《药膳食疗》秋冬干燥皮肤痒？滋阴润肤的酿汤了解一下！

　　前几天，北方已经正式进入了气象意义上的冬天，然而听朋友们说，南方的气温还在零上二十多度，大家都穿着短袖T恤呢！甚是羡慕啊~

　　在北方，每到这个时节，不仅气温下降，空气也变得非常干燥，很多人都被一个不大不小的问题困扰着，就是皮肤干痒。

　　秋冬季节，人体的气机开始沉降，阳气向内收敛，给我们的皮肤干痒打下了基础条件，但是一般人很容易就能适应这样的自然变化，不会有太明显的反应，而体质有偏颇的朋友就会出现明显的皮肤干燥、瘙痒的症状了。分析出现皮肤瘙痒的几种原因，包括阴虚体质、血虚体质、阳虚体质和瘀血，也给出了相应的调理思路。

　　今天，我们针对由阴虚、津液亏损导致的皮肤干痒，为大家推荐一道滋阴、生津、润肤的靓汤——沙参玉竹煲瘦肉。

　　看名字大家就知道，我们这道汤里面用了沙参和玉竹这两味滋阴的药材。滋阴我们一般选用北沙参，其性微寒，归肺、胃经，可以补肺阴、清肺热，同时可以滋养胃阴，清胃热，能治疗肺热燥咳，热病伤津，咽干口渴；玉竹性微寒，归肺、胃经，养阴润燥，生津止渴，功效与沙参相同；再配以麦冬，归心、肺、胃经，同样养阴润肺，益胃生津，治疗阴虚内热，肠燥便秘，还增加了清心除烦的功效，对心阴虚导致的心烦失眠有调理作用。沙参、麦冬、玉竹常相须为用，滋阴清热的效果更加。除此之外，再准备一些可以滋补肝肾阴虚的枸杞子、润肺养胃生津的银耳、滋阴润燥的猪瘦肉即可。有了这些食材，就一起动手做起来吧！

　　食材的具体数量是：沙参3g，玉竹3g，麦冬3g，枸杞子3g，银耳小半朵，山药两小段，猪瘦肉200g。

　　前文中，我们没有提到山药，再此处要向大家特别说明一下。用的是普通鲜山药，如果用正宗的怀山药那是最好的，如果您有干怀山药片，用到9克就可以了。中医讲“肺主皮毛”，怀山药性平，归脾、肺、肾经，能补肺气、滋肺阴，治疗肺虚，从而滋养我们的皮肤。

山药洗干净，去皮、切片。

把几种药材清洗干净，浸泡一小会儿。

瘦肉洗干净，切小块。

银耳用清水泡发后（凉水十多分钟就能泡发）洗干净，去根，撕成小朵。

烧开水，猪肉下锅焯水，撇掉浮沫，焯好捞出放凉。

祭出云少的隔水炖锅~把泡好的药材洒进锅里，放上格挡。

放入猪肉、银耳、山药。

添入足量水。

外锅也加好水。

选择快炖模式，水开后煲1个半小时就可以啦。如果您有火，可以用砂锅煲，大火烧开后转小火慢炖1个半小时即可。

时间到，出锅前调入少许食盐就成啦。

　　气息香醇的汤汁，包含着瘦肉的酥烂，银耳的润滑，山药的绵密，口感丰富，味道清甜，实为滋阴润肤的一道好汤~

PS：因为阳虚体质导致的皮肤干燥的朋友不适宜用此方；脾胃虚寒的人要少食或慎食哦！相关内容推荐：《药膳食疗》气虚食疗方之黄芪蒸鸡！

　　除了认真调理体质，其实在干燥的季节里，大家洗澡的次数不应该太频繁，否则会使肌肤水分加速流失，浴后也要好好涂抹滋润保湿的身体乳，相信用内外兼养的方法，一定会帮您摆脱皮肤瘙痒的尴尬的！