冬天抵御外邪的怀山药您备好了吗?

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发表时间:2019-11-26 09:09作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com

自从进入冬天,寒潮阵阵,有关部门不断提醒,流感的高发季节又到来了!其实不用提醒,前些日子在沈阳,我就听到周围的人咳嗽声此伏彼起,很多人在朋友圈抱怨,自己又中招去医院了。那么,此时该怎么办呢?


我曾经给大家讲过,当我们刚刚感受寒邪的时候,会流清鼻涕,会打喷嚏,会感觉浑身发冷,会关节酸痛,会头疼,如果出现了这些症状,说明这是风寒感冒的第一阶段:外寒阶段。此时,最需要的是用温热的方法,让身体暖起来,将寒邪祛除出去,感冒就会被终止,就不会有后面严重的问题。


可是,也有一个问题,就是寒邪为何不侵袭别人,而是侵袭您呢?这主要是您的正气不足,无力抵抗外邪;那么,正气为何会不足呢?原因很多,其中一个重要的原因,就是脾胃之气不足,因为中医认为保护我们身体的营卫之气,来源于中焦脾胃。


所以,这个时候,一个最有效的方法,就是培补脾胃,同时散寒祛邪。


因此我最推崇的方法就是:用垆土怀山药片熬水,或者用粉冲水,喝一碗下去,立刻会感觉身体发热,然后开始微微出汗,如果您再睡一觉,就效果更好了,寒邪会很快就被解掉。


这个方法对于感受风寒引起的咳嗽,效果也非常好。因为怀山药培补脾胃,脾胃属土,肺属金,土生金,也就是说脾胃是肺的母亲,中医用增强脾胃功能的方法,来增加肺的抗邪能力,这叫“培土生金法”。所以,这样吃怀山药,使得肺的抗邪能力增强,从而治愈外寒引起的咳嗽,效果极佳。



冬天抵御外邪的怀山药您备好了吗?



自从我向大家推广了这个方法,无数的朋友应用后大赞有效,我看了都非常感动。在这个世界上,能帮助别人,是无上的快乐的事情了,所以我把大家的部分留言放在后面,大家可以看看。


之前我一直推荐用苏叶水驱寒的方法,自从打种山药的农民那里学习来了这个方法以后,我认为此法胜过苏叶水法。苏叶水法只是散寒,不能扶正;而怀山药水既扶正,又散寒,标本兼顾。曾经有中医同道质疑说山药的祛邪作用,我曾专门写一篇文章来全面讲解怀山药的作用,大家可以看看。


但是,怀山药法最大的问题是:


怀山药的质量问题。


记得第一次去焦作温县的垆土怀山药产地,看到当地的村民,把河北和山东的沙土山药,摆在路边卖。所以,我特别急迫地想让真正古人用过的道地药材,再次回到我们的视野。


这也是我这几年做的工作吧,如果说,我对中医的发展做了点什么的话,就应该是这件事。这几年,我推动恢复了道地产区青峰岭一带的无公害种植,应该这样说,现在大家可以买到道地的垆土怀山药了。


首先说这个“道地药材”


应该说,中医的药材讲究“道地”二字,这是为什么呢?这是古人千辛万苦总结出来的,古人通过不断的实践,最终找到了药效最好的药材。“道地”和“不道地”,药效是有一些差距的。当初在我没有找到垆土怀山药的时候,我对山药的药效是非常怀疑的,因为效果没有名医医案讲得那么好。后来找到了,使用之后,发现疗效超级好,才感觉到:“古人不余欺也”,从我们文章后面的那么多读者留言中也可以看到,最终让大家追捧的,是道地药材的“杠杠的”疗效。


首先讲这个垆土,它是非常特殊的,在干燥的时候坚硬得如同砖头。在下雨天,一般的田地里会都是稀泥,这个垆土我亲自在雨天到田里去踩过,只是留下两个淡淡的鞋印而已,仍然很坚硬。


垆土是黄河故道沉积的土壤,含有非常丰富的矿物质和各种微量元素,正宗的垆土怀山药,要种植一年后,这块地要休息八年,到第八年时只能恢复一半的产量,第十年才能恢复正常产量,可见难得。




冬天抵御外邪的怀山药您备好了吗?


这种垆土怀山药,分布在河南焦作一带。但是如果按照垆土的含量来划分,也有“纯垆土种植”的怀山药,和“垆土与沙土混合种植”的山药之分,这种混合土种植的也是怀山药,药效也不错,一般好的药店销售的怀山药多是这种。但是我认为和纯粹垆土种植的相比还是有点差异的,我选择给大家推荐的,是纯垆土种植的怀山药,更珍贵一些。


再说说种植的问题


其次,找到道地的产地后,还要考虑种植问题。我一直推广在道地产地,按照无公害的标准来种植,就是不使用农药、化肥、除草剂、膨大剂种植,这样的中药,才是和古人一样的中药。现在国外的公司,在中国高价收购中药材,同时坚持高标准,比如德国,要求重金属和农药全部零残留,而我们留在自己市场的,却是有很多残留的。比如之前我去长白山考察人参,一个供出口的种植公司的老板说:“这怎么办?用农药,就会检测出残留;用化肥,外国公司拿去检测就容易重金属就超标,但是超标了这外国人就是不收,所以真的很难,我们只能不用这些。”


但是客观地说,如果中药都做到这么高的标准,是完全不可能的,因为需求量太大了。我的想法是,一些重点的中药,方剂里经常使用的,药效突出的,要有这样高标准的产品,不必所有的中药都如此;而重点的中药里,我觉得给孩子吃的,可以购买这种高品质的,否则,您给孩子吃的如果重金属铅超标,大家都知道铅的危害,您说这对孩子好吗?


所以我在推广这种无公害的种植方法,就是不加农药、化肥、除草剂、膨大剂等物质,这样种植的怀山药,产量会降低一半,但是质量高,至少给孩子,大家可以用这样的山药的。




当然,高标准的种植,回报也是非常好的,这几年,无数的网友留言,说推荐的怀山药,蒸好以后,吃一口,就知道不同了!这是令我非常开心的,更令我开心的是疗效非常好,这让我们知道,只有中药恢复了古人使用的品质,我们才会有同样的疗效的!


恢复中药的品质,是一个非常艰难的工作,我的呼吁只是一小部分,其实更多的压力在种植的农民那里。大家可以设身处地的想一下:


如果是您自己正在种植中药,来了一个人,说你别用农药、化肥、除草剂、膨大剂,虽然减产一半,但是可以卖出去的。然后,原来喷除草剂就可以解决的问题,您现在要在暴烈的太阳地里,挥汗如雨地自己亲自除草,这样的事情,您会做吗?


所以,每当回想起种植者对我的信任,我都无比感动,如果中医能够有和古人一样品质的中药可以使用的话,那是这些农民的功劳!真的要向他们致敬的。


好了,不多写了,这个冬天是比较冷的,刚刚和广东的朋友聊天,他们说好像今年要比往年冷。所以,希望大家做好充足的准备,抵御外寒,保护健康!