春吃芽，夏吃瓜！小满节气，吃好消暑第一瓜！ 二维码
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小满节气，吃好消暑第一瓜！冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，容易大便燥结，还有口臭，这时冬瓜就派上大用场了。
1.冬瓜茯苓排骨汤取猪大骨200克、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片各适量；将以上材料除冬瓜外都洗净入砂锅，加入足量的水，大火煮开，撇去浮末；转微火煲两小时，最后加入冬瓜熬制半小时，关火前加入少许盐即可。
2.冬瓜茶3.冬瓜汤汆丸子夏天胃口不好，很多人饮食不规律，有一顿没一顿的，营养不够，冬瓜汤汆丸子是一道很好的菜，既消暑，不油腻，又能补充蛋白质，营养更全面一些。
选购冬瓜tips：现在很多菜市场的冬瓜都是切成片卖的，买的时候注意，按照自己家庭的食用量，每次买一块就可以了。要注意冬瓜的软硬度，摸起来发软的可能放得时间有点久，要买稍微硬点的。如果要买大块的，选表皮墨绿色，光滑、没有坑包的。 |
