5个实用的养生食疗方,按需来取!

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发表时间:2019-09-07 09:29作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com

日常生活中,用一些食疗进行调养,可以起到强身健体的作用,也能预防常见的“小毛病”。



5个实用的养生食疗方,按需来取!


中医药典籍中,就有很多千百年流传下来的经典方,非常适合用来作为日常调养的食疗。自古以来经过无数“粉丝”验证、亲测管用。今天,小固就为大家介绍几个:


01祛风散寒,防感冒

喝碗“神仙粥”


清代《食宪鸿秘》中记载:“糯米半合,生姜五大片,水两碗,入砂锅煮两滚,加入带须葱头七八个,煮至米烂,入醋半小钟。趁热吃。”这就是“神仙粥”,如果感觉有点受风着凉了,喝上一碗,暖身散寒,就不容易感冒了。



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其中糯米健胃和中,益气扶正;葱白和姜性温味辛;陈醋酸收之性,散中有收,使邪散而不伤正,醋也有一定的杀菌作用。


具体做法:取糯米100~150克,带须鲜葱头(到葱白部分)7~8根,生姜5片,陈醋适量。将糯米、生姜洗净,加适量开水入砂锅,水开后加入糯米、生姜煮20~30分钟,再加入葱白,煮至米熟烂,然后加入陈醋10~15毫升搅匀调味起锅,趁热服用。


02利咽清热,缓咳嗽

喝一杯桑菊饮


桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方,是缓解咳嗽、体热等症的佳品。由桑叶、菊花、桔梗、连翘、杏仁、甘草、薄荷等组成,能宣肺止咳、疏风清热。



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秋季肺燥有火,导致咽喉疼痛、干燥咳嗽等,就可以喝一杯桑菊饮,只用桑叶、菊花和甘草即可,帮助清肺热、润燥止咳。


简单做法:取菊花3~5朵,干桑叶一小撮,甘草5克,开水冲泡后饮用。可以缓解咽喉不适等健康问题。


03养胃健脾,助消化

就吃八珍糕


相传慈禧当年嗜食油腻肥甘的食物,而出现腹胀、恶心、呕吐、腹泻的症状,太医认为她的病是脾胃虚弱所致,给她开了一张由八味既是食物又是药物的材料组成的方子做成糕点,吃了几天后,她的症状就完全消失了。这就是清朝家喻户晓的糕点:“八珍糕”。



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八珍糕中,山药、莲子肉、薏米、茯苓等皆为平和、和缓的中药材,补足脾胃之气,非常适合消化功能不良引起腹泻的人群食用。脾虚或消化功效减退者都可以经常吃。


具体做法:薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克,党参、茯苓各60克,白术30克,白糖240克;共研细末,与适量粳米粉混匀,加水和匀,蒸成糕饼,日常可以当零食吃。


04滋补气血,调经

可以用“四物汤”


“四物汤”最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,是目前应用较为广泛的药方,则是取自《太平惠民合剂局方》的记载。



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四物汤是中医补血、养血的经典方药,由当归、川芎、白芍、熟生地四味药组成。有补血调经的效果,可减缓女性的痛经。


日常生活中,有些女性朋友气色不佳,脸色惨白,气虚无力,可以用四物汤加以调养,改善气色。


具体做法:将取熟生地15克、当归15克、白芍10克、川芎8克,同时配合上乌鸡一起熬制会更好。


05滋阴生津,补中气

喝点生脉饮


“生脉饮”是金元时期著名医家李东垣创立的,主要由三味药组成:人参10克、麦冬15克、五味子10克。日常调养,可用党参替代人参,党参补中益气,麦冬养阴生津,五味子收敛固涩。



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天气热的时候,大量出汗会导致我们人体气虚、阴虚,这时正好可以喝生脉饮来补气补阴。尤其经常熬夜又不经常运动的年轻人,也很容易出现气虚、阴虚,也可以喝生脉饮。


具体做法:取党参15克、麦冬15克、五味子10克,共同煮水饮用即可。