药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页

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发表时间:2019-08-29 09:16作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com



社会亚健康人群占很大比例,一线城市占97%左右,生活节奏快,工作压力大,大部分人处于亚健康状态,面对环境的恶化以及竞争的激烈化,许多人在获得了大量财富的同时却陷入亚健康的状态,收入会随着经济的增长而越来越高,人们将付出更多的资金来为他们的健康买单。普通的饮食已不能满足这部分人的健康需求,此时以“享受美味,吃出健康”的药膳则满足了人们渴望健康的要求。



药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页


中国药膳源远流长,早在远古时代中华民族就有“医食同源”之说。时至如今,药膳更是得到了空前的发展,利用现代科研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料,品种繁多、各具特色,既有适合糖尿病、肥胖者和心血管疾病患者服食的药膳食品,也有适合运动员、演员和野外工作人员的饮料,还有促进儿童健康发育或用于老人延年益寿的保健食品或药膳。


药膳汤,不是一般的营养食品,是现代所称的功能性日产生活中离不开的重要饮食搭配。



药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页


无论南北,均能善加搭配,成为热门饮食模式,在北方与大饼、面食、粗粮等搭配是“天作之合”,非常适合北方天气的干燥饮食特点,有了美味的药膳酿汤,就再也不用喝煮汤、面汤等。


在南方,药膳汤可以说是家喻户晓的佳肴,药膳酿汤不仅达到传统“老火汤”美味,更是弥补了“老火汤”营养流失和产生“嘌呤”,让人痛风等缺陷,并且中药与食物相配,经过特殊的“饮食化炮制”就能做到药借食味,食助药性,加上现代科技低温冷萃取技术,变“良药苦口”为“良药可口”。


所以说药膳汤是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。陈农夫药膳汤既是一种功能性食品,也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。



药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页


药膳汤发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,陈农夫药膳汤是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的 “酿制” 煲汤技术和研制的现代科学设备制作而成的具有一定色、香、味、形的美味药膳汤食品。(简言之,药膳汤即药材与食材相配伍而做成的味养兼顾的日常汤肴。)



药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页



因此,中国药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页。另外药膳汤养生连锁店正赶上中国人民生活的饮食健康化热潮。一系列疾病年轻化、疾病突变化、重大疾病普遍化等过后,人们对生活饮食具有更高的健康要求,以提高自身的体质,预防病灾,防止因病返贫……占有天时。



天时、地利、人和构成了药膳汤的良好机遇,当然,在计划的规划和行进中会面临很多亟待解决的问题,让药膳汤养生饮食在全国餐饮和养生市场占有一席之地。相信不久的将来,陈农夫药膳汤在大健康市场的份额会给我们带来不可估量的惊喜,我们也会一样精彩!



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