形似罗汉晒肚皮,功能润肺通便秘——罗汉果

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发表时间:2019-02-18 08:54作者:陈农夫来源:陈农夫药膳网址:http://www.huashandao.com


不知道节后第一周大家都过得怎么样,是不是都非常的不习惯,甚至整天都无精打采的?其实本人也有这种感觉,这种情况一是人还没有从放松的状态中出来,再就是过年吃的、喝的过于肥甘厚腻,对身体有一定的影响。这时候懂得养生的人喜欢喝一些茶或者代茶饮,这是一种非常好的习惯,值得提倡,所以今天我们就给大家介绍一种可以泡水喝的食材——罗汉果。

形似罗汉晒肚皮,功能润肺通便秘——罗汉果



罗汉果较早记录于《岭南采药录》,是葫芦科草质藤本罗汉果的干燥果实,别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果,被人们誉为“神仙果”。罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一,其主产于广西、广东、江西等地,其中桂林永福县和龙胜县种植罗汉果已经有两三百年的历史了,中国百分之九十的罗汉果都产于这两个县。




罗汉果味甘、性凉、归肺和大肠经。本品甘凉质润,药性平和,善清肺热、化痰饮、利咽止痛、生津止渴,最宜于肺于大肠津伤之证,其功效清热润肺、利咽开音、滑肠通便,为一味药食两用之清润佳品。




治疗肺热咳嗽,可单用,如罗汉果冲剂;但是如果有干咳、连声作呛、喉痒、咽喉干痛、唇鼻干燥、无痰或少痰而黏连成丝、不易咯出,或痰中带有血丝、口干等症状,说明可能是肺燥咳嗽,应以罗汉果配伍玉竹、百合来润肺止咳,这样效果会很好;如果是肺热咳嗽,那么用罗汉果、杏仁、天冬、桑白皮这几味药即可达到清热止咳的目的。


治疗津伤口渴、咽喉干痛失音可单用罗汉果制成凉茶,也可用水煎服。如果有大便干结、腹胀或痛、口臭口干、面红心烦等便秘的症状,可以用罗汉果加蜂蜜泡服,也可配伍火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁等润肠通便药同用。

形似罗汉晒肚皮,功能润肺通便秘——罗汉果



罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。另外,罗汉果的甜度比蔗糖甜300倍,但不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此果营养价值高,还可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用


罗汉果的服用方法其实非常简便,煎汤、炖菜、开水泡都可以,甚至自己在家也可以做出美味的食疗方子。




我们常说的罗汉果茶做法很简单:材料只需要罗汉果一个,做法:将罗汉果切碎,用沸水冲泡十分钟后,不定时饮用即可。每日一到二次,每次一个。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。




大家也可以买成品的罗汉果茶,效果是一样的。除了大家都知道的罗汉果茶,罗汉五梅茶也非常不错,其功效为补中气、清肺热、利咽喉,常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症均有一定疗效:




材料:罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克。做法:先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内,水煎取汁饮服。




另外,这个减肥健身汤推荐给大家:




材料:罗汉果 10g,山楂片10g。做法:把罗汉果洗净、压碎,与山楂用250g净水于锅中煎煮,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,如果喜欢喝甜的,可以加入适量的蜂蜜。这样做健康又美味,大家不妨尝试一下。




到了大家最关心的问题——禁忌。一般来说罗汉果的副作用几乎没有,只有极少数的人不能喝罗汉果水。比如体质寒凉的人,就不建议喝罗汉果水,如果咽喉肿痛实在难以忍受,以不引起身体的反应为限,可以尝试喝少量的罗汉果水,这样咽炎能慢慢恢复。再者,最常见的罗汉果副作用就是太甜,虽然罗汉果不会增加热量使人变胖,也不会对糖尿病人造成伤害,但是过甜会伤脾胃。还有,罗汉果可以代茶饮,但最好不要长期饮用,所以大家使用时记得不要过量也不要过频。最后,对于体质极其敏感、寒凉的人来说,建议您先找中医,或者营养师,通过饮食的方法,把体质调整好之后再服用罗汉果。


罗汉果做的代茶饮可能没有真正的茶叶那样回味无穷,但是因为它特殊的口味和丰富的营养价值,罗汉果茶也逐渐成为很多人饭后必备的饮料之一,有兴趣的小伙伴可以快快行动起来了。