传说能防癌的柿子，到底该怎么吃？

柿子不仅味道可口，

还有药用价值。

现代药理研究认为，

柿子的营养价值很高，

含有大量胡萝卜素、维生素C、

蔗糖、葡萄糖、果糖

以及碘、钙、磷、铁等矿物元素。

其中大量的可溶性膳食纤维、

类胡萝卜素和多酚类物质，

有降血脂和抗氧化的特性，

可预防心血管疾病；

柿子中丰富的β胡萝卜素、

番茄红素等，

还能预防肿瘤。

《本草纲目》中说，

柿子甘、寒、涩、无毒，

可以“通耳鼻气，压胃间热，

止口干，治肠澼”等，

有理气通窍、清利胃热、润燥止渴等功效，

可用于鼻炎、口疮、口干症、

痢疾等疾病的治疗。

但如此美味的柿子，

也不是人人适宜的。

柿子味甘，

容易化痰助湿，

所以痰湿较重的人，

最好不要多吃。

柿子不能和螃蟹一同食用，

同食可能会引起腹痛、腹泻等不适。

另外，

柿子一定要餐后再吃，

不能空腹一次性、大量食用。

因为柿子中的鞣质可以与胃酸作用，

容易形成不溶于水、

且不能够被消化的块状物，

即胃柿结石。

胃柿石停留于胃中，

会引起胃黏膜炎症、糜烂、溃疡等，

极易导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐、

泛酸、烧心、嗳气、消化不良等症状，

有损脾胃健康。

柿饼

　　柿饼因经过光照晾晒，所以性平不寒，有补虚健脾、涩肠止痢、止咳、止血的功效，可用于治疗脾胃虚弱、痢疾、咳嗽、咯血、尿血、便血等疾病。

　　但要注意，柿饼含糖量高，所以也不宜多吃，每天1～3个为宜，尤其糖尿病患者应尽量少吃，以免引起血糖波动。

　　另外，柿蒂也是很常用的一味中药，可以降气止咳、止呃，常与丁香配伍，治疗咳逆、呃逆不止等。