秋冬进补前,5大禁忌一定要知道!否则补再多也白补,还越补越虚
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发表时间:2018-11-20 14:59


  中国人讲究进补。每年立秋一过,很多人就摩拳擦掌,开始准备“贴秋膘”。


  确实,中医养生讲究天人合一。自然界秋收冬藏,养生当然也要顺时而为。


  进补,说起来简单,做起来也“简单”,把滋补食材煮一煮、炖一炖不就得了?这是多数人对进补的认识。


  在这,小编必须给大家泼泼冷水,你们这哪里是进补,这明明是糟践自己、糟蹋食物啊!



  其实进补的讲究可多了,小编一篇文章很难说清楚,但提醒一下大家进补前有5大禁忌,让大家规避掉这些错误做法,倒是一件有意义的事。


  那么话不多说,咱这就开始~


  一说进补,很多人从立秋开始就“贴秋膘”、大补特补起来,一直补到冬去春来。


  但这其实是不对的。


  首先,秋补和冬补根本不是一回事。中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军指出:“秋补重在平补,滋阴润燥。一上来就大补特补,会加重秋燥,使燥热伤阴。


  中医认为,春夏万物阳气向外蒸腾,进入秋天,阳气慢慢转为收敛,阴气逐渐旺盛。再加上秋天天气还比较干燥,燥邪从口鼻、皮毛而入,最易伤肺。因此,秋补应滋养阴气、补肺润燥。


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  而冬季天寒地冻,最易伤及肾阳及人体正气。另外,天冷时人体气血也易受影响。


  因此,除了滋阴以外,冬补也还要注意益气补血、补肾温阳,使人体气血津液充盈,以扶正固本、培育元气。


  总而言之,秋冬进补有讲究,绝不是大补特补就可以解决的。而且大补特补反而容易加重脾胃及肝肾负担,导致消化系统功能紊乱。


二忌:凡补必肉


  对于很多人来说,进补离不开各种肉。天上飞的、地上跑的、水里游的,只有想不到,没有吃不到。



  当然,肉食一般热量高,可以给身体增加热能供给,御寒健体。但一味吃肉进补,会影响体内的营养平衡,严重时还会加重肝肾及消化负担,使脏器功能减退。


  例如,常食偏温热的牛羊肉,会导致体内火气旺盛,从而出现口干、口渴、嗓子疼等症状。


  因此,大家需根据自身情况选择进补食物。


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  如果需要滋阴润燥养肺,建议进补时选择一些平补型食物,如沙参、玉竹、雪梨、百合、银耳、白萝卜等。


  而如果需要补肾、补气血,则应选择牛羊肉、花旗参、石斛、蛤蚧、动物肝脏等。其中牛羊肉偏温补,担心温燥的话,可配合马蹄、枸杞一起食用。



三忌:越贵越补


  提到进补,不少人直接挑贵的买,什么人参、鹿茸、虫草、燕窝、鲍鱼等等齐上阵。


  大家的想法没错,这些滋补品确实有一定的补益作用,但同时也有很多人因为虚不受补或其它原因,根本无福享受它们。


  实际上,进补时大家应牢记一句话:滋补名药名品名食,贵的不如对的。


  想必听完这句话,不少人会眼巴巴地看着小编,等着本仙女推荐食补佳品。


  咱啥时让大家失望过?!

  这不,小编已经按人群把清单列好了,大家长按图片保存吧!


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四忌:多多益善


  生活中常常会看到这样一种现象:一旦进补起来,好多人不自觉地就追求多一点、再多一点。


实际上,进补决不能一味追求多多益善。这主要是因为:


  一方面,经过一夏天冷食冷饮的刺激,很多人的脾胃功能都有减弱的迹象。


  这种情况下,如果一入秋便大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,导致消化系统功能紊乱,从而出现厌食、腹泻等症状,导致“虚不受补”


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  另一方面,任何食物或药材,过量食用都不是什么好事,尤其是对于老年人及体质虚弱者来说更甚。


  例如,过食肉类会加重肝肾负担;而过量服用参茸类补品,会导致腹胀、不思饮食等副作用。


 建议:进补应适量,像各类炖汤,一周一两次就足够了。


五忌:虚实不分


  很多人一到秋冬,常常不分青红皂白就“闷头”大补起来。这种行为简直是大错特错!


  实际上,进补要先分清自身体质,中医的原则是“虚则补之”,不是虚证的人群不宜进补。因此,进补前最好先向专业医生咨询。


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  一般来说,医生会建议两类人进补前要先“秋打底”。


  第一类:脾胃虚弱的人,即形体消瘦,平时经常消化不良、容易拉肚子、胃口不佳的人群。


  因为冬季温补的食材通常比较滋补。滋腻伤脾,本身脾胃虚弱的人,就很容易补得消化不良。所以,进补前要先健脾,否则补了吸收不了也是白补。


  在这给大家推荐几个健脾、养胃、益气的好食材:淮山、白术、薏米、茨实、山药等。


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第二类:阴虚燥热的人,他们多面红目赤、口舌干燥、大便秘结,性情比较急躁。


  这类人本来就有虚火,冬季温补,更致虚火上炎,进补后会长口疮、牙疼、流鼻血,所以进补前要先清燥热。


建议:平时可以适量多吃玉竹、莲子、百合等清燥热的食物。相关内容推荐:秋冬进补就吃它,补肾益精、延缓衰老,还能润肠通便!


  好啦,进补前的5大禁忌小编说完了。看看你有做错的么,有则改之、无则加勉哦!


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