三伏天也是最佳进补时!补好了,冬病全扫光,错过又要等一年~
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发表时间:2018-08-10 09:43


  眼下虽已立秋,但距离暑去仍需一段时间。这个阶段天气较为炎热,湿气较重,平时要注意养生,进补不失为一个好法子。


  从中医的角度来说,夏季进补是“冬病夏治”的一大妙方,补对了,效果可是妥妥的。此话怎说?


三伏天,也是最佳进补时


三伏天也是最佳进补时!补好了,冬病全扫光,错过又要等一年~


  事实上,一年之中,有两个进补的绝佳时间,一个是在冬季的三九天,另一个则在夏令的三伏天。


  夏天是全年阳气最盛的季节,少了外寒这个强有力的障碍,再适当进补,更容易将体内蓄积的寒邪逼出来,内用温热、外散风寒,及至冬季,便可以减少或减轻“冬病”的发作。


  至于进补方式,方法有很多,并不唯一,可以食补,也可以药补。


三伏食补,究竟怎么补


  夏日进补,应以清补、平补、健脾祛湿为原则。


  所谓清补,是指补益兼清热,可多使用气味偏清香、药性偏清灵的药物及食材,如绿豆、百合、西洋参、麦冬、石斛、沙参、玉竹、五味子等。


  平补的目的是补气而不温燥,应选用性味平和的药物和食材,如莲子、银耳、芡实、红枣、党参、太子参、五指毛桃等。


  至于健脾祛湿,这是因为“脾为后天之本”,若脾胃虚弱,那吃任何东西都无法补进去,所以补脾是第一要务。日常可多吃些健运脾胃的食物,如淮山、茯苓、黄芪、党参、莲子、芡实、薏米等,忌油炸、辛辣及热性食物。



三伏清补食疗食谱


1绿豆莲子汤



  制法:取绿豆100克、莲子30克,加适量清水煮至绿豆皮稍破开,出锅加冰糖即可。


  功效:补益清热、健脾祛湿。


2山药芡实莲子粥


  制法:取粳米50克、芡实50克、山药50克,莲子少许;加适量水后煮成粥,放糖调味即成。


  功效:调理脾胃、改善失眠。


3百合桂圆梨盏


  制法:取贵妃梨一个,莲子15克,百合20克,桂圆10克;莲子、百合用温水泡发备用;梨子以2:8的比例切成两份,挖出梨芯,并将百合、桂圆和适量冰糖放入梨中,上锅蒸半小时后即可。更多养生知识:如何趁三伏天赶走体内的寒湿?


  功效:生津润肺、清热降火。




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