食医：疫情过后的感悟！

2020年初，一场猝不及防的肺炎，打乱了我们新年的节奏。我们也坚信在全国人民的努力之下，这场笼罩全国的疫情也将很快成为“过去式”。

匆忙的生活中，这场疫情彷佛也给我们按下了暂停键，让我们有时间去思考自己的生活。

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敬畏自然 亲近自然

不少网友在网上将自己宅在家调侃为“一切都应从那只蝙蝠说起”，确实，保护自然的生命，也就是保护我们自己。只有远离动物，远离疾病，才能拥有健康，就像《食医》说：吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空。

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以食为药，以食代药

疫情之后，人们会更加注重健康，更加注重预防，几千年来，中医一直就提：以食为药，以食代药，并把中医列为膳医，7分食疗，3分药疗，这也就是说为什么自古提倡，三分治，七分养。

《食医》说：一日之计在于晨，早餐喝药膳汤，充沛一整天；午餐喝药膳汤，春风满面；晚餐喝药膳汤，调摄五脏助睡眠。

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三餐要合理

中国营养学会为中国人制定了八条膳食指南：“食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理。”

膳医在中医的理论基础上，掌握食物的四气五味、功效性能，通过将药食同源的食物辨证配伍，教会人们如何吃，从而实现预防保健、调理治疗、病后康复。

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传统与现代科技制作

本草食疗的使用是调理疾病的手段，以养代医，医食同源。

一旦正复邪除，原则上即不再施药，欲以治疗先以食疗，代之以一日三餐本草饮食调理。

而药膳汤制作和服用，作为独具特色的中医养生法，将“药食同源”的中草药与日常食物合理组方配伍，采用传统和现代科学技术加工制作，一方面具有独特的色、香、味、形、效。

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历时17年研发

陈农夫药膳，自1998年创立并研发至今，历时17年，主抓“汤”“药”这个方向，把“良药苦口”变为“可口汤药”，并实现效果显著，攻克中药慢的弊病，并将药膳汤发挥到极致。

现代化膳医开创者——陈农夫认为：真正的大健康是人人健康，是可以人人享受健康，是能做到每个人都消费得起，每个人都容易接受，容易做到、容易坚持的事。并且都会分享和传播的事业。