2019养生月历,全年养生重点都在这!

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发表时间:2019-03-11 10:11作者:陈农夫来源:陈农夫药膳官网网址:http://www.huashandao.com



在这崭新的一年里,每个人都希望自己可以更加顺利、更加幸福快乐。除了工作需要规划之外,健康养生计划的准备也是必不可少的哦。


一年到头,你还在为吃什么应季饮食犯愁吗?为你整理一份“年度养生饮食指南”, 一年12个月,每个月应该吃什么食物,跟着这个吃准没错!


2019养生月历,全年养生重点都在这!


正月里,尝野味解油腻


2月5日~3月6日。猪年的农历一月中有立春、雨水两个节气。虽然立春那天正好是除夕,但立春过后意味着春天开始了,气温回升、万物复苏。


这时的饮食原则是建议大家食物多样,肉类食物悠着点。正月里往往饮食比较油腻,可以适当吃一些野菜解油腻哦。比如荠菜、苦菜等,荠菜做馅最好吃,红苋菜做汤调色,蕨菜和肉一起做更配。


焯水凉拌是最合适的吃法儿,也可裹面蒸着吃,另外和肉一起做成馅,包出来的饺子、馄饨清香美味。



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二月来,吃春韭防便秘


3月7日~4月4日。农历二月中有惊蛰、春分两个节气。惊蛰时分,蛰虫惊醒,渐有春雷。春分时节,莺飞草长,春暖花开。



这时大家可以经常吃点山药、韭菜等膳食纤维含量高的食物,疏肠胃。


二月的韭菜鲜嫩,好吃!韭菜膳食纤维含量非常丰富,可预防便秘。做馅儿、炒肉、拌凉菜等,都是韭菜的绝佳吃法。


三月春,品槐香补微元素


4月5日~5月4日。农历三月中有清明、谷雨两个节气。清明时节,春和景明,草木繁茂。此后便是谷雨,谷雨时分雨水丰沛。



此时正是槐花开放的季节,从营养成分来看,洋槐花含有维生素E、B族维生素等维生素,铁、硒、钙、镁等矿物元素以及大量黄酮类物质。适当吃点槐花,可以补充微量元素。


把槐花做成饼、饺子等,都是不错的吃法。


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四月天,吃桑葚来消暑

5月5日~6月2日。农历四月有立夏、小满两个节气。立夏意味着夏天的开始,小满时节夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟。


此时天气已热,建议大家多喝汤水,减少“冷刺激”,多吃蔬果,少食油腻,少生冷。


此时正是桑葚上市的季节,推荐大家吃点桑葚可以消暑。桑葚自古以来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其功效。


五月桑葚香,满满的花青素,入口像一颗香甜的糖果,不管是当小零食还是做桑葚酱夹到面包里,都不错。



五月流火,吃点苦祛火


6月3日~7月2日。农历五月有芒种、夏至两个节气。


此时天气正热,大家要安排好一日三餐,清淡饮食,少吃油腻,足量喝水,适当吃点“苦”,特别推荐苦瓜。在夏天,人们容易没有食欲,而此时吃点苦瓜可以祛火,增加食欲。


苦瓜最常见的做法有干煸、炒等,但这些做法容易破坏其中的维生素,可去瓤焯水凉拌着吃,是更好的养生吃法。


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六月炎炎,黄鳝最美味

7月3日~7月31日。农历六月是双暑月,因为有小暑、大暑两个节气。小暑大暑,上蒸下煮,出汗多,消耗大,加之体力疲劳,在这个阶段更不能忽视对身体的防护。


在这个时间要稍微补充一点营养,保证优质蛋白质的摄入,食用含矿物质和维生素丰富的食物。


俗话说:冬吃一支参,夏吃一条鳝,小暑前后一个月是品尝黄鳝的最佳时节。此时的黄鳝体壮而肥,其滋味鲜美,而且刺少肉厚,富含蛋白质和矿物质,滋补功效最好。小暑不宜吃得太油腻辛辣,所以黄鳝的做法以炖煮为佳。


七月气爽,喝粥补营养


8月1日~8月29日。农历七月气温开始降低,有立秋、处暑两个节气。


“秋”字由禾与火字构成,有禾谷成熟、丰收的意思。处暑的“处”是指“终止”,处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。


这时饮食应注意一日三餐饮食有度,食物多样,谷类为主,吃些薯类。


推荐大家喝点“杂粮粥”,杂粮粥可以和多种食物搭配,加点鸡鸭鱼肉蛋奶,口味、营养都加强。再加点蔬菜、水果等,色彩鲜艳,能增加食欲,补充营养。


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八月渐凉,薯类做口粮


8月30日~9月28日。农历八月天开始变凉,有白露、秋分两个节气。处暑后十五日为白露,阴气渐重,露凝而白也,得名白露。秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。


这时饮食要注意合理膳食,常吃薯类。推荐此时多吃一些白薯,白薯中膳食纤维的含量较高,而且胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸的含量比谷类高。建议蒸、煮或烤,可以保留较多营养素。


九月寒霜,柿子添色彩


9月29日~10月27日。农历九月有寒露、霜降两个节气。寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡,而霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。


此时的饮食原则是防秋燥、补足水。水中可以加点蜂蜜。也可以适当吃一些柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美。既可以生吃,也可加工成柿饼、柿糕,还可以用来酿酒、制醋等。


十月冬天,秋菠不可少


10月28日~11月25日。农历十月冬天来了,有立冬、小雪两个节气。


立,建始也,表示冬季自此开始。冬表“终了”,寓意农作物收割后要收藏起来,小雪比入冬阶段气温更低,我国大部分地区此时已呈一片初冬景象。


此时饮食要少食生冷,多喝粥汤,多吃蔬果,适量补充。


这里推荐大家吃一些菠菜,此时的菠菜水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质,焯水凉拌,再加点果仁,是再好不过的吃法。


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十一月大雪,寒天吃饺子


11月26日~12月25日。农历十一月有大雪、冬至两个节气。大雪意味着天气更冷。


此时饮食原则应注意合理膳食、均衡营养,适量吃些动物性食物和豆类食物,推荐吃饺子。


营养健康的饺子馅最好是3~4份蔬菜配1份肉。肉选瘦肉,蔬菜种类避免单一,除了所选用的主要蔬菜,还可根据口味搭配点青椒、芹菜、香菇、木耳等。


十二月凛冬,吃点萝卜度严寒


12月26日~明年1月。农历十二月有小寒和大寒两个节气。小寒,标志着一年中极寒冷日子的来临。大寒,天气寒冷到极点,寒气之逆极,故谓大寒。此时饮食要以谷类食物为主,适量吃肉,足量吃蔬果。


“冬吃萝卜”主要指的是吃白萝卜。从营养成分上分析,白萝卜中含的水分多、能量和脂肪低,营养物质丰富,吃起来又很爽口。


此外,白萝卜是防上火的首选菜,白萝卜能健脾和胃消食积,预防积食引发的上火。白萝卜可以直接生吃,也可以煲汤,如羊肉萝卜煲、汤,还可以炒着吃,如红烧萝卜。



赶紧收藏这份全面的年度养生饮食指南,在对的时间做对的养生“大事”,让你的保健效果事半功倍!