《节气膳食》小满，膳食宜清爽清淡，养心补心

春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

　　两千多年前，华夏民族的先民们仰观天文、俯察地理，结合一年之中寒暑、季节、气候、物候，以及农事规律和经验，创立了二十四节气。而今，虽已告别传统的农耕社会，但流传千年的文化风俗，仍深植于心。且让我们追溯古人智慧，重拾二十四节气，追寻田园生活的诗意满怀。

小满者物致于此小得盈满

节气三侯

一侯苦菜秀

二侯靡草死

三侯麦秋至

　　小满时，麦田转黄，万物繁茂。膳食宜清爽清淡、养心补心。不妨多吃芦根、沙参、元参、百合、淮山、冬瓜、菊花等食材。少食或不食过于温热的食物，如生葱、生蒜、芥末、胡椒、桂皮、韭菜等，以免损伤阴津。

冬瓜草鱼煲

材料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油各适量

制法：

1.冬瓜去皮，洗净，切成三角块。

2.草鱼剖净，留尾洗净待用。

3.用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取砂锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入砂锅，武火烧开后，改用文火炖两小时左右，汤见白色时，加入食盐、味精调味即可。

功效：平肝祛风、利湿除热