2020年新冠肺炎,世界向中医食疗求助!

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发表时间:2020-03-20 09:07作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com

截至目前,中国已与全球100多个国家、10多个国际和地区组织分享疫情防控和诊疗方案等多份技术文件。



2020年新冠肺炎,世界向中医药膳求助!



长期以来,中医药在世界上常常被误读。而在此次新冠肺炎患者治疗过程中,中医药参与率超过9成以上,并助力世界,相信经过此次中医药助力全球抗疫,走向世界的道路也将会越走越自信。并且会让越来越多的国人记住中医,关注中医,海外的更多民众也会愈加热衷中医,因为他们不会忘记,曾几何时,中医是怎样救了他们的命。


那如补充人体细胞营养均衡?


中医认为“天食人以五气,地食人以五味”,人的健康与饮食有着密切的关系。


中医自古认为膳食疗法,就是根据人体健康状况,按照天然食物的健康功能,用蔬菜、谷物、豆类等各种食物补充和调节机体营养平衡。药膳精髓就是“药食同源”,通过各种食材放在一起,按照君、臣、佐、使搭配在一起熬制,所熬制出的各种营养物质,用以来调理疾病,给人体细胞充足均衡的营养,细胞才会自身修复。



2020年新冠肺炎,世界向中医食疗求助!



而营养素在人体内本身又有互相协同、相互拮抗的作用,营养和药的根本区别是,就是营养是细胞自身的原材料,是细胞修复需要的物质,而药物不一样,是外来物质,是用来干预、抑制细胞功能的,是人体细胞不需要的物质。所以人体细胞提升,使身体潜能被激发,自愈力就能全面爆发,免疫系统也成千上百提高,从而使身体抵抗力就增强,从而保持着年轻化的生命状态及更高的水平。


防治疾病,提高人体免疫力!


膳食根据身体的需要,调整膳食结构,按照食物同药物的“寒、热、温、凉、辛、甘、咸”八个方面,再加上炮制方式分别归到人体的十二经络。从而达到防病治病和保证健康、提高免疫力的作用,正如食医说:“三分治、七分养”。


药膳作为现代功能性食品,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食,不但能使人们在食用过程中对美食的享受,同时还使身体得到滋养,疾病得以防治,将难吃的“药”与好吃的“食”相配,再经过特殊的“食品化炮制”,做到药借食力,食助药威,使得二者相辅相成,相得益彰。


17年研究,让健康每天一点点


由于人们“厌于药,喜于食”的天性,使得药膳自古有“良药苦口”、“难以下咽”之说。对于大部分人,特别是儿童多畏其苦而拒绝服药,所以药膳在以往普及的时候受到了一定的限制、这也是药膳在中国几千年文化传承与发扬中,存在的根本问题。


2020年新冠肺炎,世界向中医食疗求助!



后来,膳食专家陈农夫在17年的研究中,针对人们“厌于药,喜于食”的天性。并且他认为膳食就应该是:“吃胃的三分之一,喝三分之一,留下三分之一的空,最后空出来的是人生最高的一分智慧”精辟的论述,最终把“良药苦口”变成了“良药可口”,且在食物原料的选择,到烹调技术的不断改进和进化中,把它搬上了人们的餐桌,融入到了人们的一日三餐,真正的实现了让人们健康每天一点点的理念。


最后希望,通过此次疫情,能让祖先留下的瑰宝,在后世得到更加广泛的传扬,并且造福更多的人收获健康和快乐!