气虚没力气？来点黄芪吧！

既能充饥又有药用价值，这就是药食同源的起源。黄芪的药用历史迄今已有2000多年了，给你讲两个故事，看完你就知道黄芪有多“神奇”！

黄芪，一味有故事的中药材！

1.古代

太后中风怎么破？黄芪入药无需喝

历史上，黄芪还救过一位太后。《旧唐书·方技传》记载：唐朝许胤宗在南陈新蔡王手下做官时，南朝陈国的柳太后有一年不幸中风，嘴巴也歪了，既不能言语，更不能服药，御医们想了很多办法，可就是作用不佳。

柳太后因为口噤不能服药，眼见她的身体状况一天不如一天，众医束手无策，新蔡王更是心急如焚。而精通医药的许胤宗给柳太后看过之后，不但不着急，反而命人煎了十多服黄芪防风汤，其他御医知道后都很不屑：“明明知道太后不能喝药，还做这么多汤药有什么用啊!”

只见许胤宗煎叫人把滚烫的汤药放在太后的床下，而并非让太后口服，待药物的蒸气慢慢熏蒸，数小时后，太后的身体情况竟有了明显好转，先是可以开口说话，不久更能正常进食了。许胤宗也因治好了柳太后的中风而出名。

2.近现代

黄芪泡水代茶饮，胡适先生精力倍增

前北大校长、作家胡适也曾与黄芪结下不解之缘。1920年秋天，他出现一些健康问题，吃了不少药，总不能完全见好。后来幸得名医陆仲安先生诊看，遂以黄芪为主药医好了他。

时隔不久，胡适先生友人马幼渔的弟弟患水肿，肿到肚腹以上，两眼都不能睁开，众医均束手无策。陆仲安先生重用黄芪等药，不出百日便治好了他。也就从那时起，胡适先生便对黄芪有了比较透彻的了解。

中年以后，胡适渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水，代茶饮用。特别是在讲课之前，总要先呷几口黄芪水，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。他于是便将这个“诀窍”告诉了周围的人，也使他们受益匪浅。

直至现如今，无论是现代医学还是发展几千年的中医学，都认为黄芪有出色的“能力”。

现代医学研究表明：黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素，可增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。

中医学理论认为：黄芪的运用非常广泛，它可以补气、生血、缓解气血虚弱；益气升阳举陷缓解胃下垂、改善体质；其他如高血压、糖尿病、慢性肾炎、慢性鼻炎、气虚反复感冒，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都会用到黄芪，能起到较好的扶助正气的作用。

入膳

单吃补气作用佳，配搭入膳好处多

黄芪不光有自己专属的“内涵”，配搭别的药材，还有更多作用！为你列举几个常见又好用的养生方。

1.黄芪大枣茶：补气止汗

有的人特别爱出汗，运动一会儿就大汗淋漓，天气热的时候即便是不活动，额头上的汗珠也扑簌扑簌地往下掉，这多是因为气虚。

另外，一些大病初愈、过度劳累的人也容易气虚，自汗不止。最根本的方法是补气。

推荐养生方：取黄芪20克、大枣5枚、浮小麦30克，每日煎一大碗，就像喝茶一样，渴了就喝几口，能很好地补虚止汗。方中除了黄芪外，浮小麦也具有除虚热、止虚汗的作用；大枣能补虚益气、养血安神。

2.黄芪山楂茶：益气活血

黄芪与山楂一起泡茶可以加强益气活血的作用，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等人群。

推荐养生方：取黄芪20克、山楂10克，凉开水冲洗后，放入保温杯，用400毫升沸水冲泡，半小时后饮用，可冲泡两次。一般人群也可以经常服用黄芪山楂茶来预防心血管的健康问题。

也要提醒大家，为避免空腹服用生山楂引起胃石症，应选择在饭后饮用黄芪山楂茶。有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚腻、烧心泛酸等人群不建议饮用。

3.黄芪豆芽汤：开胃健肺

再为大家介绍一款黄芪豆芽牛肉汤，有助于祛湿开胃、护肝明目、除痰健肺，而且味道清甜，一般人群均可食用，特别适宜身体瘦弱者食用。

推荐养生方：取黄芪15克、牛肉500克、黄豆芽200克、胡萝卜1根、适量盐。将牛肉洗净切块汆水后捞起；胡萝卜削皮、切块；黄豆芽去根须清洗；将上述食材与黄芪配适量凉水入锅一起炖煮，大火煮沸后转文火慢炖40~50分钟，出锅前加盐调味即可。

需要注意的是，黄芪虽好，却并不是所有人都适合服用。黄芪性微温，补气的同时易上火，所以阴虚火旺、口腔溃疡或大便干燥者，不宜过多食用。