它不仅是女性健康之友,男女皆能用它缓解气机郁滞,血脉不畅!
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发表时间:2018-11-28 17:41作者:陈农夫

  益母草作为一种药材已经遍及大江南北,很多人不知道的是,它的新鲜嫩叶也可作为一种美味的野菜食用。在广东潮汕,家中有女孩儿月经不通的话,家长会到市场上或菜地里找来鲜嫩的益母草叶,配上猪肝或猪血煮一碗清汤,有通经祛瘀的作用。


  益母草的名字来源也有段故事,传说古代有位女子叫秀娘,一天她在家门前遇见一只被猎人追赶的黄麂。当时秀娘正好身怀六甲,穿着非常宽大的裙袍,她怜悯这只受伤的黄麂,就把它藏在衣袍底下,躲过了猎人并放生。后来秀娘产后瘀血不净,家人十分担忧,这只有灵性的黄麂衔来一株开紫花的野草,把它放在秀娘家门口。家人照着找了一些,采下茎叶给秀娘煮水服用,病很快就好了。后来村子里的其他人也仿效着做,这味草药就流传开来了。因此这味本草对做了母亲的女性很有用,人们就给它起名叫“益母草”。

它不仅是女性健康之友,男女皆能用它缓解气机郁滞,血脉不畅!



  据《雷公炮制药性解》、《玉楸药解》载,益母草性味甘,微寒,无毒,入诸阴经,有行血养血、破瘀通脉之功效。益母草本身是一种个头不高的小草,茎秆细长而有分节,看起来很不起眼;但它在开花结子的时候有个非常显著的特点,别的野菜开花都是开在枝头顶端的,益母草偏偏开在枝节的节眼上。本草古籍认为,“节”代表的是阴阳交通的节点,益母草偏好在“关节”处“搞花样”,说明它善于“打通关节”,有沟通“阴阳”的效果。


它不仅是女性健康之友,男女皆能用它缓解气机郁滞,血脉不畅!


  女性月经期前会血分充盈,就像水库里面盛满了水一样,这时候用上益母草“通节眼”的功效,就像把“水眼”打开了,有利于经血的排出。在经后,总有一点点预留的“库存水”还没放干净,因此有些女性容易出现经后淋漓不尽,表现为仅排出少许暗褐色血丝,但总排不干净,而益母草的作用就是促进剩余“残血”的排出,结束这一次的月经期。



  益母草虽然叫“益母”,其实男女都可以用,对于上班一族尤为适合。因为上班一族,工作节奏快,压力大,又长期久坐,导致气机郁结,血脉不畅,就好像本来宽敞的马路,既被淤泥堵塞,汽车又是超重前行。中医补土流派对于此类情况的治疗思路是恢复气机正常的运行通路,而益母草有“通行道路”的作用,因此便能排瘀血,缓解气机郁滞,血脉不畅的情况。益母草不仅能“通经”,对于经期容易出现眼睑浮肿,或是久坐后容易四肢轻度肿胀的,也有一定的帮助。


  益母草一般配着养血之品一起烹调,例如猪肝、猪血、猪肉等。但对于体质偏寒的患者,不宜单用益母草,就如路上结冰,益母草难以化冰,需要用偏温的食材化冰后,再用益母草去通畅道路,所以对于体质偏寒的患者,可用生姜、当归、乌鸡、枸杞子、川芎、艾叶等作为搭配。益母草虽好,但是毕竟以通为主,不是补品,妊娠或月经过多者最好不要用。相关内容推荐:被称为“花中月老”,仲秋时节满城飘香,既能观赏,还能入药


三及第益母草汤


它不仅是女性健康之友,男女皆能用它缓解气机郁滞,血脉不畅!



材料:新鲜的益母草约120g,猪肉、猪肝、猪小肠适量,盐、鸡粉、糖、猪油、蒜头适量,客家酿酒2-3汤勺。


做法:选用新鲜的益母草,去头根部,水洗备用,把猪肉、猪肝、猪小肠洗干净后,猪肉及猪肝切片,猪小肠切为一小段(越短越好),用盐、鸡粉、糖、少许客家酿酒腌制5-15分钟,锅里烧开水(用高汤更好),放入益母草煮5分钟,捞出装入大碗,接着把腌制好的三及第(猪肉、猪肝、猪小肠)放入锅中煮15分钟,汤与肉均倒入大碗,最后平底锅放少许油,油烧至七成熟时放入蒜头粒,炒至香味出来,杓至汤中。


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