流传千年的八大药膳养生名方!

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发表时间:2020-01-13 10:41作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com

  祖国医学至今已有数千年历史,能够流传下来的方子,基本都安全、方便、有效,毕竟大浪淘沙,亿万人亲身实践证明效果才能留存。


  今天医林膳食疗养生的健康管理师为您整理了八大千年药膳名方,补气血、补肾、止咳、祛寒湿、失眠、落枕……所有方子都详细到制法,非常实用!赶快收藏起来吧


  补血第一方:四物汤


  有“妇科养血第一方”美名的四物汤,已有一千多年历史,最早见于晚唐医书,后被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民和剂局方》。四物汤是补血汤,且见效快。


  【组方】熟地18g、当归18g、白芍15g、川芎9g


  【功效】补血活血,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。


  【方解】当归可以减轻妇女经前疼痛、腹胀,对缓解抑郁情绪也有帮助;熟地含有甘露醇、维生素A等成分,能使当归补血活血疗效得到增强;川芎可活血祛风,还富含维生素E;白芍能增强细胞免疫,充盈气血。


流传千年的八大药膳养生名方!


  【制法】不仅可以单纯地煎水服用,还可以用来炖鱼、炖肉煲汤。


  四物排骨汤


  1、排骨洗净斩块,汆水捞起;


  2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净,放入过滤纱袋中;


  3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。


  补肾第一方:六味地黄汤


  这个方子已经流传了近两千年,是医圣张仲景总结前人经验所创肾气丸,宋代儿科医家钱乙在肾气丸的基础上减去桂枝、附子而成,可以对付很多老年人的疾病,如肾虚、耳鸣、脱发等。现在市面上有六味地黄丸卖,六味地黄汤在家就可以熬制,很简单。


  【组方】熟地15克,山茱萸肉12克,山药12克,丹皮10克,泽泻10克,茯苓10克。


  【功效】滋阴补肾,可治疗肾阴不足所引起的虚火牙痛、牙齿松动及口舌生疮。


  【方解】用熟地黄滋阴补肾益精髓而生血;山茱萸温补肝肾、收涩精气;山药健脾兼调理遗精、遗尿,是本方三补。丹皮凉血清热而泻肝肾之火;泽泻、茯苓利水渗湿,是本方三泻。


  【制法】上药加水适量共煎,去渣取汁。


  【服法】每天1剂,分两次服。


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  补气第一方:四君子汤


  现代人生活压力大,难免气虚。补气第一方是四君子汤,源自宋代《太平惠民和剂局方》,因四味药材均属于平、温药材,不燥热,补性平和,品性中正,不偏不倚,从了“君子致中和”的古意,所以用“四君子”来命名。四君子汤男女老少都适用,不过5岁以下的小孩就不建议服用。


  【组方】党参9g、白术9g、茯苓9g、甘草6g


  【功效】益气健脾、补益脾胃之气,是补气基础方。


  【方解】党参大补元气,健脾养胃;白术,健脾、燥湿,以助运化;茯苓渗湿健脾,苓术合用,促进健脾除湿和运化之力的增强;使甘草,甘温,能调诸药,让它们共同发挥补气健脾的效果。


  【制法】不仅可以单纯地煎水服用,还可以和排骨一起煲汤。


  1、党参、白术、茯苓、甘草、生姜、红枣全部材料略洗一下,倒入砂锅里,加清水浸泡20分钟。


  2、大火煮开后转小火熬30分钟。


  【服法】一天2-3次。


  润肺止咳第一方:秋梨膏


  秋梨膏据说是宫廷里的秘方,从唐代开始成为了御用养生之品,一直到了清朝被御医从宫里带出来,才在民间流传。


  【组方】鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。


  【功效】去火、降燥、润肺、止咳。


  【方解】梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,滋阴润肺,通便清火,是女性佳饮。


  【制法】


  1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。


  2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。


  3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。


  4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。


  5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。


  祛湿第一方:徽琼散


  千寒易去一湿难除,俗话说:“湿气在,百病害,湿气除,百病无”,中医认为,湿气是引发许多疾病的关键,甚至还会恶化疾病。徽琼散是根据宋代《太平惠民和剂局方》中的参苓白术散加减而成,副作用小。


  【组方】鸡内金3g、人参10g、赤小豆15g、薏米15g、白扁豆10g、茯苓10g、桔梗6g、砂仁6g、山药15g、莲子10g、甘草6g


  【功效】湿气,痰多,头脸油腻,水肿肥胖。


  【方解】人参:解决气虚的问题;鸡内金:本草纲目说鸡之脾胃,运化水谷精微之所,而尤能祛湿,主要解决脾虚,胃弱;砂仁:化湿开胃,温脾止泻,解决脾虚胃弱;桔梗:宣肺,利咽,祛痰。解决肺弱,胸口闷的问题;山药,莲子:滋阴补肾;红豆,薏米,茯苓,白扁豆:利水渗湿;甘草:调和诸药。


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  【制法】


  1、将所有药材洗后就开煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。


  2、在煮好前20分钟放入冰糖持续熬煮至冰糖消融即可关火。


  治痰第一方:二陈汤


  中医治痰名方“二陈汤”,因用药简单、功效显著而广为流传,成方始见于宋代官修方书,《太平惠民和剂局方》,距离今日有千年的历史。


  【组方】半夏(汤洗七次)5两、橘红5两、白茯苓3两、甘草(炙)1两半。


  【功效】燥湿健脾、化痰止咳、理气和中。


  【方解】半夏燥湿化痰、降逆止呕和胃;橘红理气燥湿、化痰和胃;茯苓渗湿健脾化痰;生姜降逆止呕化饮,并助半夏、橘红化痰和胃,且能制半夏之毒性;而炙甘草补中益气、润肺止咳,调和诸药;乌梅味酸,收敛肺气,和甘草酸甘化阴,以防半夏、橘红、茯苓辛燥渗利之性耗伤气阴。


  【制法】以上组方药材,加生姜3克,乌梅1枚,用水煎服。


  驱寒第一方:当归生姜羊肉汤


  雨水多,有关节炎的朋友们可就受罪了,腿脚不灵便、迈不出步怎么办?食疗调理的话,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出医圣自张仲景《金匮略》的“当归生姜羊肉汤”,此方沿用了2000多年,驱寒补血,效、味俱佳。


  【组方】当归20克、生姜45克、羊肉500克


  【功效】驱寒温中补气血,关节炎患者、贫血的人都适用。


  【方解】当归,可以直接补血。生姜,可以温胃散寒,恢复脾胃功能。羊肉,温中补虚,老少皆宜。


  【制法】


  1、羊肉洗净后入锅急火烧开后,立即捞出,洗清血沫。切块备用。


  2、生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,一齐放入砂锅中。


  3、加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。


  4、取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。


  温馨提示,所有专业药膳均需要经过专业的药膳养生馆验证指导按量服用,且不可随意搭配。现代社会中的环境污染、食品安全、生活没有规律、作息紊乱等各种问题,让现代人几乎都被亚健康所困扰。对于疲乏无力、腰酸背痛、便溏便秘、失眠健忘、头痛头晕、性功能减退等亚健康症状,现代高科技和西方医学却显得束手无策,人们对此颇为无奈,而传统中医重调理、轻治疗,对于应对亚健康问题却凸显出了自己的优势,填补了这一空白市场,赢得了广大人民群众的青睐。


健康关系人的生命,随伴人的一生。


健康从业者担当了一份生命的责任,须对生命保有更深的尊重。


健康产业是载入史册的永久事业!




流传千年的八大药膳养生名方!

 

 中国文化向来推崇书香门第之家、中医世家,因为这是信仰的传承!


  我们从事健康行业,主要是传播健康的观念、健康的理念、教育人们塑造健康的思想。


  所以,做健康,做的是教育,传播的是文化。


  所以,做健康,做的不是医疗。


  现代化膳医开创者——陈农夫认为:真正的大健康是让社会不需要医疗,通过萎缩医疗市场份额,把万亿市场缩小为百万市场。这才是人类之福,社会之福。