今年秋天实在燥!日常该如何应对“凉燥”?
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发表时间:2018-10-13 09:12


  关于秋天的养生,秋分永远是个坎儿,秋分前“秋燥”裹挟着夏暑的余威,一派容易上火的“温燥”气象;秋分之后,余热散尽,寒气来袭,“秋燥”越来越受冬季寒气的影响,开始了秋燥的新篇章——“凉燥”季


如何应对凉燥


  中医在应对“凉燥”的思路上,采取的是“温润”的法子,“温”可以改善“凉”,“润”可以改善“燥”。改善的路径有两种,一方面减少体内所有体液的消耗,另一方面,随时补充足够的体液。


  具体方法有很多,下面先概括性的介绍一下日常应对的方法。还有更详细的润燥的方法会在之后的章节中介绍。


日常食物


水果


  在秋季应多吃富含液体的水果,应季的橘子当然是首选,其次可以选择橙类、柑类、柚类、甘蔗、菠萝、哈密瓜、李子、桃子、荔枝、龙眼、葡萄等,但不适合食用西瓜(已经不是暑季了)、鸭梨、雪花梨(适合于初秋的温燥)等。但是不管吃什么,一定要把握好量,每天不需要吃很多(200~350克足够),一定要每天坚持吃。


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蔬菜


  这个季节里的蔬菜应该以绿叶菜类或多汁蔬菜为主,比如油菜、小白菜、油麦菜、番茄、黄瓜、茄子、脆山药等;但是,淀粉含量高的马铃薯以及排水作用强的冬瓜、火性很强的辣椒等就要尽量避免食用了。


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干果


  每天如果吃一些花生、核桃仁、扁桃仁、巴旦杏、腰果、开心果等油性比较大的食品,只要摄入总量不超过每日80克,我们的身体就能够接受。


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比较有代表性的是猪蹄皮冻。


今年秋天实在燥!日常该如何应对“凉燥”?



  所谓的贴秋膘吃猪肉,实际上并非是猪的瘦肉或是肥肉,更多的是指肘子或者五花肉上面的皮。以皮补皮的中医理论诞生在两千多年前。猪蹄皮冻是慈禧太后养颜护肤不可缺少的食物之一。现代科学也证明了这种食品中,富含对皮肤的营养和修复有帮助的胶原蛋白。


  在凉燥季节,蘸有蒜泥的猪蹄皮冻可以很好改善体内凉燥的不良状态。


  制作方法:未被抽筋的猪蹄两只,水适量,用高压锅蒸煮1小时,出锅后,剔除骨头,加入少许食盐,放入普通铁锅内文火收汤,待汤熬制黏稠时,关火,晾凉自然成冻。



  每日应当足量饮水,成年人饮水量应为体重的2.5%~4.5%比较合适。但一般人通常会觉得白水比较难以下咽,且普通水距离可以改善凉燥的“可利用”水,还有一段差距,所以,在水中加一点具备养阴润燥的浸泡物是很有必要的。相关内容推荐:秋燥秋汤补,寒露过后要喝好5碗汤!


饮品01


  姜柠水适用人群:口干明显,饮水不能缓解之人



今年秋天实在燥!日常该如何应对“凉燥”?



配料:柠檬1片,生姜1片。


功效:生津润燥,温肺养阴。


  方法:60~80℃温开水浸泡,每天可冲泡5次,注意不可用沸水,因为柠檬和生姜的有效成分都不喜高温。


饮品02


  碧螺春桂茶适用人群:咽干舌燥,鼻眼干燥之人



今年秋天实在燥!日常该如何应对“凉燥”?



配料:碧螺春茶10克,肉桂1克。


功效:滋阴润燥,芳香开窍。


方法:用凉水浸泡肉桂15分钟后,上火煎煮肉桂,水沸后,保持沸腾约1分钟,然后用肉桂煎出液沏泡碧螺春即可。


饮品03



  橙子蜂蜜茶适用人群:口舌鼻咽干燥咳嗽之人


今年秋天实在燥!日常该如何应对“凉燥”?




配料:全橙300克,蜂蜜200克。


功效:养阴润肺。


方法:将橙子连皮一起放入搅拌机内粉碎成糊状,取出后,倒入蜂蜜,搅拌均匀即可。橙子茶和市面所售的柚子茶比起来,少了苦涩,多了甘甜,因为橙皮本身即具甘味,而非柚子皮的苦味。用来作为茶饮冲服亦可,用来作为果酱涂抹面包亦可,或者代替凉菜的沙拉酱也可以。



特别注意:节约用眼


  每天8~16小时盯着各种电子屏,什么样的眼睛都受不了。中医认为“目得血则能视,久视伤血”,过度用眼就相当于体内阴液大量“跑冒滴漏”,会增加秋燥的旱情,所以,我们要尽量减少用眼的时间,只要不用眼时,一定要按着我们老祖宗的话去办:“闭目养神”“闭目养阴”。


只要防患于未然,相信你会安度“凉燥”晚秋的,而且,秋季养生更重要的意义是我们已经提前为过冬做好了准备!



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