怎么吃,不“上火”?
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发表时间:2018-11-10 08:57


  现在已是秋末,有部分人都有些“上火”。虽然导致“上火”的原因有很多种,但它们最终表现的结果都是一样的——人体呈现不同的“上火”状态,不论因为什么原因导致的上火,我们都可以像平时吃清火药那样,利用身边相关的食物,把身体里面的“火”扑灭。




.饮食不当导致“上火”


饮食不当的原因


  现代人的生活条件改善了,几乎是想吃什么都能吃到,我们的胃口也似乎特别的好,并且不由自主地在食材上选择了那些容易助生阳气的辛辣食品、肉类食品,以及甜味的食品。供需平衡通常很难做到,我们摄入的那些温热性食物稍微多些,超出了体内对阳气的消耗要求时,上火状态就产生了。

解决方案


1.山楂果汁山楂是最好的帮助消化的食品,就像清道夫一样,它可以用最快的速度,把我们摄入体内的各类饮食,变成最容易让我们吸收的营养物质,而那些不利因素都会被它屏蔽掉,不光是肉类,辣椒也不例外,它收敛的特性,会极大程度地减缓辣味美食对身体阳气平衡的干扰。用餐时,一杯浓浓的山楂果汁,绝对是防止上火的佳品,怕上火,喝山楂汁。



怎么吃,不“上火”?



2.糖醋萝卜丝:萝卜功效不小,它有很好的清理肠道的功能,能够在第一时间把肠道内停留的容易让我们产生火热状态的食物残渣排出体外,没了它们这些不良物质的积累,就不易上火了。一盘酸甜爽口的糖醋萝卜丝,更是配上了能够收敛降火的冰糖和老陈醋,爽口的同时,火也去了。


3.菠萝:菠萝给我们“蜇舌”的感觉大家似乎总是不能忘怀,它的清理肠胃的功能从它对舌头的作用就能推测出一二来,它的养阴生津的作用,能使我们的肠胃里面有足够的阴液来对那些容易上火的饮食起到有效的“消防”作用,柴火都被事先滋润透了,那些作为火源的辛辣或是肉类食品,只能是望菠兴叹了。根据个人的口味,在炒制的菜肴内放点鲜菠萝片,菜味不但好吃,而且还有防上火的功效,推荐菜品菠萝咕噜肉。


怎么吃,不“上火”?



.情绪不良的原因


  每天加班工作或是考试学习,都在不知不觉间影响着我们兴致不高,本来就不活跃的情绪,于是我们会开始觉得有些烦躁,烦躁是一种不良的情绪,它会加倍刺激体内的阳气变得愈加充盈,无处宣泄,于是我们上火了,这也就是中医常说的“七情化火”。


解决方案


1.草莓黄瓜沙拉:草莓和黄瓜都是具有特殊芳香气味的果蔬,人在闻到这类芳香气味的时候会容易产生说不出的放松感,这也是中医芳疗缓解情绪紧张的一种方法。它们都具有偏凉的性质,在沙拉酱的调和下,美味下咽后,唇齿留香间,心境平和,烦躁不再,火气顿消。


怎么吃,不“上火”?



2.拌苦瓜:苦口良药,强调的是苦味对人体的一种调节功能,苦味尤其对上火状态改善明显,中医眼中苦味似乎就是为了泻火而存在的,无论是黄连,还是熊胆,或是莲子心,一个赛一个的苦。苦瓜就是这样一种美食,本就不甚的苦味,经过水焯已不浓,再佐以盐、油的素拌,一盘清火的好菜上桌,苦味尽出,口内尚有回甘。




3.浓汤丝瓜:丝瓜是一种缓解情绪紧张烦躁的良好食品,它通过舒缓身体内主管情绪的几条重要经脉,防止我们的不良情绪聚集积累,烦躁不再时,自然火情解除。在沸水中加入丝瓜片,然后加入个人喜爱的调料,3分钟即可倒入芡汁,一碗浓浓的丝瓜汤,喝下它,告别火情。



怎么吃,不“上火”?






.过度劳累导致的“虚火”


1.过度劳累的原因


  没完没了的工作,没完没了的应酬,没完没了的思考……仿佛一切都变成了正在进行时。浑身是铁,这钉子也有辗完的时候。中医也常讲“久视伤血”“五劳七伤”,都是要大量消耗人体液态阴性能量物质的,而人体内需要靠这些阴性物质来制约的阳气,就会因为天敌的减少而变得相对亢奋起来,变成了内火,于是,虚弱的我们,也上火了。


解决方案


1.西红柿:酸甜可口的西红柿,味美多汁,中医在讲求酸甜苦辣咸五种味道对于身体的益处时,特意强调,酸味和甘甜味道合在一起就有明显的滋阴效果,而西红柿就是这样一种完美的滋阴食品,它富含的汁液有着比水快很多的转化体内阴液的速度,每天吃1~2个西红柿,能够把身体因过度劳累而导致上火的风险降到最低。


怎么吃,不“上火”?


2.松子仁:它的果仁里面含有丰富的油脂,咬在齿间,喷满舌面,其味道被称为四大干果之首。香浓过后,身体开始收到它的滋润,除了在内滋润各个脏器外,对皮肤也有很好的滋润效果,里里外外的滋润后,火源的隐患之处被彻底做了预防(但每天适吃一些就可以了,不要吃太多)。


怎么吃,不“上火”?




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