现在的人们，都比较讲究养生，不再一味地讲究吃得好，而是讲究要吃得健康，吃饭时往往都会选择吃些清淡的，而不是一定要大鱼大肉了。对于平时没什么应酬的，吃得清淡些倒不是什么难事，而对于“身不由己”的人来说，吃得多了，就要看自己的消化功能是否给力了，顶得住的，就没多大影响，而对于扛不住的人来说，往往会给自己带来较大的负担，时间久了，还会引起其他的问题，如果是慢性胆囊炎，吃得油腻不消化，那么不要走，滑动你的小手，接着看下去。
慢性胆囊炎多表现为右上腹部或心窝部隐痛，食后饱胀不适，嗳气，进食油腻食物或高脂肪食物后有恶心，偶有呕吐。在中医中，急慢性胆囊炎出现胁痛的临床表现时，会按中医胁痛进行治疗。胁痛的病因有很多，如情志不遂、饮食不节、久病体虚等，这些因素或致肝气郁结，肝气失于条达；或致湿热内蕴，肝失疏泄；或致肝阴不足，络脉失养等，最终导致胁痛的发生。
对于慢性胆囊炎而言，多是饮食不当，损伤脾胃，湿热内生，郁于肝胆，肝胆失于疏泄，发为胁痛。
胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及蔬菜等。相关内容推荐：两个半疗程的药膳汤调理好多年来的胆囊炎！
慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应大量饮水(1500~2000毫升)，以稀释胆汁。每2~3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，易定时定量，少食多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
