立冬后,6种黑色食物要多吃!补肾又补血,吃出年轻好气色
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发表时间:2018-11-09 09:02


  昨天是立冬。民间讲究“立冬补冬”,一个“”字就点明了立冬后的养生重点。问题在于,能补的食物那么多,这个当口该补些啥合适呢?


黑色食物!


  有些朋友就犯嘀咕了:“你让我一会吃黄的,一会吃白的,这会儿又说吃黑的,都被你给说糊涂了!到底要吃啥补啥啊?”



五行养生:五色入五脏



  中医学说里,季节、人体和食物颜色的关系,可不是随意的“拉郎配”,而是和五行有关。


  中医的五行学说源于《黄帝内经》,按照这一理论,季节、五脏、五色都分别有对应的五行属性,简单来说就是:


立冬后,6种黑色食物要多吃!补肾又补血,吃出年轻好气色


怎么样,是不是一下子就清楚了?


  五行之说,是文化,是意趣,更是一种养生之道。立冬后养生,不妨借鉴一下古人智慧,吃吃黑,补补肾。


  即使抛开五行之说不谈,黑色食物也自有它本身的食疗作用,吃了对身体那自然好呢~相关内容推荐:入秋三分虚,多吃6种白色食物,滋补效果不输人参!



  看到这里,有的人可能会说:“巧克力、可乐也是黑色食物,不如……”


  停停停,小编说的黑色食物是下面这6种!


6种黑色食物,补肾补血,养颜抗衰


1. 黑芝麻


  香喷喷的黑芝麻,不仅美味,还有“长生之食”的美称。


  黑芝麻味甘,性平,入肝经、肾经,具有益肝补肾、润肠通便、补益精血的功用。经常食用,能轻身延年、防衰老。


  很多人不知道黑芝麻该怎么吃。其实,只要煮粥的时候顺便加些黑芝麻进去,做成黑芝麻粥,就是一份美味的早餐了。


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2. 黑米


  比起普通稻米,黑米的营养更加丰富,含17种氨基酸和多量的铁、钙、磷矿物质及维生素B,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。


  中医认为,黑米有滋阴补肾、益气活血、健脾开胃、补肝明目的功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。


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养生食谱:黑米莲子粥


做法:黑米100克,莲子20克,共同煮粥,煮熟后加冰糖调味。 


3. 黑豆


  黑豆补肾,可用于改善肾虚阴亏和肾气不足。盗汗、多尿,都是肾气阴两虚的表现。


  除了补肾,黑豆还有活血明目的功效,很适合整天盯着手机和电脑的上班族,以及视力衰退的老年人食用。女性朋友们多吃点黑豆,能让气色变得更好。


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  黑豆和刚才提到的黑米、黑芝麻,可以做出一道养生粥↓


养生食谱:三黑粥


  做法:黑米50克,黑豆20克,洗净,提前浸泡一晚,加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。


作用:滋阴补肾,补血益气,补肝明目,美容益寿。


4. 乌骨鸡


  乌骨鸡能滋补肝肾、益气补血、调经止带。吃起来肉质细嫩、味道鲜美,是药食两用之佳品。


  乌骨鸡的毛色和肉色都有黑白之分,唯一的共同点就是骨骼乌黑,这也是它名字的由来。不过,中医有“肉骨俱黑,入药更良”的说法,如果追求药用价值的话,还是选择黑肉的乌骨鸡更好。


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养生食谱:山药炖乌鸡


做法:乌骨鸡切块,放砂锅内加水煮沸,调入黄酒及盐少许,炖至七成熟,投入已去皮洗净切成块的山药250克,一同炖熟。


作用:乌骨鸡和山药都有补肾的作用,适合体弱肾虚、肺虚咳嗽、心慌失眠、月经不调的人食用。


5. 墨鱼


  墨鱼也叫乌贼,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。


  墨鱼性味咸,入肝、肾二经,能滋养肝肾、补血脉,尤其适合孕妇、产妇食用。墨鱼骨在中医上还是一种常见的药材,有收敛、止血、固精的功效。


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养生食谱:墨鱼当归汤


做法:干墨鱼100克,当归30克。墨鱼发软后切块,与当归同煮,加适量油盐、生姜调味。


作用:墨鱼滋阴补血,当归补血调经。适用于阴血虚亏、经闭或月经量少。



6. 黑木耳


  提到进补,很多人只知道大鱼大肉。不过,现在“三高”的人越来越多,肉食“大补”,反而对健康不利。


  有些素菜其实完全不输肉食,比如黑木耳。黑木耳有滋养益肾、养胃通便和润肺的作用。而且,它还是天然的抗凝剂,能补血活血、预防冠心病和动脉硬化。


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养生食谱:木耳炒肉片


做法:木耳15克,猪瘦肉60克。将木耳用温水发好、洗净,猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后,加入木耳同炒。


作用:黑木耳益胃滋肾,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。


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