变废为宝!巧用蔬菜根,缓解日常小毛病!
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发表时间:2018-11-13 10:16



   “道是腐朽根 ,却为神奇药!”


  蔬果作物的根在很多人眼里并没什么大用,但在中医看来,可是祛病疗疾的一大宝贵药源啊!历代本草以“根”入药的单方、验方等也不绝于书。


变废为宝!巧用蔬菜根,缓解日常小毛病!


  比如以下这几种蔬菜的根部就常被大家忽视,但其实学会巧用它们,对身体很有益处哟,小固带你一起来知“根”知底。


1.香菜根,熬水能助孩子退烧


变废为宝!巧用蔬菜根,缓解日常小毛病!


  中医认为,香菜根“内通心脾,外达四肢”,通俗地讲,就是香菜根具有促进周围血液循环的作用,能够促进排汗退烧。


  另外,中医还认为,积食易生内热。如果孩子脾胃功能较弱,很容易导致反复发烧,而香菜根有“温中健胃”的作用,可以改善孩子的脾胃运化功能。


  香菜根入药法:选250克香菜根,洗净后放入砂锅中,加入600~700毫升水后用火熬。待水熬至三分之一左右,除去香菜根,喂孩子服用,一天3次,发烧即可缓解甚至退去。


2.葱根,煮粥治风寒感冒


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  葱是药食同源用途最广的食材,全身都是宝!葱白、葱叶、葱须价值各有侧重,可谓一根大葱三味药。葱根(葱须)味辛、性平,有疏风散寒、解毒的功效,主治风寒头痛、喉疮等。


  葱根入药法:老人风寒感冒初期,可以喝中医泰斗岳美中倡导的“神仙粥”:取7个葱须、7片姜、一把糯米熬成汤,熬熟兑入半杯醋,感冒时服用迅速恢复安康。


  或者用葱须来做养生汤:取葱须3~5克、枸杞20颗、黄芪20克,红枣4~6颗,煮服后可缓解风寒感冒、偏头痛。


3.菠菜根,焯水凉拌缓便秘


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  菠菜甘、凉,既是美味菜肴,又能利五脏、通血脉、止渴、润肠,《纲目》记载:“菠菜通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。根尤良。”


  菠菜根中部分营养高于叶片,含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等,可以促进肠道的蠕动,预防、缓解便秘。


  同时,红色菠菜根中富含胡萝卜素,会在人体内转化成维生素A,经常食用可缓解眼疲劳。


  菠菜根入药法:菠菜根部泥稍多,多洗几次,焯热水去草酸,凉拌或放到粥和汤中食用即可。


4.白菜根,煮水防手足皲裂


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  白菜性微寒,有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。而且,白菜根中含有较丰富的维生素C、维生素E,可起到很好的护肤效果。


  白菜根入药法:用白菜根煮汤喝是防治感冒的良方,具体有两种做法:一是取大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮;二是用白菜干根儿加红糖、姜片、水煎服。


  白菜根在缓解手足皲裂上也有大用处。将白菜根洗净切片熬水,浓煎,再放入适量蜂蜜或者甘草20克。每天泡脚2~3次,坚持一周左右,即可见效。


  没想到吧,小小菜根也能派上大用场,这些年随手扔掉的可都是宝贝呀,以后别再浪费啦!


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