大健康产业成蓝海，药食同源备受欢迎，中医食疗成创业首选

从近几年国家层面的大健康产业政策数量可以看出，国家对大健康产业的扶持力度逐年增加，整个外界环境为大健康产业发展提供了肥沃的土壤基础。

目前，大健康产业已成为发展潜力最大的未来产业，正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场。健康服务已经成为关系到国计民生、未来社会整体幸福指数的国家级重大事业。中国与全球的大健康产业发展情况基本一致，同样由于社会结构变化而需求不断增长，具有可持续增长性。此外，政策持续加码大健康产业。《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030)》、《国家人口发展规划(2016-2030)》、《中国防治慢性病中长期规划(2017-2025年)》等国家政策相继发布。

在展望健康经济产业的未来时，预计健康经济产业将恢复强劲增长，并将继续扩大其在消费者支出和全球经济中的份额。尽管疫情带来了暂时的冲击，但推动大健康经济增长的潜在力量仍像以往一样引人注目，包括全球中产阶级不断壮大、人口老龄化、慢性病持续增加，以及消费者对健康生活方式的兴趣和意识不断增强。

在政策支撑、人口老龄化带来需求、健康意识提升刺激消费等多重利好因素的推动下，我国大健康产业迎来发展。目前，虽然我国大健康产业发展仍处于初级阶段，但市场潜力巨大，规模不断增长。

虽然大健康领域投资素来有“资金投入大、专业门槛高、收益慢”三大特点，但是因为有很大的发展空间，以及稳定的现金流特性，大健康产业已经吸引了众多资本的涌入，还因为与地产业务较强的关联度和协同性，也催生越来越多的地产集团跨界经营，纷纷布局医养圈。通过以地产项目为载体，通过住宅项目的规模化发展，实现产业经营良性循环。

一、万达：在医养行业投资金额已近1500亿元。万达大健康将以顶级医院为核心，综合医药、康养、商业、培训多种产业为一体，走创新健康产业新模式。

二、万科：布局170个养老项目依然亏损，但初心不改。万科打造随园养老体系，以社区居家养老为重点。

三、恒大集团着力布局高端医院和分级医疗、社区医疗与养老、医学美容及抗衰老在内的三大核心服务内容。

四、保利地产从2012年开始全面性地布局养老产业，以居家养老、社区养老和机构养老“三位一体”养老模式，覆盖中国式的养老需求。

由此可见消费者对于大健康产业的关注度正在不断提升。

传统的医疗保健模式也在不断变革，逐渐向防、治、养模式转变，这为健康领域带来了全新的机遇。

大健康产业的根本，是治未病，也就是阻断慢性病的发生。不健康的饮食、缺乏锻炼、吸烟和过量饮酒，这些都是造成慢性病的原因。但是，这些慢性疾病都可以通过自我保健来预防和规避。

“疾病的关键在于预防，而预防的关键就在于自我保健”，世界卫生组织前副总干事表示，“人们有责任也有权利对自己的健康负责，个人必须通过自我保健充分参与到自我健康管理中来”。

大健康产业目前主要包括五大细分领域：

一是以医疗服务机构为主体的医疗产业;

二是以药品、医疗器械、医疗耗材产销为主体的医药产业;

三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业;

四是以健康检测评估、咨询服务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业;

五是以中医市场为主的健康产业。

养生行业的成长还是需要依赖对于一些先进的健康理念对于产品的创新，但是由于中医养生还是属于一个非标准化的产品，能否把养生和标准化、可即时使用的产品结合起来，通过创新的销售渠道的拓展，是未来中医养生行业厂成长的一个关键的考量因素。

以“药食同源”为理论基础的食疗文化，从古代开始就一直在人们日常食补或疾病保健中扮演着重要的角色。如今随着城市经济的高速发展，生活节奏加快，人们的生活压力也随之增大，导致越来越多的人处于亚健康状态。

因此，更多的人选择“回归自然”，关注健康，开始备受注重由“药食同源”理论发展而来的食疗营养保健，通过食物的帮助使身体变得更健康。

“我国自古就有‘药食同源’的理念，药食同源的中药材具有悠久的食用历史，经过长期的实践检验已经证明其安全性和有效性。”建议将更多药食同源的中药材纳入备案保健食品目录，弥补注册制保健食品审批进度缓慢的问题，以更快的速度满足人们多元化的健康需求，也给予企业更大的创新空间。

“中医整体观和辨证论治的思想在保健、预防方面具有明显的优势。”建议增加以中医药理论为基础的中医术语保健食品功能，如“补中”、“益气”、“扶正”等。同时，运用现代技术手段，科学解析中药保健食品核心保健功能的科学内涵，建立与功能相对应的功效评价方法，从政策、法规全方位保障中医药保健行业健康有序发展，进一步激发企业科技创新动力。

在大健康产业乘势而起的同时，陈农夫食疗紧紧围绕“中华养生，全民健康”这一使命，不断夯实自己的核心竞争力，不断传递符合现代人的健康理念，提供符合市场需求的健康产品，大获好评。

近年来推出的“把病房变为厨房，把药疗变为食疗”的理念受大众追捧，食疗是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，变“良药苦口”为“良药可口”。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病。

创始人陈老师提到，中医食疗是中华民族优秀传统文化中的宝贵财富，不仅仅是一门治病救人的科学，更是一门充满人文精神的学科，它不仅关注人的生命和健康，同时也探索人的尊严、人格以及价值。

全民健康的观念已经渗透进人们的日常生活，而从事健康行业也不仅仅是一份工作，它是一种被国家、社会认可的职业，必然前途无量！观念改变命运，思路决定出路，站在巨人的肩膀上，才将看得更远！

中医药是中华文明瑰宝，要积极推动中医药原创优势与现代生命科学前沿关键科技融合发展，全面促进现代食疗养生产业高质量发展，不断满足人民群众日益增长的食物营养健康安全需要，使现代中医药食疗养生真正成为健康中国、民族复兴的战略科技力量。