每天认识一味中药——绿萼梅

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发表时间:2019-11-28 09:08作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com


喝花茶,不管在哪里似乎都是颇为雅致的事玫瑰花、桂花、菊花、茉莉花,国人喝花茶的历史由来已久。正因为颜值、养生功效、口感兼备,各款花茶才格外的受欢迎。可缓解肝气郁滞、食欲不振的白梅花茶,也非常值得一提。


《饮片新参》:“绿萼梅平肝和胃,止脘痛、头晕,进饮食。”《百花镜》:“开胃散邪,煮粥食,助清阳之气上升,蒸露点茶,生津止渴,解暑涤烦。”


绿萼梅可单用,用于肝胃气痛时,如治疗肝胃气滞之胁肋胀痛、脘腹痞满、嗳气纳呆等,也常与柴胡、佛手、青皮、香附等搭配,或与同有解郁作用的玫瑰花、月季花、茉莉花等合用。


绿萼梅芳香行气、化痰散结,用于治疗痰气郁结之梅核气时,可与半夏、厚朴、茯苓等同用。


每天认识一味中药——绿萼梅

绿萼梅《中国药典》

【来源】为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。初春花未开放时采摘花蕾干燥而成。

【异名】梅花、白梅花、梅、春梅、干枝梅

【性味】味微酸、涩,性平

【归经】归肝、胃、肺经。

【功能与主治】绿萼梅有疏肝解郁、和中、化痰的功效。其芳香行气入肝胃,是治疗肝胃气痛的良药,也常用于化解情绪抑郁、开胸顺气、化痰散结,是肝气郁结者的保健佳品

【适用人群】肝胃气滞所致的胁肋胀痛、脘腹痞满、嗳气、食欲不振、胃痛、消化不良者。情志不舒、肝气郁滞、痰气郁结所致心情烦躁郁闷、神经衰弱、梅核气、咽喉不爽、慢性咽炎者。

【注意事项】本品为理气药,气虚较重及无气滞症状者慎服。

【用法用量】一般用于泡茶、煮粥。煎服用量在3~5克


食膳与实际应用


绿萼梅分白梅花、红梅花两种,药用以主产于江苏、浙江等地的白梅花为主,以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。红梅花较少使用。相关内容推荐:每天认识一味中药——韭菜子


1、梅花蒸蛋——用于气郁、情志不遂所致的颈部淋巴结核


每天认识一味中药——绿萼梅

【食疗功效】此方源自《本草纲目拾遗》。有疏肝、理气、散结的功效,可用于气郁、情志不遂所致的颈部淋巴结核(瘰疬)。

【食疗药膳】白梅花5克,鸡蛋1个。盐、香油各适量。先用白梅花煎取适量汤汁,再用汤汁与鸡蛋液混匀,倒入蒸碗,加适量盐,上蒸锅大火蒸10分钟,制成鸡蛋羹,加香油即可。每日1个,连服7日。

【适合人群】适合由于悲怒忧思、情志不遂、肝郁化火所致颈部淋巴结节,常伴潮热、消瘦、咳嗽、盗汗、失眠、厌食等症状者。春季食用尤佳。

【特别注意】气虚而无气滞者不宜。


2、梅花菊花茶——解肝郁、降肝火


每天认识一味中药——绿萼梅

【食疗功效】此茶可解肝郁、降肝火、凉肝血、解肝毒,适用于肝郁气滞及肝阳上亢诸证。

【食疗药膳】绿萼梅、白菊花各3克。将绿萼梅、白菊花放入杯中,冲入沸水,加盖浸泡15分钟后倒出饮用。每日可多次冲泡,代茶频饮。

【适合人群】适合肝郁气滞所致的胸胁胀痛、肝胃不和、心情烦闷者。适合肝阳上亢所致的眩晕耳鸣、头胀痛、心烦口苦、面红眼赤、咽喉肿痛者。春季饮用尤佳。

【特别注意】气虚胃寒、泄泻者不宜。