芒种,膳食宜清心祛热、护胃益脾
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发表时间:2018-06-07 09:05


春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒









  两千多年前,华夏民族的先民们仰观天文、俯察地理,结合一年之中寒暑、季节、气候、物候,以及农事规律和经验,创立了二十四节气。而今,虽已告别传统的农耕社会,但流传千年的文化风俗,仍深植于心。

  且让我们追溯古人智慧,重拾二十四节气,追寻田园生活的诗意满怀。


2018年6月6日  农 四月二十三






  芒种时,青梅飘香,农事繁忙,谓有芒之种谷可稼种矣。节气三候:一候螳螂生 ,二候鹏始鸣 ,三候反舌无声 。


  膳食宜清心祛热、护胃益脾。可多吃清淡易消化的蔬菜瓜果,如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、枸杞叶、西红柿、木瓜、哈密瓜等;忌食肥甘厚腻、过咸过甜之品。



苦瓜菊花粥



食材:苦瓜100g,菊花50g,粳米60g,冰糖100g


功效:清热除烦、健脾开胃


制法:


  苦瓜洗净去瓤,切小块。粳米洗净,菊花漂洗,同置锅中,倒入适量清水,武火煮沸。加入苦瓜和冰糖,改用文火,至米煮开花即可。




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