每天认识一味中药——柏子仁
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发表时间:2018-04-30 09:33

  《神农本草经》:“柏实,味甘平,主惊悸,安五脏,益气,除风湿痹,久服令人润泽,美色,耳目聪明。”《本草纲目》:“养心气,润肾燥,安魂定魄,益智宁神。”“柏子仁性平而不寒不燥,味甘而补,辛而能润,其气清香,能透心肾,益脾胃。”


药用柏子仁


  柏子仁适合心阴不足、心血亏虚或心肾不交所致的心神失养、心悸怔忡、心烦不眠、头晕健忘、梦遗、梦游、阴虚盗汗、颜色憔悴者使用。阴虚血亏、肠燥便秘者,尤其是老年及妇女产后便秘者更宜。


  治疗便秘的常用组方有秘通煎、柏仁枳实膏等。如治疗老年人便秘,可用柏子仁10g~15g,去杂质,研碎煎之,待煮沸后加入适量蜂蜜。每日1剂,分次服用,一般1~2天即可排便,并对老年人心悸、失眠、健忘也有治疗作用,可以达到通便健体的作用。


  治疗脱发还可同时用到同源的侧柏叶。侧柏叶浸酒,洗净头后每日外用擦拭,同时每日内服柏子仁蜜丸10g(当归、柏子仁各500g,共研细末,炼蜜为丸),可治疗脂溢性脱发。


  用于阴血亏虚时,柏子仁常与酸枣仁、夜交藤、合欢皮、人参、五味子、当归、茯神、麦冬等药材同用。如治疗因心阴血不足导致的心悸、失眠、健忘、精神恍惚等症,柏子仁常与酸枣仁同用起到养心安神的作用。


柏子仁 [bǎi zǐ rén]《新修本草》

【来源】为柏科植物侧柏的种仁。全国各地均产。通常在冬初种子成熟时采收,晒干。

【异名】柏仁、侧柏仁、柏实、柏子。

【性味】性平,味甘。

【归经】入心、肾、大肠经。

【功能与主治】养心安神,润肠通便。主治心悸怔忡、虚烦失眠、阴血不足、头晕健忘、遗精、阴虚盗汗、肠燥便秘等。

【成分】含脂肪油、少量挥发油、皂苷、谷甾醇、蛋白质、维生素等。

【适用人群】现代研究证实,本品可明显延长慢波睡眠时相,并明显恢复体力。临床主要用于治疗变异性心绞痛、梦游症、更年期综合征等疾病。

【注意事项】便溏及痰多者忌服。

【用法用量】煎服,6 ~ 10 克。在药膳、保健食品的制作时,可选用煮、烧、炖等烹饪技法。



食膳与实际应用


  柏子仁是柏科植物侧柏的种仁。一般为生用,以种粒饱满、黄白色、油性大而不泛油、无皮壳杂质者为佳,劣质柏子仁多为种仁干瘪、色深杂乱、皮壳及沙砾多者。柏子仁用于心悸失眠宜炒用,用于肠燥便秘宜生用。


可煎汤,煮粥或入丸、散。煎服用量在10~20克。


柏子仁食疗



【临床表现】

大便干结,血色无华,头晕目眩,心悸健忘,或颧红耳鸣,舌淡,脉细,或舌红少苔,脉细数。


【食疗药膳】

柏子仁炖猪心:柏子仁 15 克,猪心 1 个,酱油适量。将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟,切片,加酱油少许即可食之。


高脂血症


柏子仁


【临床表现】

神疲乏力,形寒肢冷,腰背酸痛,或体态肥胖,尿少浮肿,性功能减退,舌质淡胖,脉沉细无力。


【食疗药膳】

柏仁芡实粥:柏子仁 12 克,芡实 20 克,糯米 30 克,白糖适量。将上述诸品快速淘洗干净,入锅中加水适量,煮粥,待熟时加糖稍炖即成。


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