气虚没力气?来点黄芪吧!

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发表时间:2019-07-04 09:12作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com


既能充饥又有药用价值,这就是药食同源的起源。黄芪的药用历史迄今已有2000多年了,给你讲两个故事,看完你就知道黄芪有多“神奇”!


气虚没力气?来点黄芪吧!



黄芪,一味有故事的中药材!


1.古代


太后中风怎么破?黄芪入药无需喝


历史上,黄芪还救过一位太后。《旧唐书·方技传》记载:唐朝许胤宗在南陈新蔡王手下做官时,南朝陈国的柳太后有一年不幸中风,嘴巴也歪了,既不能言语,更不能服药,御医们想了很多办法,可就是作用不佳。


柳太后因为口噤不能服药,眼见她的身体状况一天不如一天,众医束手无策,新蔡王更是心急如焚。而精通医药的许胤宗给柳太后看过之后,不但不着急,反而命人煎了十多服黄芪防风汤,其他御医知道后都很不屑:“明明知道太后不能喝药,还做这么多汤药有什么用啊!”


只见许胤宗煎叫人把滚烫的汤药放在太后的床下,而并非让太后口服,待药物的蒸气慢慢熏蒸,数小时后,太后的身体情况竟有了明显好转,先是可以开口说话,不久更能正常进食了。许胤宗也因治好了柳太后的中风而出名。


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2.近现代


黄芪泡水代茶饮,胡适先生精力倍增


前北大校长、作家胡适也曾与黄芪结下不解之缘。1920年秋天,他出现一些健康问题,吃了不少药,总不能完全见好。后来幸得名医陆仲安先生诊看,遂以黄芪为主药医好了他。


时隔不久,胡适先生友人马幼渔的弟弟患水肿,肿到肚腹以上,两眼都不能睁开,众医均束手无策。陆仲安先生重用黄芪等药,不出百日便治好了他。也就从那时起,胡适先生便对黄芪有了比较透彻的了解。


中年以后,胡适渐感疲惫不堪,力不从心,便常用黄芪泡水,代茶饮用。特别是在讲课之前,总要先呷几口黄芪水,以致精力倍增,讲起话来声如洪钟,滔滔不绝。他于是便将这个“诀窍”告诉了周围的人,也使他们受益匪浅。


直至现如今,无论是现代医学还是发展几千年的中医学,都认为黄芪有出色的“能力”。


现代医学研究表明:黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素,可增强机体免疫功能,改善心肌供血,调节血糖含量。


中医学理论认为:黄芪的运用非常广泛,它可以补气、生血、缓解气血虚弱;益气升阳举陷缓解胃下垂、改善体质;其他如高血压、糖尿病、慢性肾炎、慢性鼻炎、气虚反复感冒,以及对于大病初愈的调养,和促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪,能起到较好的扶助正气的作用。


入膳


单吃补气作用佳,配搭入膳好处多


黄芪不光有自己专属的“内涵”,配搭别的药材,还有更多作用!为你列举几个常见又好用的养生方。


1.黄芪大枣茶:补气止汗


有的人特别爱出汗,运动一会儿就大汗淋漓,天气热的时候即便是不活动,额头上的汗珠也扑簌扑簌地往下掉,这多是因为气虚。


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另外,一些大病初愈、过度劳累的人也容易气虚,自汗不止。最根本的方法是补气。


推荐养生方:取黄芪20克、大枣5枚、浮小麦30克,每日煎一大碗,就像喝茶一样,渴了就喝几口,能很好地补虚止汗。方中除了黄芪外,浮小麦也具有除虚热、止虚汗的作用;大枣能补虚益气、养血安神。


2.黄芪山楂茶:益气活血


黄芪与山楂一起泡茶可以加强益气活血的作用,尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等人群。


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推荐养生方:取黄芪20克、山楂10克,凉开水冲洗后,放入保温杯,用400毫升沸水冲泡,半小时后饮用,可冲泡两次。一般人群也可以经常服用黄芪山楂茶来预防心血管的健康问题。


也要提醒大家,为避免空腹服用生山楂引起胃石症,应选择在饭后饮用黄芪山楂茶。有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群,以及舌苔厚腻、烧心泛酸等人群不建议饮用。


3.黄芪豆芽汤:开胃健肺


再为大家介绍一款黄芪豆芽牛肉汤,有助于祛湿开胃、护肝明目、除痰健肺,而且味道清甜,一般人群均可食用,特别适宜身体瘦弱者食用。


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推荐养生方:取黄芪15克、牛肉500克、黄豆芽200克、胡萝卜1根、适量盐。将牛肉洗净切块汆水后捞起;胡萝卜削皮、切块;黄豆芽去根须清洗;将上述食材与黄芪配适量凉水入锅一起炖煮,大火煮沸后转文火慢炖40~50分钟,出锅前加盐调味即可。


需要注意的是,黄芪虽好,却并不是所有人都适合服用。黄芪性微温,补气的同时易上火,所以阴虚火旺、口腔溃疡或大便干燥者,不宜过多食用。