗”，这也意味着政府首度将营养预防提升到治疗的高度，“只有实现全民健康，才能实现全民小康”，所以国家和省级层面纷纷出台了一系列政策支持大健康产业发展。

在一些中药材未纳入食药物质目录之前，铁皮石斛等只能作为中药材、保健食品原料或初级农产品销售，极大地限制了食药物质产业的发展，导致市场狭窄，且产品同质化严重，附加值未充分体现。与此同时，“食疗”“养生”等食药传统文化越来越深入人心，尤其在新冠疫情背景下，人们不仅要求疾病治愈，更强调远离“亚健康”，锻造抵御疾病的强大身体素质。这为相关产业的高质量发展奠定了基础。

公司九八年成立至今，其最大的餐饮特色便是以“食疗”为主题，依据百年传统中医养生理论，萃取百年中医药精华，引入现代营养学知识，采用小分子酵温萃取原理，攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术，实现药借食力，食助药威的本草中医食疗技术；秉承“四大立餐原则”——药食同源、健康四控、应时应季、辨体施膳，并遵循中医组方“君、臣、佐、使”的原则，匠心炮制出美味又健康的中华养生肴馔。当中医与健康餐饮相融合，势必推动大健康产业再上新维度。

因人而膳、因地而膳、因季而膳，坚守人类的“健康”防线，是药非药，是食非食，不是“药物”，却比药物更温和更有效果。把中医食疗融入一日三餐，只需要一日三餐好好吃饭就能健康养生，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病。

创始人陈老师说，对于企业来说，营销固然重要，但是却不是最关键的。再好的营销，要想取得更大的利益，是要建立在有过硬质量上的。如果没有值得信赖的品质，再好的营销方式推销手段，这一切也都是空谈。中国品牌要想屹立于世界品牌之林，首先要有硬脊梁，也就是说，要通过技术创新，获得别人拿不走、学不来、抄不来的硬核心实力。

当把中医食疗技术做到胜过中医，快过西医药，那只需要玩着玩着经营，不忽悠不搞概念，让中医回归本质，向世界宣告，效果慢是人不行，请不要让中医背黑锅，让产品“说话”才是正道，中医食疗效果比西医药快很多，这就是为什么我们所到之处都那么得人心，这就是我们可以玩着经营人品的原因。

健康始终是我们永恒的话题，自古到今都是不可避免的存在，因此，未来健康是朝阳产业，我们可以确信在未来很长的周期内，具有强劲的市场动力和潜力空间。立足健康方针，凭借优质的产品和绿色环保理念，也将赋能投资者走向更高、更远、更强的未来科技和产业发展高点。