万亿大健康产业成趋势，政策持续放宽，食疗或成市场新宠儿

伴随着社会的快速发展，居民的健康消费需求也随之发生了转变——从局限于对疾病防治转向了对自身健康水平与生命质量的关注；除关注身体、生理功能和行为习惯方面的健康之外，更注重情志、心理、思想、精神乃至道德和信仰多方面的健康；环境因素对人的健康影响日益受到重视，人们开始注重生态环境与生命健康和谐共生的有机联系。营养调理和生态养生已经成为人们追求健康的新趋势。

消费者对饮食的要求从“吃饱吃好”到如今“吃得健康”“吃出特色”有了质的转变与突破。“引导合理膳食”作为重要的战略目标，已被明确写进国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》。

当前中国食品产业正在经历着的“双转变”来看，一是从数量扩张向素质提升转变；二是从提供能量为主向满足能量、营养、功能、甚至情感和文化等多种复合需求转变。

产品是综合能力最直接、最具体的体现。从产品视角看，中国食品产业转型升级最终是要实现产品的“六化”，即：安全化、营养化、功能化、方便化、个性化和精致化。而大健康产业必将成为经济发展的新引擎。

政策明确指出：要放宽市场准入，让社会力量成为健康服务业的"劲旅"。

大健康业将成为将来经济增长的新支柱和新的增长点。按照《健康中国“2030”规划纲要》确定的目标，2020年健康服务业总规模将超过8万亿人民币，2030年达到16万亿。作为规模相当可观、覆盖范围广、产业链长且在不断扩张的民生产业，健康服务业培育了民生经济新增长点，有助于推进供给侧结构性改革、优化服务业供给结构、创造就业并拉动经济的健康可持续增长。

大健康产业力求使人们活得更长，活得更好，其发展理念和方向更具前瞻性。不可否认的是，大健康产业的发展将能实现人类健康的三大转变：

1、由生物疾病医学模式向生态健康医学模式转变；

2、由疾病医疗产业向健康养生产业转变；

3、由医学类“治已病”消费向保健类“治未病”消费转变；

普通的药物或传统医疗手段对于发育期的儿童或者孕妇等人群在非必要情况下并不适用，此时非药物疗法就显得十分重要。

国家中医药管理局王国强说：运用非药物疗法，一方面减少损伤，另外一方面节省费用。

人的各个器官互相联结为一，互相影响，一个器官虚弱，往往影响到其他器官的功能。如果几个器官同时虚弱，问题会更加复杂，病征亦更多。而要有效地保持身体的平衡状态，营养才是至关重要的。

比如我们几天不进食就会手软脚软，没精打采；同样，身体各器官若不能及时得到所需营养，就会变得虚弱，无法正常运作，身体机能也会出现故障，又怎能不生病？

俗话说：“药补不如食补”。孙思邈在《千金要方》中阐明，“凡欲治疗，先以食疗，既食不愈，后乃用药尔”，意思是最好利用饮食来保健强身，到迫不得已时才用药，原因是“药性刚烈，犹若御兵。兵之猛暴，岂容妄发”。

食疗是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。

它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。

九八年成立至今，陈农夫食疗长期以来一直坚持以中医食疗治未病作为核心指导思想，通过分享健康理念，落地健康实施计划，让广大的人民群众彻底远离亚健康，远离疾病困扰。在这样的品牌愿景加持之下，发展成为了国内大健康产业发展的缩影，同时也启发着行业未来发展的走向。

创始人陈老师说：我们立志打造中国中医食疗第一民族品牌，我们的目标就是让所有人，不为昂贵的医药费而担心，把健康融入到一日三餐，只需要每天花一顿快餐的钱，就可以每天健康一点点，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病。

为了适应市场需求，如今进行了品牌的战略升级，公司将着力推动品牌多业务、多元化发展，包括食疗馆、居家养老、月子会所+居家月子、文明社区体系、康养基地等从出生婴儿到寿终全套体系，打造以服务为核心，健康产品为抓手，中医食疗为驱动的全方位、全周期、一站式的专业健康管理企业，在大健康新的浪潮下让品牌焕发新活力。

中医食疗数千年的历史发展中，融汇贯通了自然科学、人文科学和社会科学等诸多学科的精髓，是集中华民族数千年的食疗智慧于一身的大成之作，时至今日，其补养生命之精气的理念仍在辈辈传承。