说起“甜”啊，那真是让味蕾幸福的味道。但是，对于一些很注意养生的人来说，“糖是万病之源”这个说法深入人心，很多人“谈甜色变”，喊着“戒糖”，血糖高的人更是一点甜都不敢沾。 但有一种果子，挺甜的（据说比蔗糖甜300倍），还有点控血糖的作用。神奇不？
别猜了，它就是罗汉果！
甘甜罗汉果，祛痰止咳又控糖。
罗汉果，有着“神仙果”之称，是广西的特产药用植物。
中医认为，罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功用。
罗汉果止咳祛痰，相信平时关注养生的人都听说过。控血糖，可能有的人会觉得不可思议，怎么可能？
罗汉果那么甜，泡水熬煮甜味可厉害了，吃了还不得让血糖蹭蹭涨啊？
注意，此甜非彼甜呀！
我们常说的能让人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等，这包括了糖果、水果、甜饮料，还有精米精面、蛋糕点心等等。
罗汉果的甜味，来源于罗汉果甜苷。它比蔗糖甜300倍，但不会产生热量，是蔗糖比较好的一种替代品。
经动物实验证明，罗汉果甜苷不会升高血糖，反而有一定的降血糖的作用，对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用。
先别急着高兴，罗汉果也不是人人都能吃的。
罗汉果，这3类人不能吃
1. 体质寒凉
罗汉果性凉，体质寒凉或者体质比较敏感的人不宜食用。
2. 脾胃不好
脾胃功能不佳的人，不宜食用罗汉果。因为罗汉果很甜，容易损伤脾胃。
3. 夜尿频繁
罗汉果有利尿的作用，如果本身夜尿频繁，再食用罗汉果只会导致夜尿增加。
如果你不属于这3类，也要注意不能长期、过量食用罗汉果。因为罗汉果毕竟是一种中药材，如果食用过量，很可能产生腹痛腹泻、食欲下降等副作用。
如果想长期食用，最好还是先咨询医师意见。
怎么吃罗汉果，是个问题。大多数人只知道泡水喝，但它的吃法其实可多了，下面小编就为大家推荐3个↓↓↓
★罗汉果山楂饮
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量。
做法：
1.罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
作用：明目、润肺、除燥。
★罗汉果白菜干猪肉汤
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。
做法：
1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；
2.猪肉洗净切块，放入沸水中焯一下水，捞出；
3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；
4.出锅，放入食盐调味即可。
作用：白菜干能清热除烦、润肺止咳、滋阴养血，搭配罗汉果鲜甜入口，缓解痰火咳嗽。
★橄榄罗汉果汤
食材：橄榄30克、罗汉果1个。
做法：将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。
作用：橄榄性平味甘酸，清热解毒，罗汉果性寒味甘，清肺化痰，此汤汁酸酸甜甜，口感较好。
