关于荷,这些您绝对想象不到!

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发表时间:2019-09-09 09:01作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com


荷的相关文章也已经讲了好几周了,大家肯定觉得对于荷的利用也不过如此了。但是,您还是想差了一些,就利用率来说,荷要是称第二,可没什么东西敢称第一了。

像荷梗,它是多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄,又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。气微,味淡。性苦、平,主要入脾和膀胱经。荷梗可以解暑清热、理气化湿、通气宽胸以及和胃安胎。主要治疗暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安等病。



临床上荷梗常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用,这样既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效。对脾虚气陷,大便泄泻者,也可在荷梗中加入补脾胃药同用。另外,荷梗还有利尿的作用,最直接的表现就是服用之后上厕所的次数明显增加。不仅仅是小便增加了,同时大便也变得更加的顺畅了。如果平时是一天一次的大便,那么服用荷梗茶之后上厕所的次数就会增加,主要表现为一天两三次都有可能。



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关于我们平时如何应用荷梗,这里建议大家买鲜荷梗来腌咸菜。说实话,听到这个使用办法的时候我自己还是比较惊讶的,毕竟,要不是好吃之人,也想不出这个点子来。但话说回来,王士雄在《随息居饮食谱》中也提到了此物,那想必这荷梗也确实一味上好的食材,大家有兴趣可以尝试一下。

说完荷梗,再来看看莲房。


莲房又叫莲蓬,是埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。我国南北各地均有栽培,但湖南、福建、江苏、浙江、江西等省产量较大。莲房性温,味苦涩,具有消瘀、止血、去湿的功效,其炒炭止血作用尤其明显。可用于治疗妇女血崩、月经过多、胎漏下血瘀血腹痛、血痢、血淋等症。



在古代,很多方子当中都有莲房的影子,比如瑞莲散,可以治疗经血不止,是用陈莲蓬壳烧存性,研末。每服二钱,热酒下。还有《圣惠方》中提到治疗血崩不止也可以用莲房,用莲蓬壳、荆芥穗各(烧存性) 等分为末。每服二钱,米饮下。《经验方》中也有记载,莲房烧存性,为末,入麝香少许。每服二钱半,米饮调下,日二,可治小便血淋。


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我们自己在家可以用其泡水:把莲蓬中的莲子取出以后,可以把它的莲蓬外衣(莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分)直接加清水煮制,煮好以后饮用,能降血糖也能预防糖尿。另外,把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。

还有一道灯芯草莲蓬猪骨汤也推荐给大家。


材料有猪扇骨、灯芯草、莲蓬、扁豆、赤小豆、蜜枣、盐。


做法:先将材料洗净,然后将材料与猪骨一同入锅加水烧开,文火煮两个小时,下盐调味就好。


此汤可以清心火、利水消肿。


最后就是莲须了。莲须一般指的是莲花的雄蕊,而莲须入药一般叫做白莲须,其性平,味甘涩,有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交,阴虚火旺型遗精早泄者,可泡茶饮。像如固精丸、金锁固精丸等都是我们比较熟悉的方子。随着科技不断的发展,人们发现莲须还有降脂减肥、改善睡眠、润肠通便等作用。
说实话,白莲须泡水喝确实有益于人体,但它还有一些意想不到的作用。不知道大家听没听过白莲须煲鸡蛋?这道菜可能是家中老人的记忆。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可治产妇产前产后阴痒,还能使婴儿皮肤白净。


早些年,当孕妇将近分娩时,家中年长的一辈会做白莲须煲鸡蛋(鸡蛋先煮熟,剥壳后放入),白莲须用水两碗慢火煎至大半碗,可酌量加冰糖。但是现在很少听说有人会这么做,而且这也并非每位孕妇都吃的,如果大家有幸碰到医术高明之人,可让其辨证一番。



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关于荷的所有部位我们基本上都讲完了,大家看完这篇文章可能会不禁想到,一个小小的荷就有这么多可用的地方,那平常生活中,我们又错过了多少养生佳品?如果大家确实对这个系列有兴趣的话,那我们以后也会多多介绍的,把您的想法在留言中告诉我们吧!