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民以食为天，自古以来，吃文化都风靡全国。

随着人们生活水平的提高，人们在吃的文化层面，希望能吃的营养、吃的天然，吃的绿色、吃的健康，而健康的美食逐渐成为时尚。

在中国的饮食文化层面，人们往往把好吃的称之为“食”，把难吃的称之为“药”。人们在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，把把难吃的“药”与某些具有药用价值好吃的“食”相配伍精制而成的一种 “药膳”，它是在我国独特的饮食烹饪技术和现代科学方法制作的具有色、香、味、形的美味食品。

药膳既是将药物作为食物，又将食物赋以药用，从而达到药借食力，食助药威的功效，并使二者相辅相成，相得益彰；不但具有较高的营养价值，而且还可防病治病、保健强身、延年益寿，从而提高免疫力。

我国传统饮食文化中早有“药食同源、药食同功”的理论，它根据人体身体的需求，通过合理的膳食结构和科学配餐，在注重蛋白质、碳水化合物、元素、脂肪、矿物质、维生素、水等营养素的比例下，将粮食、果蔬和动物性食物的配比，以达到补充和调节机体营养平衡，从而融入到人们的一日三餐，最终实现人们每天健康一点点。

《红楼梦》中曾就多次提到药膳汤的食疗，具有预防保健、调理的作用。如第四十五回中，薛宝钗就劝黛玉：“每日早起，拿上燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出汤来，要是吃惯了，比药还强。”

由于药膳是不需要长时间咀嚼、人体在消化的时候，从而使身体能快速的得到滋补，疾病得到治疗。而药膳本身是经过特殊的“食品化炮制”所做到药借食味，食助药性，但是由于人们“厌于药，喜于食”的天性。所以使得药膳在普及的时候，遇到了一定的障碍。

食医药膳专家陈农夫历时17年的研究，提出“吃胃的三分之一、喝三分之一，留下三分之一的空，最后空出来的是人生最高的一分智慧”的精辟论述，并按照膳食之物的温、热、寒、凉、平、酸、苦、辛、咸、甘的气味，以独家酿制发酵工艺使高浓度的小分子营养快速被人体吸收，使五味五气各有所主，或补或泻，为人体所用。

为最终满足人们“厌于药，喜于食”的天性，把“良药苦口”变“良药可口”。

这项技术被攻克后，很快收到了社会各界知名人士的关注。现在全国300多家加盟商都一致在普及陈农夫的这项技术。