出汗?头晕?补益气血的良方来啦!

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发表时间:2020-05-23 09:07作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com


我这平时就总迷糊头晕,这天气一热更晕了,哗哗出汗,干什么都提不起精神头儿,这咋整啊?


哎呀,您这极有可能是气血虚导致的,给您安排一道当归红枣乌鸡汤喝喝吧。


《素问·阴阳应象大论篇》说:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心,心生血,血生脾。”这是根据古代阴阳五行理论,将心脏与热、火、南方、苦味等对应联系起来。夏季火旺,因此夏季也与心脏的关系十分密切。


人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化与人体五脏功能活动是相互联系、相互通应的。夏五行属火,在五脏之中与心相对应,心在五脏中属阳,是阳中之太阳。“心者,五脏六腑之大主,精神之所舍”。心的阳气是推动血液循环的动力,以维持生命活动,使之生机不息。在炎热的伏天,体内血流加快,心脏负荷较大,因此,夏季应养护心阳,确保心脏机能的旺盛。


出汗?头晕?补益气血的良方来啦!



夏季温度升高,炎热会损伤阳气,汗出又耗伤津液,就容易产生气虚的表现。这个时期毛细血管张开,正是血液周灌全身之时,血虚之人血液不足,这时候就会感觉特别困,没什么劲儿,做事情提不起精神,还会产生头晕的症状,这就说明到了要补气血的时候了,对于气血不足的人,此时用点补益气血的方子,身体就会舒服很多了。


今天给大家推荐一道当归红枣乌鸡汤,这个汤补血健脾、益气补虚,对血虚头痛、气短心悸等症有不错的食疗效用,非常适合气血两虚的患者服用。



当归红枣乌鸡汤

食材准备(3~4人份):

当归20g
大枣8颗
党参10g

黄芪10g
玉竹10g

枸杞子8g

乌鸡1只
生姜3片


做法:


1、药材洗净,用清水浸泡片刻备用


2、整只乌鸡去内脏、洗净

(如果切块,需要开水放入乌鸡煮2~3分钟,去除血沫)


3、将除了枸杞之外的药材和乌鸡一同放入锅中,加入适量清水


4、大火煮沸转小火炖2小时


5、出锅前5分钟放入枸杞和适量盐调味即成


再给大家伙儿介绍介绍,这道方子中的药材都有什么功效:



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当归味甘、辛,性温、质润,入肝、心、脾经。具有良好的补血、活血、止痛作用。其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,诚血中行药,亦血中圣药也,适用于血虚诸证。当归的效用,总结起来就是“血虚能补,血瘀能活,血寒能散,血燥能润”


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红枣味甘,性温,入脾、胃、心经,具有补中益气,养血安神的功效,药力平和,是调补脾胃的常用辅药。长期食用还可滋润肌肤,减少面部色斑,防止脱发。





党参味甘,性平,入脾、肺经,有补脾益肺、生津养血的功效。《本草正义》中记载党参:“力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。尤为可贵者,健脾运而不燥,滋胃阴而不滞,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻。”多用于治疗脾肺气虚证及气津两伤证;又可治气血双亏,面色萎黄,头晕心悸,体弱乏力。其补脾益肺、生津的功效类似人参但弱于人参。




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黄芪味甘,性温,入脾、肺经,既善补益脾肺之气,有“补气之长”的美称,又善升举阳气,常用于脾肺气虚诸证。补气又具升发外达之性,而能实卫固表以止汗,为治自汗、盗汗之良药。气旺能生血、摄血、行血、生津,故常用于气血两亏之证。




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玉竹味甘、性微寒,质润,入肺、胃经。功善养阴润燥,生津止渴,养肺胃之阴而不滋腻,清热而不甚寒凉,为治肺胃阴虚之燥咳、烦热口渴等的缓和清润之品。



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乌鸡味甘,性平,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。


当归、党参、黄芪、大枣,皆是补血补气的食材,与乌鸡一起炖能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用。同时补气健脾养胃,能促进食欲,补充营养。加入养阴生津的玉竹,即使是在夏天也不会因补益阳气过盛产生上火的现象。


此汤男女皆可饮用,对男性也具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用



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❃注意:

这道汤虽然补气养血但孕妇不宜服用。感冒之人和阴虚之人也不宜服用感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食乌鸡。体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用乌鸡。


又因为当归有活血化瘀的作用,如果平时月经量正常,那是可以吃的;如果月经量较多,就不建议吃了,因为很有可能会导致月经量更多,进而引起贫血。当归、红枣、乌鸡都是滋补的,如果平时月经量较少,颜色发黑,经常头晕虚弱,那月经期间是完全可以吃的。


这道当归红枣乌鸡汤大家可能都很熟悉了,是常用的补气血的药膳方子。但是在这里胡杨要提醒大家,夏季喝乌鸡汤一定要加一些滋阴生津的药材,比如玉竹、石斛等等,这样才不会因补气之后发汗太过而导致津液的损伤,引起上火等症状哦!


夏季气候炎热,心神易受扰动,出现心神不宁。所以,夏季不要太过激动哦,应保持愉快的情绪,怡然自乐。保持心情的舒畅平静,静则生阴,阴阳协调,才能保养心脏。


我们今天给大家介绍的食疗方里所有药材都是非常容易找到的,药房直接就可以抓到~这道当归红枣乌鸡汤补血养血,补中益气,男女都适用哦!




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