红豆薏米不祛湿反伤脾,太多人犯错,必须提醒你!
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发表时间:2018-05-04 09:13



  春天,本该是赏花游玩的大好时光,可不少人会觉得身体很累、很重、不清爽,就连五一小长假也懒得出门活动。


  宅在家休息吧,胃口又不好,上厕所还会碰到大便黏腻、冲不干净这种烦心事。尤其是在回南天或春雨淅淅沥沥、绵绵不绝时,身体的这些表现更明显!


  其实,这多半是湿气在作祟!体内有湿气,全身不爽利


  湿邪是中医理论中致病的“六淫”之一,常被称为“万恶之邪”。


  湿气具有特别容易渗透的特点。假如湿邪停在胃肠,人就会大便稀溏、腹泻;湿气跑到脚,会生成脚气;湿气流进关节,则四肢肿胀疼痛,屈伸不利……另外,湿气有沉重、粘滞的特点,因此关节疼痛时,人体还会感到沉重无力、不清爽。


  由此可见,湿气对人体百害无一利。可它是怎么招惹上人们的呢?


常做这些事,湿气找上门



 “湿气”有内外之分。外界环境导致的湿气为“外湿”,人体内水湿停聚为“内湿”。


  脾胃是人体运化水谷的重要脏腑。吃太多甘甜肥腻之物、生冷瓜果,烟酒不离手,都会损伤脾胃功能,使水湿运化失常,以致寒湿内生。另外,生活得过于安逸舒适,脾胃的运化功能会减弱,也会使人体内水湿运化不畅。长期生活在潮湿的环境中,湿气过剩,也会使人体被“外湿”缠住。


有没有湿气,看这6个地方就知道


  如果身体出现以下几种症状,就说明你体内有湿气。大家不妨花上1分钟来自测一下!


看舌头:舌头胖大,两侧有齿痕,舌苔厚腻。

看大便:大便溏烂,黏滞不爽,马桶难冲干净。

看身材:一般来说,“肥人多湿”。



看精神状态:中医认为“因于湿,首如裹”。病人会觉得头脑昏沉,身体困重,仿佛被厚衣包裹一般,整个人懒洋洋的,不愿意活动。


看皮疹形态:肿胀、糜烂、渗出明显。


看瘙痒部位:湿气重浊,易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。



  一旦发现自己体内有湿气,那就免不了要祛湿了。说到祛湿,大家第一个想到的便是红豆薏米粥啦!但不少人会发现,自己喝红豆薏米粥,好像并没有特别明显的作用,甚至有些人还觉得湿气更严重了些!这个红豆薏米祛湿难道是骗人的?当然不是了,是你没做对!


犯这4个错,红豆薏米不祛湿反加重


★ 错误1:薏米没选对


红豆薏米不祛湿反伤脾,太多人犯错,必须提醒你!


  薏米有生薏米和炒薏米之分,两者都擅长祛湿。不同之处是:生薏米偏寒凉,直接煮粥易伤脾。而炒薏米寒性会减少,其祛湿效果比生薏米更好。炒薏米是取干净薏米,用文火炒至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。大家可以自己动手炒薏米,也可以去中药店买。


★ 错误2:红豆没选对



  红豆薏米粥里说的“红豆”,指的是赤小豆。赤小豆,性平,味甘、酸,能健脾祛湿、利水消肿。赤小豆和红豆极易混淆,但在疗效上,赤小豆的除湿功效,红豆远远比不上。大家吃前必须分清楚。


Tips:赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小,红豆呈圆柱状。


★ 错误3:烹煮方法错了


  薏米、赤小豆都比较难煮,直接放锅里煮很难释放出它们的营养。


  建议:煮红豆薏米粥之前,可用热水把薏米和赤小豆浸泡一小时后再煮。


★ 错误4:只祛湿,忽略了健脾


  中医认为,脾主运化。脾主运化包括两个方面,其中之一就是运化水液,也就是说,脾对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。但是,如果体内水液湿气太盛,脾就需要不停地工作、工作、工作......时间久了,免不了会累、会伤、会变虚弱。如果脾虚,则它运化水液的功能会减退,水液代谢也会发生障碍。过多的水积聚在体内,无法排出,湿气自然就更重了。



  可见,脾虚和湿气重之间是个恶性循环。因此,要想祛湿,就必须健脾、祛湿一起进行。这就是有些人喝再多薏米红豆粥,食材、煮法都没错,可湿气还是很重的原因。要想健脾祛湿两手一起抓,小编给大家推荐一个健脾超厉害的食物——芡实。


健脾祛湿食疗方:薏米红豆芡实粥



  芡实的健脾作用显著,脾调理好了,其运化水液的功能才能正常,祛湿也就容易得多。另外,芡实还有固肾的作用,肾好,体内的部分湿气也可通过尿液排出体外。


推荐一款健脾祛湿食疗方:薏米红豆芡实粥


食材:炒薏米、赤小豆、芡实、冰糖


做法:浸泡炒薏米、赤小豆、芡实(用冷水浸泡2小时或用热水浸泡1小时);全部食材放入锅中,加水煮1.5—2个小时即可。


功效点评:此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。


注意:部分水肿患者,如肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者,以及肥胖症患者不能喝。



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