药食两用悄然兴起，中医养生食疗加盟的时代来临

健康，是全人类共同的追求。

在我国，慢病死亡占疾病死亡率的85%，长期的消耗不仅给家庭造成了沉重的经济负担，也导致医疗资源不堪重负。

根据国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》显示，应积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式。在此政策背景下，加之大健康已被纳入国家战略，国家在“十三五”规划中特别强调健康美丽新中国，在国民从温饱向健康消费迈进的进程中，在疫情发生之后，健康意识变得格外强烈，由此也催生了健康食品消费的大市场，一大批大健康企业应运而生，为“健康中国”目标的实现共同发力。

现今，随着社会经济的发展、生活水平的提高，人们的养生保健意识也逐渐增强。人们的饮食观念从最初的“吃饱”、“吃好”，逐渐转变为如今的“绿色食品”、“无污染食品”、“纯天然食品”，“药食同源”等字眼也开始变得流行起来。开发纯天然新型健康食品成为一种新的潮流，尤其是利用“药食两用”研发的新型食品越发受到消费者的青睐。

相对药品来说，传统“药食同源”的中医食疗秉持着“未病先防”的原则，更加严谨和有的放矢，不打针、不吃药，对身体没有任何的副作用。是现代人养生的不二之选。

老龄化社会的到来已经不可避免，养老是我们不得不面临的一个严峻的问题。按照现在的就医率来看，我们现在的医疗系统很难承受如此多的病人。因此，重视养生保健，减少得病几率对国家、对个人来说都是最优选。

所以，未来30年内，“药食同源”的中医养生食疗事业必将成为生活中不可或缺的产业之一。

“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论应用到食物当中，认为每种食物也具备“四性”、“五味”。我国“药食同源”的思想是中医养生思想的反映，包括“食养”、“食疗”、“药膳”等内容。

在中国，上下五千年悠久灿烂的中医药文明，不仅用于医病祛疾，也用于呵护日常健康。智慧的医者将中药中的“四性”、“五味”运用到食物当中，也赋予了食物“四性”、“五味”，这就是我国传统医药文化中的“药食同源”。

民以食为天。”这句俗语足以说明饮食之于人类的重要意义以及人类对饮食的关注程度了。不管是为了果腹，还是为了享受口腹之乐，人们把食物当作“天”，都是一种价值追求。追求的意义不同，所形成的饮食文化也就不同。

中国人对食物的多层次的追求就形成了独具特色的中国饮食文化不只停留在果腹，享受口腹之乐，体会玉盘珍馐、色香味全带来的快感，更看重食物的养生价通过饮食来调整人体内部的阴阳五行关系，通过饮食来补益人体之精气神，使人体达到系统和器官功能协调平衡，进而实现养生保健、延年益寿的愿望。

这就是中国的饮食养生之道。

古代医家也常把食物的功用主治与药物等同起来，甚至一味食物当作一首名方来看待。
《韩氏医通》曾言:“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”意思就是牛肉作为食品，能补脾胃，益气血，所以可以将牛肉与中药黄芪画上等号。

古代医家认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”意思是羊肉甘温，益气补虚，所以，可以将羊肉与人参画等号。

相对药补而言，食补具有很多优势。

首先，食补所选用的食物取材方便，利于食用，而且价钱低廉，在轻松享用美味的同时就可以滋补身体，是简单而实用的滋补办法。

其次，食补的补益范围比较广。一般的药补都具有其特定的针对性，作用比较单一，而食补则是多种营养成分同时作用的结果，可以广泛地摄取。

此外，食补可以作为一种生活方式，长期进行。因为摄取食物是人生存的本能，也是维持生命的基本条件，而在摄取食物的同时，又能滋补身体，可谓一举两得。

虽说“药食同源”，但食物和药物还是有着严格的区别的。为什么民间只说“是药三分毒”，而从不提食物的毒性呢？就是因为古人对食物和药物的区分是比较严格的。

利用“药食两用”的植物资源，开发出具有防治疾病功能的新型食品成为一种新趋势。

二十三年来，陈农夫食疗深耕国人食养赛道，持做让自己和家人都能放心食用的健康食疗。依据百年传统中医养生理论，萃取百年中医药精华，引入现代营养学知识，采用小分子酵温萃取原理，攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术，实现药借食力，食助药威的本草饮食技术；秉承“四大立餐原则”——药食同源、健康四控、应时应季、辨体施膳，并遵循中医组方“君、臣、佐、使”的原则，匠心炮制出美味又健康的中华养生肴馔。后续希望在食疗这个中国传统食养食材上做到极致，转化更多中医成果，争做百年民族品牌。

将中医食疗傻瓜化，运用到日常一日三餐的食疗养生中，不是药，胜于药，是食物，却优于食物，把一日三餐变成有形物质和无形物质的生命力配方，人人可喝，人人爱喝，人人享受简便易行的日常养生。

当人们问到创始人为什么能坚持研发23年的时候？创始人陈老师表示：我的初心是让人们不生病，不是圈钱，不是发国难财，所以公司没有任何外来专家教授挂职，也没有像其它公司那样搞一些专家教授来衬托形象！我坚决不搞那一套。我就实实在在地做梦想，这辈子坚决不动摇，谁爱信不信，我不屑于用名人和证书来包装形象，坚决做好口碑，小时候医生是靠口碑，现在医生是靠头衔，我个人还是认可口碑。

不可否认，未来的健康事业一定将是人人都需要的事业，而真正从事这个领域的企业或者个人，都将为社会提供帮助，成为人们的福星。持续推出以药食同源原料研发生产健康的食疗。未来将继续匠心传承砥砺前行，在健康中国战略指导下，积极实践，真正做到高质量发展，不断为健康中国贡献力量!