《药膳食疗》干燥气候,贴心粉丝推荐这款口感滋润,味道鲜美的羹品,让您滋润一秋冬!
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发表时间:2018-11-01 09:16





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花胶莲子芡实燕麦羹


《药膳食疗》干燥气候,贴心粉丝推荐这款口感滋润,味道鲜美的羹品,让您滋润一秋冬!



  材料:干花胶1只,纯牛奶450毫升,干莲子50克,芡实50克,燕麦50克,冰糖适量。(如不习惯腥味,可予姜片或红枣调和)。


做法:


(1)用冷水浸泡花胶24小时,每12小时换水一次;提前2小时冷水浸泡莲子,泡发后去莲心。


(2)将上述材料放进炖盅,隔水文火炖2小时,根据个人口味添加冰糖,融化即可。


  一份营养丰富,口感滋润,味道鲜美,元气满满的早餐,为家人开启活力的一天。


  在这个寒冷干燥的季节里,将这位粉丝的花胶羹推荐给大家,让大家滋润一下。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,它的口感粘软,和牛奶相配,口感更滑,腥味稍有掩盖,同时增加了牛奶的香味。虽然花胶的胶原蛋白并不能直接地变成人体自身的胶原蛋白,但并不代表花胶没有用处。花胶是血肉有情之品,归肝经、肾精,补肝肾,养血止血。肝肾亏虚表现出腰膝酸软无力、眩晕耳鸣、腿部抽搐等症状,都很适合吃花胶。加上润燥的牛奶,补脾固肾的莲子、芡实,以平和的润燥平补之品,以适合更广泛的人群食用。除此之外,粉丝还添加了粗粮燕麦,让口感层次更加丰富。相关内容推荐:药膳食疗》气虚食疗方之黄芪蒸鸡!


小贴士:痰湿体质或血糖偏高人士,应少食、慎食。


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