陈农夫药膳发现决定人生命健康的是这个！

最新数据研究表明，近 30年间，中国人的早死的主要原因，与人们日常饮食有很大的原因！现在我们来详细看一看。

一、中国人寿命折损的主要原因是膳食的问题

2019年6月24日的一篇文章《1990-2017年间，中国及各省份死亡率、患病率及相关风险因素研究》，是由中国疾病预防控制中心慢病中心做的。研究人员共收集了1990～2017年间，全国34个省、直辖市和特别行政区的数据。

结果发现，随着中国经济、医疗、教育水平等方面的迅猛发展，让中国人的健康和寿命折损的主要原因跟人们一日三餐的膳食有很大关系。

聪明的人儿，一日三餐，总是饭当药吃，于是就创出了这样“完美”的东西——食医药膳。而食医药膳的好处就是将不同药物与食物进行合理组方配伍，做到三分治，七分养， 最终所调制成具有治病或保健功效的药膳来融入到人们的一日三餐中了，从而让人健康每天一点点。但是，仍然有一些人，在一日三餐中把药当饭，结果就是亡了羊而不去补牢，最后导致各类慢性疾病，甚至丢了性命。

说到 “食医药膳”，这是一个现代命题，更是一门新生的学科。食医药膳，是把“药”与“膳”组合在一起成为一个整体的专有名词，食医药膳把难吃的归为药，好吃的为食，如果生活中能将一些难吃而又需要长期吃的药方变成或者改造成相对好吃一点的食品，融入到人们的一日三餐，不但能保持治病保健的效果，还提高人们的生命质量和健康水平，从而摆脱得各类慢性疾病的几率。

二、食医药膳不规律是死亡因素中的第一大风险因素

研究进一步归纳并分析了致病、致残和致早死的84项风险因素，大而全地将行为、环境、职业等因素都考虑在内。数据统计结果显示，食医药膳风险因素折损健康和生命远高于高血压、烟草、空气污染、高胆固醇、肥胖、饮酒等八大主要诱因。其中一日三餐膳食因素是中国人死亡因素中的第一大风险因素。

食医膳食它本身既属特殊的膳食，也属特殊的中药剂型。一方面可以说，它在中医学理论指导下，将不同药物与食物进行合理组方配伍，调制成具有治病或保健功效的特殊膳汤或食品，从而起到治病保健地目的。

另外一方面，食医药膳既有食品的成分又是中药材的的成分，是已经列入国家中药材标准的动植物才可以使用的。但是如果食医膳食食用不合理，就会增加消化系统的负担，继而引发各种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、高血压、抑郁症、恶性肿瘤、中风等疾病。

食医膳食从本质上来说是药，也是食。只不过陈农夫把他研究了，这一食疗药膳正在全国社区普及。人们在制作的时候，把良药苦口变成了良药可口，这样人们才容易接受，就像60后人熟悉的糖丸疫苗，它本质上是药，只不过在制作的时候，改变了它的口感，让孩子们更容易接受，目前，听说把良药苦口变成良药可口这项技术发挥到极致的，就是一个叫陈农夫的食医膳食专家，他攻克的这项技术听说用了17年，好像全国至今除了他还没有人做到。

由此可见，食医膳食是制成了食品的药，具备了“药食两用”之功，这也与食医说的药食同源，药借食力，食助药威的思想相吻合。合理的食用食医膳食，不但可以对身体起到三分治、七分养的功效，还能降低消化系统的负担，进而降低死亡的风险。