《药膳食疗》小朋友挑食、厌食,妈妈很无奈?一款消滞化积的消食汤收好了!
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发表时间:2018-05-25 09:28



  为脾胃消化吸收欠佳的小朋友而设,对于具有相同特征的大朋友也同样适用。




  伟斌小朋友,3岁,既往曾患三次肠套叠,行空气灌肠复位成功。目前主要存在胃口差、易腹泻、虚汗多3个问题:


1.不思饮食,常腹胀,容易有口气;

2.大便偏烂、细条,饮食不慎则容易腹泻;

3.平时易出汗,家长说“入睡后一小时大量出汗,睡衣都湿了一半”。




  肠套叠是指一段肠管套入与其相连的肠腔内,并导致肠内容物通过障碍,多发于2岁以下的婴幼儿,主要表现为腹痛、呕吐、便血及腹部包块。


  有肠套叠病史的小朋友,大多脾胃功能欠佳。“脾主升清,胃主降浊”,脾不升清则易腹泻,胃不降浊则腹胀、口气,脾胃升降失常则纳差、易汗多。


  治疗宜理气、健脾、和胃并举,饮食上避免生冷寒凉、高蛋白、难消化的食物。


  今天推荐的“小儿健胃消食汤”,就是一款能健运脾胃,又兼能消滞化积的美味膳食,对于肠胃功能欠佳的大小朋友正是合适。






今日推荐


小儿健胃消食汤



材料:麦芽15克,太子参30克,独脚金10克,鸭肫2个,瘦肉150克,食盐适量。(3人份)


做法:


1 鸭肫洗净焯水备用。

2 锅内加水煮沸,加入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。



  鸭肫即鸭胃,有发达的肌肉壁,作用类似牙齿,用以磨碎食物,蕴“以形补形”之义,多认为其具有健运脾胃的作用。搭配健胃消食的麦芽,补气而不燥的太子参,消食滞的独脚金,煮出来的汤水能健运脾胃、消食祛滞。其能缓解胃纳不佳、疲倦乏力、大便不畅等症状,尤其适合厌食、挑食的儿童,食欲欠佳的老年人及消化不良的人群食用,大众亦可保健食用。


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