祛湿前,一定要弄清这件事!否则湿气只会越来越重,还伤脾
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发表时间:2018-05-31 09:14



  最近南方的天气,已经开启蒸炉模式。这几天下来,小编是饭不想吃、觉睡不好,脑袋也昏昏沉沉的。担心自己得了什么病,小编赶紧去问了问学中医的朋友,她说你这明显是“体内湿气重”,得祛湿!


  仅凭几句话,就断定要祛湿,是不是有点玄啊?


  于是朋友告诉小编,其实有一套很简单的判断方法,对照来看就能知道自己有没有湿气




湿气重不重,看身上这 4 个地方


1. 大便黏不黏


  当你上厕所时,如果总看到大便不成形或容易粘马桶,体内必然有湿。


2. 舌头腻不腻


  可以对着镜子,观察一下舌头:如果舌上有一层较厚腻的舌苔,是体内有湿的表现。舌苔越厚,越腻,说明湿邪越厉害。


3. 皮肤痒不痒


  当天气变得湿热,有的人身上很容易出现瘙痒或皮疹,特别是在下半身阴囊、脚等部位,这也证明体内有湿。




4. 精神好不好


  早上起床时总觉得困,头上像是有东西裹着,人觉得烦躁,说明体内湿气很重。


  另外,“肥人多湿”,体型较普通人肥胖的人体内也多有湿气。这几个有湿气的表现,你中了几条?中了 2 条以上,赶紧祛湿了。


  说到祛湿,最常见的方法是食疗。近几年很流行的网红祛湿茶,就称“含有多种祛湿药材”,不少人觉得这种茶包比自己煲要方便,也跟风喝上了。



  但是有些人喝完不仅没感觉身体轻松,还开始出现拉肚子、腰痛等症状......怎么回事?这都是因为喝祛湿茶之前没辨清自己的体质!


祛湿前没做好这件事,湿气越来越重


人体内的湿,由于饮食习惯、个人体质、居住地的不同,可分为2种类型:


1. 湿热型


典型表现:口苦口干、大便黏腻、精神差睡不醒。


  这类人平时多喜欢吃煎炸、烧烤等食品,如炸薯条、炸鸡、烧鹅、烧乳猪等。像这类高温烤制的肉类多比较油腻,难消化而易酿生湿热,加重脾胃的负担。


  另外,辛辣食物、热带水果等本身偏热性的食物,吃太多也会助长湿热。



  以为知道辨清湿热就行了?湿热其实还可以细分为3种:


★湿重于热


  表现:有一点口干,口苦不严重,舌苔腻而不黄。


  食材:可用偏凉性的土茯苓、薏仁等煲汤。


★湿热并重


  表现:口干、口苦严重些,舌苔黄厚腻。


  食材:可用偏寒性的绵茵陈、蒲公英、鸡骨草、薏米等煲汤。


★热重于湿


  表现:特别口干,舌质红,苔黄而干,大便干结。


  食材:可以用喝湿热并重型相同的食材。



  常见的祛湿热汤,包括土茯苓粉葛冬瓜猪骨汤、薏仁白扁豆鸡脚汤、木棉花莲蓬薏米汤、绵茵陈鲫鱼汤等,平时都可以煲点喝。里面放入的食材,可以根据自身情况有所增减。


推荐菜谱:薏仁白扁豆鸡脚汤


  食材:鸡爪8只、薏米60克、白扁豆100克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量。


  做法:将白扁豆和薏米提前泡发,鸡爪用凉水浸泡去血水。锅中加适量水,放入泡发好的白豆和薏米等材料,炖至鸡爪熟烂,白豆和薏米变软熟透,加入适量盐、胡椒调味。



2.寒湿型


  典型表现:爱拉肚子、胃口差、容易浮肿。


  这类人平素多喜欢吃凉食,如喝冰饮、吃雪糕、冰啤酒等。过食冰凉食物,易损伤阳气,导致脾胃虚寒。


  另外有一类人可能广东多见,就是特别爱喝凉茶的人:清热解毒类的凉茶如癍痧凉茶、廿四味凉茶等,性味比较寒凉,频繁饮用损伤脾胃。就算是没那么寒凉的薏仁祛湿茶、五花祛湿茶,天天喝反而越祛越湿。


祛湿



★寒湿该怎么吃?


  平时在煲汤、炒菜时,可以适当加入温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁,能起到苦温燥湿的作用。



  寒湿者往往还存在脾胃虚寒,可适当加一些健脾的药材,如茯苓、淮山、党参。


  常见的祛寒湿汤,包括太子参茯苓陈皮排骨汤、扁豆茯苓猪骨汤等。清湿热的药材多偏凉,有时候人体未必能接受,可以在煲汤时适当加点陈皮,这在中医称为“引经”。



推荐菜谱:太子参茯苓陈皮排骨汤


  材料:猪排骨300克,太子参30克,茯苓15克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量。


  做法:猪排骨斩段,焯水洗净备用。锅内加入适量清水,加入所有材料,大火烧开后改小火煲1.5小时,调味即可。


  还是分不清自己是寒热还是湿热?有人看完感觉还是不知道自己到底是寒是热,给你支个招:直接去找专业的中医师帮你辩证,清楚体质再进行饮食调理。





可以选择比较平和的祛湿药材煲汤煮粥。


  一般来说,像芡实、白茯苓、扁豆、淮山这些药材,性味不寒不热,可以加到日常食谱里。




推荐菜谱:四神粟子糖水


  材料:茯苓、淮山、莲子和芡实各20克、粟子肉150克,冰糖适量。


  做法:将所有材料洗干净放入锅里,倒入清水,用小火煮30分中,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。


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