家族经营养生酿汤馆的好处和好处!

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发表时间:2019-09-01 09:24作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com



1、家族经营的好处

现在管理界有一种流行的观点,认为家族经营是一种很不好的经营模式。实际上,在管理中,没有什么好与不好,只有合适与否。70%的养生店老板都采取家族经营的模式,自然有其合理的地方。

对于老板来说,尤其是单枪匹马的老板,家族经营往往是合理、可行、效果的经营模式。单身汉的口头禅就是“一个人吃饭,全家人不饿”,很容易解决生存问题。



家族经营养生酿汤馆的好处和好处!


2、养生店适合家族经营

夫妻店、子承父业等是养生店常见的经营模式,实际上,养生店的确也适合家族经营。即使是现在的大中型养生店,创业期往往也是家族式的。

经营养生店推动业务更多地依靠员工的能力与责任心,费用的支出更是如此。养生店的弹性很大,业务忙起来,往往长时间运转;不忙的时候,又清闲得令人发慌。 因此很难维持一定数量的固定员工。创业期往往因陋就简,工作环境相对较差,需要员工更多的理解。同时很难给员工较高的待遇。

采用家族经营的模式,上述问题就可以相对容易的获得解决,家就是养生店,养生店就是家,达到管理的境界——爱养生店如家。

家族经营,大家的目标一致,并有特殊的信任关系与责任心,养生店因此获得很高的凝聚力,一致对外。在艰苦的创业期,大家可以克服各种困难。



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3、家族经营的弊端

家族经营也有不少弊端,这些弊端在养生店度过创业期,向前发展过程中尤为突出。实际上,在创业期中,也有不良影响。

先是创业风险与家庭命运紧密联系在一起。由于将家庭所有的资源与人力投入到事业中,事业的成败直接决定了家庭的好坏,压力也就是双重的。

其次,家庭成员往往只能承担有限的工作。由于经营养生店都需要特定的专职知识与能力,而家族成员或许能力不行;或许没有专职知识与经验。因此,对于事业帮助也就十分有限,远远不及一些合伙人。采取家族经营,家庭的开销必然会成为养生店的资金压力。

家族成员自行其事,帮倒忙,甚至成为养生店的抽水机。品质不好的家庭成员,滥用您的信任,大手大脚花钱,以老板自居。

尽管家族经营有上述弊端,甚至更多的弊端,但有一点是肯定的,在艰苦的创业期,家人比外人更容易、更值得信任与依赖。



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4、连锁经营

一个商业集团以同样的方式、同样的的价格,在多处同样命名(店铺的装修差不多)的店铺里,出售某一种(或某一类、某一品牌)产品,或提供某种服务,这些同时经营的店铺就被成为连锁店,这种经营模式则称为连锁经营。

连锁经营有三种类型,比较适宜养生行业是特许连锁。总部与加盟店一对一地签订特许合同,在教给加盟店完成事业所必需的所有信息、知识和技术的同时,还要授予店名、商号、商标、服务标记等在一定区域内的垄断使用权,并在开店后继续经营。



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