《药膳食疗》教师节献礼,春风十里不如这碗养肺利咽、益气健脾的养生汤膳!

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发表时间:2018-09-07 09:25





  郑女士,42岁,职业为语文老师。主要问题如下:


1.长期讲课导致慢性咽喉炎,长期咽干舌燥、咽喉不爽,喜清嗓,痰少难咯;


2.长期站立导致下肢常酸软不适,膝关节怕风;


3.情绪易受波动,常发嗳气胃胀、不思饮食;


4.尚有因工作紧张而大便无定时、难解,经期乳房胀痛等问题。


《药膳食疗》教师节献礼,春风十里不如这碗养肺利咽、益气健脾的养生汤膳!


分析:职业教师长期讲课,容易导致咽喉充血水肿,从而出现咽喉异物感等不适;语言过多而耗气伤津,而见咽干舌燥;说话时需要提气,往往导致气机上逆而胃肠功能紊乱,肠胃顺降的功能失常,从而出现嗳气胃胀、大便难解。


  综合而言,整体属上盛下虚,今天推荐的三参润肺汤,就是一款能养肺利咽、益气健脾的汤水,也很适合在近期耗气伤津的炎热天气下保健饮用。


今日推荐

三参润肺汤


《药膳食疗》教师节献礼,春风十里不如这碗养肺利咽、益气健脾的养生汤膳!


材料:水鸭半只,太子参30克,玄参15克,沙参30克,陈皮、生姜、食盐适量。


做法:


(1)水鸭斩件洗净,焯水后同生姜稍爆炒。


(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。


专家点评:


  玄参又名元参,《本草备要》载:“苦咸微寒,益精明目,利咽喉,通二便”,补阴液而治便秘、咽干口燥。太子参,能补气生津,药性平稳而适合病人长期食用。沙参,补肝肺之阴而去虚火。水鸭同生姜炒过,寒性大减。这款“清补凉”的药膳,有效缓解咽干鼻燥、干咳无痰、便秘、皮肤干燥等症状,尤其适合教师等长期需要说话的人士食用,在广东地区仍略微燥热的初秋时节食用,也非常合适。相关内容推荐:《药膳食疗》岭南大地雨水不断,湿重缠身,精神不振?来一碗健脾祛湿的养生热汤最好不过!


小贴士:


(1)风寒所引起的咳嗽、咽喉不适与便溏者不宜;


(2)体质虚寒者可多加生姜。