花草茶怎么喝才更健康？

“保温杯里泡枸杞”似乎已经成为一种当下很时髦的生活方式。

无论您是在高压力快节奏的生活压榨下，开启了菊花、麦冬、枸杞子的养生模式，还是为了肤白貌美、体态轻盈，喝起了玫瑰、百合、石斛花。

我们都应该要了解一下“那些花儿”的正确打开方式。所以，今天我们就来聊聊：保温杯里的养生茶到底应该怎样喝才能让你更健康？

1花茶中有没有“茶”

生活在北方的人们都应该喝过一种散发着浓浓茉莉花香的茶，我们都叫它花茶，保温杯中泡着的玫瑰、菊花、枸杞子我们也叫它花茶。

同样都叫做“花茶”，那谁是茶？谁是花呢？

现在我们分清楚“花茶”与“花草茶”的区别了吧。其实，我们保温杯里泡着的养生饮品，更确切的说应该称呼他们为“花草茶”，是具有养生功效的美味饮品，也是不苦的中药汤剂。

2花草茶亦是中草药

既然花草茶中所用原料亦属于中药，自然也就具有中草药的功能属性、性味归经。所以，花草茶泡起来虽然简单，配伍也是很有讲究的，如果配伍不当，非但不能养生保健，或许还会起到反作用哦。

下面我们就先把常见的花草分分类，然后再教您如何定制一杯专属于自己的“养生茶汤”。

偏于寒凉的花草茶主要有：金银花、菊花、石斛花、罗汉果、胖大海、槐花、薄荷等；

偏于温补的花草茶主要有：陈皮、佛手、香橼、玫瑰花、山楂等；

性质平和的花草茶主要有：荷叶、绿萼梅、月季花、合欢花、酸枣仁、柏子仁等；

具有活血之力的花草茶有：三七花、鸡冠花、月季花等；

可以疏肝理气的花草茶有：绿萼梅、玫瑰花、佛手、香橼等；

可以养心安神的花草茶有：合欢花、百合等；

可以益胃生津的花草茶有：石斛、乌梅等；

可以醒脾和胃的花草茶有：扁豆花、玳玳花、葛花等；

可以补气养血的花草茶有：大枣、龙眼肉等；

可以滋阴润燥的花草茶有：枸杞子、覆盆子、麦冬等；

3私人订制

分清楚了“花儿们”的功效属性，接下来，我们就开启“私人订制”模式，为独一无二的“你”选定一款专属饮品。

咳不出又咽不下的咽炎

喉咙中总有异物感，咳不出又咽不下的感觉，在中医里称之为“梅核气”，治疗时需要行气散结、疏肝解郁。说简单点这就是“气出来的毛病”，不信您观察看看，发生此类病症的，是不是以中年女性居多。

不过也没办法，气出来的病也得治啊，最经典的办法，当属张仲景的半夏厚朴汤，不过汤药煎煮起来毕竟还是有些麻烦的，所以，在此病的高发期之前，我先来推荐一款日常饮用的小茶饮——绿萼梅茶，希望它可以帮助您摆脱咽喉困扰。

●《采珍集》中说：“梅花瓣，……解热毒，专供疏肝解郁，美容艳体。”

●《本草纲目拾遗》：“开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”

绿萼梅为蔷薇科植物梅的干燥花蕾，其味微酸，略带涩味，性平，归肝、胃、肺经、具有疏肝解郁，和中化痰的功效。此品芳香，可以行气以散郁结，和中以消痰滞。

小贴士

绿萼梅入药者分为白梅花与红梅花两种，单叶、绿萼、白花者入药为佳。每日用量在3~5克即可，肝气不舒明显者可以配伍佛手、香橼各3克；痰湿较重，胃气胀满明显者可加3~5克厚朴花。

饥不欲食的胃炎

经常有人这样问我：“胃不好平时应该吃些什么？”、“听说石斛养胃啊，我要不要多吃一些呢？”正好石斛花亦是花草茶中的一员，就在这跟大家说话“养胃”与“石斛”的关系。

●《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚老羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”

●《本草纲目拾遗》载“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”

石斛，味甘、性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热的作用，常作为“胃肠药”的代名词出现。可以缓解胃部灼热不适，口干口苦，饿又不愿意吃饭的胃部不适症状。现代药理研究也证明了石斛对于胃粘膜的保护作用。

所以，如果您出现了上述胃部不适的症状，属于胃阴亏虚，或热病伤津，或阴虚内热者，可以选择每日5克石斛花作为您的专属饮品。

小贴士

石斛养胃这一说法，源于《神农本草经》一书中的“厚肠胃”，如果只看这一句话，我也要去吃石斛了，可您要相信没有一味药材是可以适宜所有人群的，石斛也一样。石斛可以益胃生津，滋阴清热，因为其性微寒，如果您是脾胃阳虚或内有寒邪之人，就不太适合单选一味石斛来“厚肠胃”了。

每个月总会不舒服几日的小毛病

女生每个月都会有那么几天是不舒服的，也许是“大姨妈”要来了，莫名的心烦；也许是胸闷胃胀，见到美味没食欲，这些小问题要怎么办呢？

●如果你的“大姨妈”会伴随着生气、肚子痛、有血块，那我推荐3克月季花泡茶饮。

别看月季花听起来没有“玫瑰花”那样优雅，但行气活血之力却一点都不比玫瑰差，并且药性“平”，更适合日常饮用。若您属于阳虚体寒，还容易生气者，那可以再加几朵玫瑰花以温通行气。还需要注意的就是，月季花、玫瑰花都具有一定的活血止痛之力，行经期间不建议饮用，孕妇就更不可以喝了。

●如果您的不开心，是因为胸闷、胃胀、吃不下饭这些原因，也不用着急。这些症状合起来在中医里称之为“痞证”，治疗时需要行气消积、化痰行痞，药物上可以选择枳实，中成药有枳术丸、枳实导滞丸，如果您的症状较轻，我们可以选择枳实家的近亲——玳玳花。

玳玳花，又称代代，是芸香科柑桔亚属植物，为酸橙的变种。入汤药的枳实，为芸香科植物酸橙或甜橙的干燥幼果。您看，他们真的是近亲吧。玳玳花，味甘带苦味，性温，具有疏肝理气，和胃止痛，化痰消积的作用，可以治疗胸闷、肚子胀、恶心、厌食的症状，平时泡茶饮时，用量在2~4克即可。

心烦忧郁的更年期

说起更年期的症状，我想“心烦”一定可以排在最前面。

这样的“心烦”是病理的，是天癸将竭，气血不和所致，是需要慢慢养护，才可平安着陆的。当您看什么都不顺眼时，先不要急着做事情，给自己五分钟平静一下，深吸一口气，泡上一杯合欢花，或许会舒缓很多。

豆科植物合欢最常用的入药部位是其干燥的树皮，称合欢皮，味甘性平，归心、肝、肺经，具有解郁安神，活血消肿的功效，最善疏解肝郁，为“悦心安神”之要药。其花蕾亦是具备解郁安神的功效的美味花草——合欢花。

在情绪失调，忿闷忧郁之时冲上一杯合欢花，它可以使五脏安和，心志欢悦，起到安神解郁之效，并且有助于睡眠调节哦。

●《神农本草经》：“主安五脏，和心志，令人欢乐无忧”

小贴士

合欢花为甘平之性，用量可以在6~9克左右，备孕、怀孕、月经期均不适用。如果有失眠困扰者，可以加3克酸枣仁（敲碎）；便秘者，可以加3克柏子仁，养心安神又可润肠通便。

4花草茶也有大学问

花草茶也有大学问，绝不是简单泡泡就可以的。

花草茶多为味甘芳香之品，但其中也有略带苦涩的药物，为了让它色香味兼具，我们也可以在冲泡花草茶时，加上两、三片炙甘草，这样即可调和诸药，又有甘温补中之效，最重要的是炙甘草还很甜、很美味哦。

冲泡时可以选择烧开的热水，但浸泡时间不宜过长。如果可以最好在浸泡半个小时左右时，将花草拣出，以免因浸泡时间过长而影响口感。

湿热体质者不宜选择温补类花草；经期、怀孕者不宜选择具有活血之力的花草；阳虚体寒者不宜选择性质寒凉的花草；体质平和者亦不建议长时间饮用同一款花草。

在配伍选择上，最好是药性相近的2~3种花草，药味宜简不宜繁，药量宜轻不宜重，花草茶毕竟不同于汤药，不要急于求成，养生更在于养心。当您久坐少动时，当您忧虑失望时，给自己一杯茶的时间舒缓一下，在枯燥的生活中，少佐一丝芬芳，加入一点点的甜，不是很好吗？

好了，今日的花草茶就先到这里，私人订制的花茶您还喜欢吗？在接下来的几期文章中，香薷还会接着聊一些与“花儿”有关的话题，也欢迎大家通过留言的方式来分享你喜爱的花儿~