喝粥、吃面条真的养胃?
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发表时间:2018-01-01 13:07


  据世界卫生组织胃病情况统计:胃病在人群中发病率高达80%!

  胃病,“三分靠治,七分靠养”,很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。甚至,自己总结了一套“养胃食物大全”:白粥、小米粥、面条、南瓜、山药……然而吃了这么多“养胃”食物,真的养胃吗?

这些食物真的养胃吗?

米粥养胃?不完全正确,得看什么

胃不舒服吃什么?大多数人第一反应是——喝粥。

  粥通常都煮得稀烂了,易消化,不会增加胃的负担,这样看确实“养胃”。

并不是所有胃不舒服都能喝粥怎么喝粥也很有讲究

建议对于粥的做法,在大火煮开了以后,一定要小火慢慢地熬,这样才能煮出米油来。

米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等,当米油充分地混到粥里面,才能起到更好的充养作用。

面条、面片养胃清汤、煮软烂才管用

  面条、面片一般容易消化,尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。

建议面条、面片要煮得软烂,最好吃清汤的。

  油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻,会增加胃的负担,引起消化不良。

馒头、面包养胃馒头片、面包片更合适

  把馒头片、面包片烤一烤再吃,有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时,高温会促进淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

建议烤面包片和馒头片至金黄色即可,不要烤糊。

  不要贪多,胃肠不好的人每次吃1~2片即可。

苏打饼干养胃作为加餐食用就好

  苏打饼干能养胃,是因为它添加了苏打粉,可以中和胃部过多的胃酸,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状。

  但市面上有些苏打饼干,脂肪含量高,过多摄入会增加胃的负担,还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高,易导致血压升高。

建议不能当饭吃,只可以作为加餐吃几块。购买时要看食品成分表,买脂肪和钠含量低的。

  吃苏打饼干时,要充分咀嚼、细嚼慢咽,而且要配合一些流质食物一起吃,这样才能起到养胃的作用。

Q:山药养胃得吃软糯的“面”山药

  说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是,通过食物补充的多糖含量,不一定能达到治疗胃病的有效剂量。

建议选择多糖丰富的品种,也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的,多糖含量较少。

  不能多吃。不管拿山药当菜吃还是替代主食吃,因为淀粉含量不算少,不能吃太多。

南瓜养胃必须彻底做熟烂

  南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,算是对胃有一定好处。

建议胃不好的人,无论是蒸南瓜、炒南瓜,一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃。

生姜、干姜片养胃?其实意义不大

  生姜、干姜片里的姜辣素,可以减少幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤,也可增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。

  但是日常生活中使用姜的情况,无外乎是吃姜糖、喝姜汤、姜茶,以及姜丝、姜片作为佐料入菜,量不够、不吃下去,意义都不大。

牛奶养胃喝牛奶未必一定养胃

  牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。

  全脂牛奶:含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人,少喝为妙。

  脱脂牛奶:脂肪含量大大降低,甚至不到普通牛奶的1/7,因此不但不能养胃,还容易刺激胃酸分泌。

红茶养胃只是相对不伤胃而已!

  无论绿茶、红茶、花果茶,都没有养胃的作用。

  只是红茶属于全发酵茶,茶多酚含量相对要少,对胃的刺激性要小,但没有养胃的作用。

猪肚养胃以形补形不靠谱

  猪肚,就是猪的胃。大家认为它养胃,可能是源于以形补形。

  其实,猪肚不仅不养胃,脂肪含量还高,食用要适量。

  另外,动物内脏嘌呤含量高,高尿酸和痛风患者应完全避免。

胃病“三分治七分养”,七分养应该是在三分治疗的基础上进行的。

  胃病的发生不是一蹴而就的,而是平时没有注意饮食或者用餐不准时,暴饮暴食,或者工作繁忙干脆不吃,这些都会导致胃部的压力,时间一长就会引发胃部疾病,虽然工作很重要,但是身体还是最重要的,年纪轻轻就的得了胃病是很悲哀的,想想这世界好没有享受,那么多的美食还没吃过你就望而生却,因为什么?还不是胃病随时都可能发生,那当真就会叫你“欲仙欲死”,每当跟家人或者朋友一起出门游玩的时候,看着别人大块朵颐,你怕是只能暗自望锅兴叹,唏嘘不已!早知现在,何必当初,然后夹起清单的青菜,聊以自慰,要是再严重点,怕是每天要以粥度日,辜负这大千美食!出家的心思都有了......

  身边的一个女性朋友,大学读书那会儿,无辣不欢,嗜酸如命,即便天寒地冻,饮料也一定要加冰才过瘾。

  有时碰上对胃口的饭菜,猛吃一顿,但在不爱吃的食物面前,颇有一番贞洁烈女的意思,宁愿空着肚子饿着,也不愿意动一筷子。

  更不需要说,晚上抱着手机看言情小说或电视剧,熬到凌晨四五点,索性白天一觉睡到天黑,不吃不喝,昼夜颠倒,而且神奇的是,身体竟然还能够倍儿棒。

  工作以后,深知就算大雨让整座城市颠倒,公司老板照样算你迟到,所以女友习惯性的早上空腹挤地铁上班,饥肠辘辘撑到午饭。

  生活的常态就是朝九晚九泡在公司,能叫外卖就绝不动手做饭,当然,忙到忘记吃饭,忙到错过饭点,也成了一种另类的“家常便饭”了。

  对于身体健康,千万不要心存侥幸,不信抬头看,苍天绕过谁。终于,女友的胃开始向她发起猛烈的攻击。

  现在的她,吃不得任何刺激性食物,一点点的酸、辣、冰,就能折腾她一宿睡不好,不是捂着肠胃床上打滚,就是一趟趟的往卫生间里跑。

  更夸张的是,有时候明明三餐清淡规律,也会毫无征兆突然就胃部不适。直到实在是撑不下去,才勉为其难的想治疗,我妈就推荐用药膳调养,比较温和,还能不伤脾胃

补气健脾养胃汤

【主料】枸杞,黄芪,葛根,升麻,生地等陈农夫养生

【功效】补脾强胃,养血益气等!

  通过了这个药膳的不断调养,现如今也脾胃也没有妨碍了,人也面色红润,看起来精神多了,很少遭到脾胃带来的折磨了!

  大概是只有真的“病了”,才能痛彻心扉地反思过往的挥霍,才能真正体味到肠胃之于健康的重要性!如今,她像是换了一个人,年纪轻轻,在生活中却也格外注意养生养胃。

  何不从当下就开始注重胃部的养生,还有什么比肆无忌惮的朵颐更令人兴奋的呢?

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