中秋|月宫桂婆娑,游子须“当归”

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发表时间:2018-09-21 09:10





  中秋是团圆的日子,外出的孩子“当归”家,“当归”这个药名就有盼望离家的孩子早日归家之意。今天来说说当归这味有名的补血药。


  当归在我国多地都有种植,以甘肃岷县所产的质量为佳。好的当归主根粗长、油润,外皮色黄棕,断面色黄白,气味浓厚。


中秋|月宫桂婆娑,游子须“当归”


  当归各个部位都能入药,有当归头、当归尾、当归身之分,功效略有不同。


  当归头:是中药材当归的头部,偏于上行而止血。


  当归尾:是中药材当归的尾部,偏于下行而破血。


  当归身:是中药材当归的去头、尾部的主要部分,偏于守中而补血。


  全当归:是包括了归头、归身、归尾的当归全体,既可补血又能活血。


  当归有补血活血、调经止痛、润肠通便之效,在临床应用非常广泛。


  先说说它的补血作用。当归是补血圣药,多种血虚病症都可使用。如著名方剂四物汤,就是使用当归与熟地、白芍、川芎等配伍,治疗心肝血虚引起的面色㿠白、头昏目眩、唇色无华、心悸怔忡等证。当归也可配伍补气药同用,气血双补,如与黄芪组成当归补血汤,代茶饮用,治疗气血亏虚之证。


中秋|月宫桂婆娑,游子须“当归”


  当归既能补血,又可活血,妇科常用它来治疗月经不调、痛经等证。比如逍遥散就使用当归调经止痛,外伤科用当归来治疗跌扑损伤、痈疽疮疡等病。


  当归质润,可补血益津,有润肠通便之功,因此血虚津亏的肠燥便秘经常用到它。这种便秘临床上称为“血虚便秘”,多见于素体气血不足之人、年老精血亏虚之人以及产后阴血亏虚的妇女。表现为大便干结、努挣难下,伴有面色无华、头晕目眩、健忘失眠、口唇色淡等症,舌质淡,苔薄白,脉细无力。常用来治疗此病的润肠丸就是以当归为主药的。相关内容推荐:每天认识一味中药——当归


  需要注意的是,脾虚湿盛、大便泄泻之人不宜服用当归。


这里给大家提供个小食疗方——当归红糖煮鸡蛋



材料:鸡蛋2个,全当归 10克,红枣 3颗,桂圆肉 5颗,红糖20克,枸杞 10克。


做法:


1.准备好以上食材,鸡蛋煮熟,剥壳备用。

2.锅里加水800毫升,将除枸杞、红糖外的食材放入锅内煲,大火烧开之后转小火继续煲。

3.当煲至剩三四百毫升水的时候,加入红糖、枸杞再煲1分钟即可。

4.去掉当归,吃鸡蛋、红枣等,喝汤。


  功效:补血养阴,健脾益肾。