每天认识一味中药——柴胡

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发表时间:2019-09-19 09:10作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com


柴胡是伞科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。性味苦、辛、微寒、归肝、胆经,功能和解退热、疏肝解郁、升举阳气,临床应用较为广泛


《神农本草经》:“主心腹肠胃结气,饮食积聚,寒热邪气,推陈致新。”《滇南本草》:“除肝家邪热、痨热,行肝经逆结之气,止左胁肝气疼痛。”


用于治疗肝郁气滞时,柴胡常与香附、川芎、白芍、青皮、当归、郁金等合用。


如四逆散(柴胡、白芍、枳实、甘草)在《伤寒论》中治“少阴病,四逆”。其证缘于外邪传经入里,气机为之郁遏,不得疏泄,导致阳气内郁,不能达于四肢,而见手足不温。方中柴胡与白芍合用,可使柴胡升散而无耗阴伤血之弊。柴胡与枳实相伍,一升一降,加强舒畅气机之功,并奏升清降浊之效。而柴胡疏肝散(《景岳全书》)由柴胡、陈皮、川芎、香附、枳壳、白芍、甘草组成,是四逆散去枳实,加香附、陈皮、枳壳、川芎而成,虽由四逆散加味,但是各药用量变换,尤其是减甘草用量,使全方疏肝解郁,行气止痛之力大增。



每天认识一味中药——柴胡


柴胡《本草图经》

【来源】为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。按产地、性状不同,分为“北柴胡”及“南柴胡”,外形及功效相似,均可用,一般来说,南柴胡偏于疏肝解郁,北柴胡偏于清热解表。生用或醋炙用均宜。疏肝解郁时用醋炙柴胡效果更好一些。

【异名】地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草

【性味】味苦、辛,性微寒

【归经】归肝、胆经。

【功能与主治】柴胡有解表退热、疏肝解郁、升举阳气的功效。因其善于条达肝气,故为治肝气郁结之要药,常用于治疗肝失疏泄、气机郁阻所致的胸胁或少腹胀痛、情志抑郁、妇女月经失调、痛经等症

【适用人群】肝郁气滞所致的胸胁或脘腹胀痛、情志抑郁、妇女月经失调、痛经、乳房胀痛、神疲食少者。外感发热者,风寒、风热表证均宜。气虚下陷、脏器脱垂者。

【注意事项】柴胡有“劫肝阴”之说,阴虚阳亢、肝风内动、阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。

【用法用量】柴胡多煎汤或入丸、散。煎服用量在3~10克相关内容推荐:每天认识一味中药——砂仁


食膳与实际应用


1、柴胡麻仁汤——治疗情志抑郁、大便干结


每天认识一味中药——柴胡


【食疗功效】此方为余氏经验方,对治疗情志抑郁、大便干结有良效。

【食疗药膳】柴胡根30克,火麻仁20克,制香附10克。将柴胡根、火麻仁、制香附一起放入砂锅中,加适量水,先煎煮、取汁2次,再把两次的汤汁混匀即成。每日早、晚温服。

【适合人群】适用于情绪郁闷不舒,兼有大便秘结者。四季皆宜饮服。

【特别注意】

阴虚火旺、肠滑者不宜。