【药膳食疗】该汤能养肝阴、清肝热,尤适宜慢性肝炎见肝痛、烦热、尿黄、疲倦者饮用
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发表时间:2018-05-15 17:47


鸡骨草


  鸡骨草,别名红母鸡草,黄食草,小叶龙鳞草,大黄草,为豆科植物广州相思子的干燥全株。气微香,味微苦。


  性味与归经:甘、微苦,凉。归肝、胃经。


  功效与主治:利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛。用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。


  注意事项:因其性略偏凉,脾虚胃寒,常感胃脘冷痛、慢性腹泻的病人慎用,不宜长期服用。该品种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。


  鸡骨草除了作为药用外也是日常饮茶煲汤之佳品。


鸡骨草鸡蛋瘦肉汤


药膳食疗



材料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。


做法:加入适量的水共煮,蛋熟后去壳再煮,慢火煎煮1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。


功效:鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。上述药材同用,能养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝痛、烦热、尿黄、疲倦者。


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