不同时间喝蜂蜜,效果大不同!这3类人绝不能碰,否则补品变毒药
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发表时间:2018-05-15 09:02



  蜂蜜作为养生宝物之一,能清热、健脾、安眠、清肠......好处特别多!不少人都会买上两瓶蜂蜜,备在家里。但买的时候,注意看包装、正规包装的产品,小心买到假蜜!


  一直就有爆出造假蜜团伙利用“水+明矾+糖”勾兑出“蜂蜜”的新闻,这种方法制出的“蜂蜜”,一斤成本只需6元。



  而用来作假蜂蜜的主材料之一的明矾——是一种含铝添加剂,如果食用过多,容易让铝在人体内累积产生毒性,影响大脑和神经系统健康,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,加速衰老。


  这种“蜂蜜”非但没有养生功效,长期食用还可能危害身体健康!


学会几招,鉴别真假蜂蜜


1. 挑瓶装蜜看三点

  

一.看色泽


  质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮,无沉淀物和其他杂质,遇冷会析出白色颗粒状结晶;质量差的蜂蜜通常浑浊,且光泽度差。



二.看黏稠度


  将蜂蜜瓶倒置后,里头如出现气泡,气泡升得越慢证明它的黏稠度越大,含水量越小,蜂蜜越好。倒转后,也可看蜂蜜在瓶壁上是否有挂壁,有挂壁且挂壁时间越长,蜂蜜黏稠度越大。


三.看标签


  看标签上的信息是否完整,有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品等级等相关内容。  



2. 散装蜂蜜用三招


一闻


  好蜂蜜应具有蜜源花种特有的气味,假蜂蜜可能会有蔗糖或香料味。


二尝


  纯正蜂蜜味甜、浓,有特有的香味,且口感绵润清爽,柔和细腻,喉感略带麻辣,后味长。掺假的蜜虽有甜味,但香味差,后味短,且夹杂着糖味或香料味。




三拉丝


  用竹筷插入蜜中,垂直提起,好蜂蜜在下滴时速度慢,黏性大,有拉丝,断丝时回缩呈珠状,滴下的蜜丝会在液面上堆起并慢慢散开;掺糖掺杂的蜜下滴速度快,呈滴状,不会拉丝。


  当然,正规商场的瓶装蜜通常经过检验,质量更有保证,购买更加放心,推荐购买。


蜂蜜需要放冰箱吗?


  有些人买回蜂蜜,习惯性一股脑塞进冰箱。蜂蜜作为一种高糖食物,其实在常温的环境中可长期保质保鲜。



  但是蜂蜜有个特点,特别容易吸潮:一旦吸收过多的水分,就容易让蜂蜜里的酵母菌生长繁殖,发酵变质。


  所以,储存蜂蜜的容器,要注意密封,以减少蜂蜜与空气接触。



蜂蜜析出结晶了能吃吗?


  有时候蜂蜜在贮存过程中会出现结晶,这属于正常现象。是否会出现结晶与蜂蜜品种有关,如油菜蜜就很容易结晶,而洋槐蜜则不易结晶。蜂蜜结晶后,它的品质并不会受到影响,可以放心食用。


蜂蜜早上喝好,还是晚上喝好?


  其实蜂蜜不同时间服用会有不同的功效:


1. 早晨食——清肠排毒 


  人经过一夜的睡眠之后,体内部分水分已被排泄,清晨空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,还能起到促进排便的作用。


2. 午后食——补充能量 


  下午茶时间(15:00~16:00)正好在午餐和晚餐之间,是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻,饮一杯温蜂蜜水,能补充糖分和能量,并可让混沌的大脑在芬芳香味中清醒。


3. 饭前食——抑制胃酸 




  蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多患者,在饭前一个半小时饮一杯温蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,减少对胃黏膜的刺激。


4. 睡前食——安神助眠 


  蜂蜜有调节神经系统、缓解神经紧张、促进睡眠的作用,睡前饮一杯蜂蜜水,可以舒缓情绪,提高睡眠质量。


  另外,记得冲泡蜂蜜,用凉水或 40~60 摄氏度的温水!这样才不会破坏它的营养成分。



  蜂蜜虽好,但这3类人不适合喝


1.一岁以内的婴儿


  蜂蜜在酿造、运输过程中,易受肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应力很强,在100摄氏度仍可以存活。而婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿。



  肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒,严重可致死。因此医生建议不要给一岁以内的婴儿食用蜂蜜,对于稍大一点的幼儿,进食蜂蜜的量也要比成人少一点。



2. 糖尿病患者



  蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人不宜服用蜂蜜的。


3. 正在使用感冒药者


  蜂蜜有润肺止咳的作用,但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。


蜂蜜



  很多感冒药,如泰诺、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分“对乙酰氨基酚”,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,减弱药效。同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等也都不适合和上述感冒药同服。


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